68399皇家赌场 食品原料 68399皇家赌场推荐介绍8款大家都爱吃的饺子做法,一学就能够,值得珍藏

68399皇家赌场推荐介绍8款大家都爱吃的饺子做法,一学就能够,值得珍藏



小窍门

1、很美味的哟。

特点:墨鱼味道浓郁,柔韧鲜美。

食材明细

做法:

调料明细

  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鲣鱼酱油 适量
  • 香油 适量
  • 花生油 适量
  • 花椒粒 15粒
  • 面粉 适量
  • 甜菜根汁 适量

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俗话说“头伏饺子二伏面”,从本周五起,正式进入头伏。身居北方,不少人对饺子情有独钟。所以,本周特地挑选了几种口味清新饺子供大家学习制作,感兴趣的一起来看看吧!

做法步骤

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    1将肉跺末,调上两个鸭蛋、白胡椒粉、鲣鱼酱油、盐、香油,用筷子一个方向使劲搅拌。
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    2马兰头一般市场卖的人会事先焯好,买来只要放冷水里冲洗挑拣一下就好了。马兰头切成细末,码在肉馅上。热锅倒油,炸十几粒花椒,出香味后捞出,将热油浇在马兰头上,再用筷子搅拌,马兰头肉馅就做好了。
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    3面粉分成两份,一份中加入打好的甜菜根汁,一份白面,揉好面后饧一会儿。
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    4红面团分成2:1两个面团。大的那份做红冠白边饺,小的那份做白冠红边饺。白面团则刚好相反。以白冠红边饺为例:大份白面团搓成一个长条,小份红面团擀成一个同长的面皮,刷上水后,长条白面条放中间,红面皮将其裹起来,用水沾好。再揉揉,以保证红白两层相互粘牢。
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    5切成适合做饺子的面剂子
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    6擀前先用手把中间芯子部分面翻将出来,以保证白边只有细细的一道,而不会将白边或红边越擀越粗,细细的边才好看。
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    7捏水饺那样捏合肉馅,再把边整理出鸡冠状。容器上洒上面粉,排放好水饺,入冰箱冷冻,2小时后再装保鲜袋就是硬梆梆不会粘住了。
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    8左边红冠白边饺,右边白冠红边饺。经过水煮后颜色会愈加动人。
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    9色彩复古,形状诱人,装一白盘,倒一碟水饺蘸酱,美美地开吃吧!

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主料

用料:面粉500克、白萝卜600克,、鲜香菇80克、虾米50克、葱末、姜末、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、猪油各适量

  • 五花肉 350G
  • 马兰头 8两
  • 鸭蛋

第四道、猪牛肉饺

  • 猪肉200克
  • 芹菜250克
  • 适量
  • 适量

1.猪肉洗净剁成肉馅;墨鱼处理干净,切小粒。

猪肥肉、牛肉各600克,面粉400克,鸡蛋100克,葱、姜、盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉、香油各适量。

小窍门芹菜切碎放盐除去水分,不要放热水里焯煮,那样颜色发黄,口感也不脆。

3.把面团搓成长条,切成若干小剂子,撒点生粉在案板上,擀饺子皮。饺子馅里加盐调匀,开始包饺子。

2、面粉用开水烫好揉成面团,搓成长条,揪成剂子,擀成圆形薄皮,包入馅,捏合成月牙形的饺子;放入蒸锅,蒸熟即可。

1张图片

做法:

第一道、白菜蒸饺

芹菜猪肉馅柳叶水饺的做法步骤

白萝卜水饺

1、葱、姜切末;猪肉、香菇洗净切丁;火腿切丁;冬瓜切丁,入沸水焯后沥干;锅内注花生油烧热,放入所有原料炒匀,制成焰。

辅料

2.墨鱼中加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用筷子向一个方向拌匀,直到墨鱼上劲后和肉馅混合调匀,做成饺子馅。

面粉、猪肉、墨鱼各300克,盐、味精、胡椒粉、碗豆淀粉各适量。

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

1.黄瓜最好选用肉厚的,去除瓜瓤。用擦板擦成黄瓜丝,放色拉油、虾皮;如果放虾皮量大,盐可以不放。

1、白萝卜洗干净切丝焯烫过凉剁碎,挤干;香菇、海米切碎沥干。

“好久没做饺子了,今天包点芹菜猪肉水饺吧,我们家都喜欢吃的,说做就做!”

1.将西葫芦刨丝,加点盐杀出水分,过滤出西葫芦汁,待用。用过滤出的西葫芦汁将面和成团,放置一边饧一会。将肉泥调味加入盐、糖、胡椒、生抽、老抽、蚝油、葱、姜、鸡蛋、油,还有西葫芦汁拌均。将拌均的肉泥馅倒入装有西葫芦的调理碗内,全部拌均备用。

面粉500克,牛肉400克,猪肋条肉100克,干贝50克,葱、姜、盐、味精、花椒、八角、料酒、胡椒粉、香油各适量。

  • 68399皇家赌场 131面粉加适量水和成软硬适中的面团,盖上盖子醒面。
  • 68399皇家赌场 142醒面的时候,把芹菜清洗干净,切成碎末,放入盆里,加适量食盐腌十五分钟,去除多余的水分。
  • 68399皇家赌场 153把猪肉剁成肉泥。因为是给宝贝吃的,所以我用的是里脊肉,比较嫩。
  • 68399皇家赌场 164把葱,姜切成碎末。
  • 68399皇家赌场 175把肉泥放入碗里,加入调味品:葱末,姜末,蚝油,鲜酱油,香油,食盐,适量水,用筷子朝一个方向不停的搅拌,上劲儿。
  • 68399皇家赌场 186把腌渍好的芹菜挤净水分,放入肉馅里搅拌均匀。
  • 68399皇家赌场 197调好的芹菜猪肉饺子馅。
  • 68399皇家赌场 208做肉馅的功夫,面团也醒好了。把面团搓长条,切成小剂子,按扁。
  • 68399皇家赌场 219把小剂子依次擀成薄薄的面皮。
  • 68399皇家赌场 2210做元宝饺:取一个面皮,中间放入肉馅,把边缘捏紧。
  • 68399皇家赌场 2311把饺子的两端往一起捏住,一个漂亮的元宝饺就做好了。
  • 68399皇家赌场 2412做柳叶饺:取一个面皮,中间放入肉馅,一只手拖住面皮,另一只手把面皮边缘推折成柳叶形。
  • 68399皇家赌场 2513做好的柳叶饺,元宝饺。
  • 68399皇家赌场 2614烧开水,放入饺子,大火煮三分钟,用漏勺轻轻搅动,以防粘锅,中间点两次凉水,就煮好了。
  • 68399皇家赌场 2715香喷喷的芹菜猪肉水饺上桌了!

2.把芹菜、香菇、香葱、姜剁碎,和猪肉泥搅拌,然后放入胡椒粉、鸡精、鸡蛋继续搅拌成馅,撒些油锁住水分。

2、将面粉加盐、水、鸡蛋混合,揉搓成面团,揪剂子,擀成大小均匀面皮,包入馅,制成饺子,煮熟即可。

  • 蚝油1汤匙
  • 鲜酱油3汤匙
  • 香油适量
  • 食用油适量
  • 食盐适量
  • 适量

做法:

面粉、鸡肉各300克,荸荠150克,枸杞、大头菜、盐、酱油、白糖、香油、胡椒粉、花生油各适量。

2.面粉加水揉成面团,揪剂子,擀成饺子皮,包馅捏紧,旺火沸水蒸熟即可。

1、白菜加盐剁成泥,挤水放入肉馅中,再加入葱花、海米、姜末、花椒水、糖、生抽、胡椒粉、木耳、胡梦卜、盐、花生油、鸡精调成馅。

□本报记者 王萍

面粉500克,白菜300克,猪肉馅100克,木耳粒、海米粒、胡萝卜粒、花椒水、葱花、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、糖、生抽、花生油各适量。

2.温水和面,揉光滑;保鲜膜覆盖松弛15分钟;中间揉二次面团。搓成长条分成等份备用;擀面皮尽量薄些。馅料放盐,包入适量的馅料。摆放到笼屉里,大火蒸10分钟即可。

第八道、香菇冬瓜蒸饺

1.温水和面,揉光滑;保鲜膜覆盖松弛15分钟;中间揉二次面团。

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用料:面粉、猪肉、墨鱼各300克、盐、味精、胡椒粉、碗豆淀粉各适量

1、葱、姜洗净切末;花椒、八角泡水;干贝发透,切末;牛肉洗净剁馅;猪肉洗净剁馅。

做法:

第六道、墨鱼水饺

用料:面粉500克、冬瓜、鲜香菇、猪肉各150克、火腿、香菜、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、香油、猪油、花生油各适量

面粉500克,冬瓜、鲜香菇、猪肉各150克,火腿、香菜、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、香油、猪油、花生油各适量。

做法:

特点:叶香腴嫩,口感嫩滑。

2.将萝卜碎、葱末、姜末、盐、味精、糖、胡椒粉、香油、猪油拌匀,制成馅料;面粉加水和成面团揪剂子,擀成饺子皮,包入馅料,捏成饺子;锅内注水烧开,放入饺子煮熟即可。

3、水饺面皮中包入适量的馅,捏成饺子,放入烧开的锅内,煮熟即可。

做法:

2、将萝卜碎、葱末、姜末、盐、味精、糖、胡椒粉、香油、猪油拌匀,制成馅料;面粉加水和成面团揪剂子,擀成饺子皮,包入馅料,捏成饺子;锅内注水烧开,放入饺子煮熟即可。

用料:黄瓜3根、面粉500克、虾皮5汤匙、色拉油1汤匙

这些口味都有您喜欢吃的吗?这些饺子所用的馅都是非常的普遍,但味道却很好,如果您也喜欢吃饺子可以自己试着动手做一下。

墨鱼水饺

2、墨鱼中加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用筷子向一个方向拌匀,直到墨鱼上劲后和肉馅混合调匀,做成饺子馅。

芹菜猪肉馅生煎饺子

2、将牛肉、猪肉馅、干贝末加调料拌匀成馅。

做法:

特点:营养均衡。

1.葱、姜切末;猪肉、香菇洗净切丁;火腿切丁;冬瓜切丁,入沸水焯后沥干;锅内注花生油烧热,放入所有原料炒匀,制成焰。

1、鸡肉洗净切粒,大头菜、孽荠切粒;枸杞蒸熟;将鸡肉、大头菜、荸荠、枸杞、盐、酱油、白糖、香油、胡椒粉、花生油搅匀,制成馅料。

香菇冬瓜蒸饺

特点:清淡爽口,不油不腻,营养价值高。

1.白萝卜洗干净切丝焯烫过凉剁碎,挤干;香菇、海米切碎沥干。

饺子是一种传统食品,在中国的很多地区逢年过节都少不了饺子,它不仅仅是一种美食,还是代表着中华美食的象征。其实饺子不一定在逢年过节的时候才能吃,很多人会把它当面食一样,常常出现在餐桌上,因为它不仅好吃,营养丰富,而且做法简单,口味多样,所以很多人都非常的喜欢它,今天分享七道家常都喜欢的做法。

1.猪肉、牛肉剁馅;葱、姜制成葱姜水;猪肉馅、牛肉馅加盐、味精、酱油、胡椒粉、葱姜水、香油搅成猪牛肉馅。

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西葫芦鸡肉煎饺

1、鸡肉、海参、笋切丁,大虾去皮切成碎丁,一同加酱油、淀粉、盐、葱、姜、花椒粉、食用油、香油搅匀成馅。

4.锅烧至温热,在锅内倒入少许油,放进饺子,注意饺子摆放间距。在锅内加一小勺油,并倒入半碗开水,盖上锅盖小中火煎。煎至锅内水分稍微快干的时候,撒入黑芝麻和葱花。再加一勺淀粉水撒在锅内四周,拿起锅子把淀粉均匀摇晃开来,继续小火煎,煎至焦脆结透明的雪花状即可出锅。

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头伏吃饺子 说说饺子那些事儿

第二道、三鲜蒸饺

2.压饺皮、包饺子。煎锅里倒少量的油,待油热将饺子排满一锅。淋点水、盖锅、中火煎,等锅里水干了,就煎好了,约5-7分钟。

2、面粉加水揉成面团,揪剂子,擀成饺子皮,包馅捏紧,旺火沸水蒸熟即可。

猪牛肉饺

面粉500克,熟鸡肉250克,水发海参、大虾、葱花、食用油各100克,笋50克,姜末、花椒粉、盐、淀粉、酱油、香油各适量。

用料:中粉200克、猪肉馅150克、芹菜100克、盐适量;香菇10克、小葱10克、胡椒粉、鸡蛋1个、鸡精、小麦淀粉

特点:浓浓的汤汁,香嫩的口感。

黄瓜虾皮蒸饺

2、面粉加热水揉成面团,饧1小时揪成剂子,擀成皮,放入适量的馅捏成饺子,放入蒸锅,蒸15分钟即可。

3.水饺面皮中包入适量的馅,捏成饺子,放入烧开的锅内,煮熟即可。

特点:味道鲜咸,清淡适口。

2.将面粉加盐、水、鸡蛋混合,揉搓成面团,揪剂子,擀成大小均匀面皮,包入馅,制成饺子,煮熟即可。

1、猪肉洗净剁成肉馅;墨鱼处理干净,切小粒。

用料:猪肥肉、牛肉各600克、面粉400克、鸡蛋100克、葱、姜、盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉、香油各适量

面粉500克,白萝卜600克,鲜香菇80克,虾米50克,葱末、姜末、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、猪油各适量。

用料:面粉500克、西葫芦500克、鸡肉馅200克、鸡蛋1个、油适、盐、糖、生抽、胡椒粉、老抽、蚝油、葱、姜适量

第七道、荸荠鸡肉饺

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特点:造型美观,口感味美。

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第三道、白萝卜水饺

3、面粉加水和好揉透,揪剂子擀成饺子皮,包馅捏紧,入锅煮熟即可。

2、面粉加水揉成面团,揪剂子,擀成饺子皮,包成饺子大火蒸熟即可

1、猪肉、牛肉剁馅;葱、姜制成葱姜水;猪肉馅、牛肉馅加盐、味精、酱油、胡椒粉、葱姜水、香油搅成猪牛肉馅。

第五道、牛肉馅水饺

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