68399皇家赌场 饮食健康 68399皇家赌场:食谱笔记:洋葱番茄鲫鱼汤的做法

68399皇家赌场:食谱笔记:洋葱番茄鲫鱼汤的做法



鲫鱼骨刺多,老人小孩最好喝汤,吃番茄、洋葱就好。

番茄洋葱打卤面番茄洋葱打卤面
1、番茄、洋葱、青椒,全部洗净切丁,葱姜蒜切碎。 2、鸡蛋炒熟备用。
3、锅中加少许油爆香葱姜蒜,入洋葱炒香。 4、再番茄倒入翻炒片刻,加入盐

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“进入夏季,天气渐渐热起来了,
气温的升高很容易导致人们没有食欲,这一款清淡的洋葱番茄鲫鱼汤推荐给大家。
鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。而且中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。
洋葱因具有提神,抗菌消炎,降糖降脂,抗氧化防衰老,补充钙质,预防骨质疏松等功效。番茄富含维生素C和胡萝卜素,洋葱与番茄一起做汤服食,可清热生津,清润开胃,是抗衰老最佳汤菜。”

洋葱番茄鲫鱼汤的做法的食材

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1张图片

用料主料

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“许多人都怕切洋葱,但我对付它有办法,其实也很简单把买回来的洋葱放冰箱冷藏一两天,现用现拿这样经过冷藏的洋葱用刀切的时候就不刺激眼睛流眼泪。洋葱营养丰富,有较强的杀菌作用,且气味辛辣能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲于治疗消化不良,促进消化。洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。所以洋葱特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎患者以及消化不良者食用。
此道菜中用来拌洋葱的树番茄属于木质番茄,是一种长在树上的番茄,树番茄比一般的番茄要酸,果实富含果胶、维生素和铁元素。”

  • 68399皇家赌场 3

    洋葱1个

  • 68399皇家赌场 4

    番茄1个

  • 68399皇家赌场 5

    鲫鱼1条

1、番茄、洋葱、青椒,全部洗净切丁,葱姜蒜切碎。

食材明细

辅料

2、鸡蛋炒熟备用。

主料

  • 油1勺
  • 盐1小勺
  • 生姜2片

3、锅中加少许油爆香葱姜蒜,入洋葱炒香。

  • 洋葱150克
  • 树番茄85克

洋葱番茄鲫鱼汤的做法1.

4、再番茄倒入翻炒片刻,加入盐

辅料

鲫鱼一条宰杀处理干净

  • 青柠檬半个
  • 鱼露一匙
  • 白糖一小匙
  • 香菜适量

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2.

  • 酸甜口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

洋葱,番茄 ,生姜洗净去皮

树番茄拌洋葱的做法步骤

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  • 68399皇家赌场 81烤树番茄的同时把洋葱洗净,在洋葱的顶部和底部各切一刀,然后把洋葱片剥下来切成洋葱丝。
  • 68399皇家赌场 92烤熟的树番茄稍放凉,然后剥去外去放小碗里,用匙子压成泥。
  • 68399皇家赌场 103往树番茄碗里放入一匙鱼露。
  • 68399皇家赌场 1168399皇家赌场:食谱笔记:洋葱番茄鲫鱼汤的做法。4放入白糖一小匙搅拌均匀。
  • 68399皇家赌场 125切好的洋葱丝放入一个大碗里,挤入半个青柠檬汁。
  • 68399皇家赌场 136把调好的树番茄酱倒入洋葱碗里。
  • 68399皇家赌场 147放入一些切好的香菜搅拌均匀后腌制两小时去除洋葱的辣味即可食用。

3.

小窍门拌洋葱一定要用青柠檬去除洋葱的辛辣味,拌好的洋葱要腌制几小时后再食用,如果是夏天可放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。

68399皇家赌场:食谱笔记:洋葱番茄鲫鱼汤的做法。分别将洋葱 番茄 生姜切片

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4.

锅中放入油,将鲫鱼两面煎至金黄后捞出

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5.

煮过里加入水烧开,放入鲫鱼

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6.

大火烧开,转小火煮二十分钟

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7.

68399皇家赌场:食谱笔记:洋葱番茄鲫鱼汤的做法。放入洋葱和番茄继续煮五分钟

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68399皇家赌场:食谱笔记:洋葱番茄鲫鱼汤的做法。8.

放入洋葱和番茄继续煮五分钟最后加入适量盐调味即可

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洋葱番茄鲫鱼汤成品图

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烹饪技巧

1.煮鲫鱼汤之前最好将鲫鱼先煎一下;2.煎好的鲫鱼要用开水下锅哦

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