68399皇家赌场 科学食品 好吃到不行的煲仔饭,在家学起来,孩子超爱吃!

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腊肠炒芥兰的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看腊肠炒芥兰视频才能学会,但怎么做腊肠炒芥兰最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道腊肠炒芥兰吧。

上海中秋节吃什么菜 食谱大全 饮食指南。

广式腊味煲仔饭

土豆焖饭

简介:

上海中秋节吃什么菜中秋节是家庭团圆的节日,家人团聚少不了一顿丰盛的饭菜。那么上海中秋节吃什么菜呢下面为您介绍上海中秋节吃什么菜。

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炒芥兰加腊肠,真的好香。很多人炒芥兰会加酒,但不是每个人都喜欢,我觉得不需要,所以我通常都不加。

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原料:

用料

材料:

清蒸大闸蟹

广
式腊肠,大米,鸡蛋,小油菜,盐,油、一汤匙耗油,一汤匙凉开水,两汤匙生抽,半汤匙白糖,半汤匙麻油

大米2碗大约400克;中等大小的土豆1个;盐适量;油适量

主材:,腊肠2条,芥兰10棵左右,洗净,切段,姜片2-3块,去皮,拍破,蒜头2粒,略拍,油、盐适量,汁料:份量只作参考,鱼露适量,糖适量

材料:大闸蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml

做法:

做法

腊肠炒芥兰做法:

做法

1、准备材料。

大米清洗干净

1.腊肠先蒸或煮约10分钟,切粒备用。2.快火下油起锅,先爆香蒜蓉、姜片,再下腊肠略炒,再加芥兰炒软,加少许糖炒匀。3.加热水盖过1/3材料,盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成。

1.将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开

2、取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。

土豆去皮

2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右

3、把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。

将土豆切成指甲那么大的小方块

3.老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎

68399皇家赌场,4、浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。

锅里放入适量的油,将土豆块煎至金黄,撒上适量的盐调味

4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用

5、将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。

大米放入锅中加水和平时煮饭一样,放入煎好的土豆块,米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀,盖上盖子再焖15分钟就好了

5.将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可

6、把腊肠切片,再切点姜丝。

韩式香肠土豆焖饭

八宝鸭

7、锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。

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材料:光鸭1只.,八宝馅料:糯米,腊肠,香菇,栗子,银杏,冬笋,熏干,胡萝卜各适量.,调料:料酒,酱油,糖,盐,姜,香叶,八角,桂皮.

8、把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。

用料

做法

9、做调味汁:一汤匙耗油+一汤匙凉开水+两汤匙生抽+半汤匙白糖+半汤匙麻油拌匀。

冷冻玉米粒适量;豆角;大米2杯;土豆中等大小1个;香肠风干的,1根;冷冻青豆适量;韩式辣酱适量;酱油;榨菜

1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜.

10、焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。

做法

2、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟.腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁,入油锅煸炒,放少许酱油和糖调味,加入糯米饭拌匀成八宝馅料.

豉汁排骨煲仔饭

大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁

3、腌好的鸭子抹干表面,把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合.

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上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀

4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色.

原料:

按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟

5、把滤去油的鸭子放入盘中,锅中留少许余油,煸香姜片,加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水,煮开后熬制15分钟成酱汁.把鸭子放入蒸锅中,酱汁淋在鸭身上,中火蒸2小时至鸭子熟透.

白米155公克,排骨150公克,姜末20公克,蒜末10公克,葱段1支,豆豉1大匙,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,太白粉1/2小匙,酒1小匙,盐1/4小匙,酱油1/2小匙,糖1/2小匙

加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

6、把鸭子取出装盘,蒸鸭盘里的汤汁到入锅中,烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可.

做法:

豌豆闷饭

毛豆炒肉丁

1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。排骨沖水10分钟除去异味,沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。

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材料:毛豆200g,肉丁100g,红辣椒一个,湿芡粉一勺,盐,糖,鸡精适量

2.将作法1处理好的排骨及豆豉碎放入碗中,加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。

用料

做法

3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。

豌豆一把;大米1.5杯;盐适量;耗油适量勺;香菇2朵;甜辣椒适量;香肠几片

1.锅烧热,加油,放入肉丁煸炒,变色加毛豆一起煸炒2分钟

4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。

做法

2.加盐、糖再加点水炒至毛豆熟

5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖淋上酱油并放上葱段与烫好的青菜即可。

首先把香菇,甜辣椒,香肠切成粒。

3.加红辣椒再炒一分钟,放点鸡精淋入湿芡粉勾芡即可。

香菇滑鸡煲仔饭

然后锅中放油,油热之后将切好的香菇,甜辣椒,香肠,豌豆倒入锅里翻炒,加速盐,耗油,翻炒一会儿香菇出水。

芋头烧鸡

原料:

将炒好的菜放进电饭锅,加入洗好的米,加入清水,跟平时煮饭放一样多的水,放入电饭煲开始煮。

材料:鸡、芋头

去骨鸡腿肉、香菇、青菜
、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。鸡肉腌料:酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少许的糖、蒜、酒、酱油、糖。

电饭煲煮好的

做法

做法:

搅拌均匀,就可以吃啦。真的是炒鸡香啊

步骤1:买回来的鸡切块,洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中,去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套,不然有的人会因为去皮而发痒。

1- 鸡腿肉切块并用酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少许的糖、蒜腌一个小时

土豆排骨焖饭

步骤2:锅中放适量的水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后,倒入料酒和老抽上色。

2-
水烧开后才把青菜放入锅里,烫一下就好也就是青菜开始变的较翠绿时即可马上捞起。

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步骤3:倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐,放入芋头块再炖十五分钟这样。

3- 撈起的青菜马上降温(可多换几次水,直到水温变冷。)

用料

步骤4:芋头用筷子可以轻松穿过后,就可以大火收汁了,最后撒上点小香葱段便可出锅享用了。

4-
預先把调味酱汁调好:酒、酱油、糖比例是1:1:0.5(这是三杯基础酱汁,用相同的方法做三杯花枝或炒蛤也很好吃唷)

土豆3个;排骨半斤;大米适量

红烧排骨

5-
把整朵香菇泡软后切成两片或三片,再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用。

做法

材料:排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量

6-
锅热倒入芝麻油,中小火慢煸姜片,千万不可用大火爆香喔!因为会把姜片爆出苦味,如果没有芝麻则用炒菜油也行,只是芝麻油比较香一些)

肋排洗净,冷水入锅,加入姜片和料酒

做法

7-
等姜片微干时就把拍扁的蒜头放入锅中爆香,这时的火就可以开在一点了,喜欢吃辣的可以加进辣椒一起爆香。

烧开去浮沫后捞出。

1.排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。饮食常识

8- 姜、蒜都爆香后接着把鸡肉放入锅中煎。

土豆洗净,切成小块,准备3-4瓣大蒜,几片姜,几段大葱,2块桂皮,2个香叶,1个八角。

2.生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。

9-
鸡肉变色时就把先前调好酱汁,倒入锅中,大火烧开。烧开后约1~2分钟即可起锅待用(别煮得肉熟唷!因为待会儿还要放入砂锅中焖)

炒锅内放底油,3成热放入各种调料,小火慢慢炒香至变色,然后将调料捞出不用。

3.锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。下入白糖。

10- 把白米洗净放入砂锅,并加入一点点炒菜油搅拌均匀。

然后加入排骨翻炒,略微变色后沿着锅边略微下一点料酒去腥

4.以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。

11- 加入等量的水开始烧煮。

然后倒入土豆翻炒。

5.放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。

12- 边煮边用筷子搅动米饭,直到水烧剩一半才停止,并转小火盖上锅盖。

加入一点酱油,适量的盐。这里调理不要加太重了,毕竟是闷饭,不是炒菜

6.加入适量热水,放入盐和葱结。

13- 过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉。

再加入水没过食材。

7.大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。

14-
水约烧成八分干再打开锅盖放入鸡肉和香菇,再盖上锅盖小火闷煮十分钟(鸡肉的汤汁待会儿才会用到)

电饭锅放入平时做饭量的米,淘洗干净,这里就不用加水了。

8.捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

15- 十分钟再打开锅盖放入青菜和蛋,再盖上锅盖小火闷煮五分钟。

将土豆排骨连汤汁一起倒入电饭锅中,略微搅拌,然后按照电饭锅正常办法煮熟米饭即可。

9.大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。

16-
当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把刚刚的鸡肉汁淋入砂锅中,此时再把火转成大火,约几十秒钟就关火即可~

煮熟

桂花栗子羹

宫爆鸡丁煲仔饭

什锦焖饭

主料:栗子250克,枣50克,调料:白砂糖150克,豌豆淀粉5克,糖桂花5克

原料:

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做法

土豆一个、胡萝卜一个、鸡肉一块鸡胸肉、青椒一个、洋葱半个、米饭适量、老抽生抽等调料适量

用料

1.先将毛栗子切成两半,放入水锅中,煮至皮壳能剥开捞出,剥掉壳和皮,放入碗中上笼,盖严笼帽,蒸至酥透出笼,冷后切成粒。

做法:

毛豆米一把;土豆1颗;胡萝卜半根;蘑菇几朵;米饭;盐少许;油少许;生抽少许

2.锅洗净,放入水一大碗,放入白糖,栗子,红枣,烧滚至糖溶于水中,放小火略焖一焖,放入桂花,洒入湿淀粉推匀,勾成透明样薄芡,出锅即可。

1、米用水先泡半个小时以上,米和水的比例为1:1到1.5.在水面滴两滴油,这样煮出来的米粒粒分明,

做法

2、鸡肉用老抽生抽五香粉等腌制一会

香肠切片,土豆去皮切小块,蘑菇切片,胡萝卜切丁

3、 坐锅热油,先滑鸡肉至变色。然后盛起来

锅内放入少量油烧热,先下胡萝卜和毛豆米,再下香肠、蘑菇、土豆,炒至香肠出油、蘑菇变软,放盐和生抽炒匀盛起,咸度以比平时炒菜略咸为准

4、继续炒洋葱土豆胡萝卜

大米淘洗干净放入电饭锅,水量比平时煮饭略少,铺上炒好的菜料,按正常煮饭程序焖煮

5、再加入鸡肉一起炒

饭煮熟后,打开锅盖将米饭和菜搅拌均匀,再盖上盖焖10分钟即可

6、最后加一勺豆瓣酱,勾个芡,可以留点汤汁等会浇在米饭上,

豌豆腊肉焖饭

7、这个时候开始大火煮米饭,大火两分钟改小火大概七八分钟,煮到差不多水分快干的时候,米粒已经有部分露在外面的时候,表面大概呈蜂窝状的时候,米饭里面小孔在冒泡的时候,加入炒好的宫保鸡丁

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8、倒入炒好的宫保鸡丁

用料

9、小火焖到水份完全收干,下面慢慢结出锅巴即可

大米;腊肉;豌豆;酱油;盐;色拉油

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做法

原料:

淘好米,放入豌豆和腊肉

牛肉200g、芦笋200g、新鲜香菇6朵、胡萝卜50g、蚝油适量、盐、生抽、鱼露汁、白糖、料酒、生粉、麻油

放入适量调料,酱油,盐,色拉油

做法:

饭熟即好

1、首先将牛肉切丝,接着准备好牛肉丝,加少许白糖,淋入适量料酒,放入一勺生粉拌匀。香菇去蒂切条、胡萝卜切菱形片、去好皮的芦笋切段。

快手腊肠南瓜焖饭

2、准备一个碗,倒入适量蚝油,加少许白糖、鱼露汁,淋入适量生抽,少量凉开水,拌匀。

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3、锅中倒入小半锅清水,加一勺盐,水开后,淋入少量食用油,再下入胡萝卜、芦笋焯熟,捞出入凉水,接着下入香菇,焯熟捞出

用料

4、锅中放入油,下入牛肉,翻炒变色后,倒入少量蚝油,翻炒均匀备用

辣肠100克;大米150克;南瓜200克;水适量;盐适量;鸡精适量;生抽适量

5、准备好煲好的米饭,加入胡萝卜、芦笋、香菇,和炒好的牛肉,沿着砂锅边缘淋入适量麻油,盖上锅盖,焖三分钟后,淋入碗汁,即可享用。

做法

版权归原作者所有,若侵权,请联系删除

南瓜洗净(建议买南瓜的根部,肉质紧实而且不用掏南瓜子)

将南瓜切成小块(其实可以切更小块,只不过我喜欢大颗的南瓜肉╮

腊肠切片,注意不要太厚或者太薄喔,等下要过锅炒的

锅预热,将腊肠均匀铺在电饭锅底部,按下煮饭键盖上电饭锅盖,5分钟后腊肠的油逼出来,然后加入南瓜翻炒1分钟,使南瓜充分吸收腊肠的油,然后加入适量盐,生抽和鸡精

事先将米淘洗干净,然后倒入翻炒好的腊肠南瓜中,再倒入比平时煮饭少的水,再按下煮饭键,像平时煮饭一样,等跳到保温键后焖几分钟

一锅香喷喷的腊肠南瓜焖饭就等着你享用啦

腊肠香菇栗子焖饭

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用料

大米1/2合;干香菇几朵;港式腊肠1根;熟栗子适量;水110~125ml;生抽1.5大匙;白糖0.5大匙;油少许;朝天椒/干辣椒1段

做法

香菇根据喜好选择品种,我这次用的隐山家的见手青,腊肠用的美心的鸳鸯腊肠,毛栗子是买的现成的

米饭洗好后加入适量的水浸泡30分钟

腊肠切成小段(我后来贪心又加了半根)

香菇泡发后剪成小块

泡好后的米倒掉多余的水分加入110ml泡香菇的水

放入所有的原料中大火煮到发出Piiii的声音约1~2分钟后关火焖15分钟即可~~

焖好以后的样子~此时撒上一把小葱花再焖一会会儿,没有的话也可以不加

调味汁提前煮好,生抽白糖油和朝天椒一起,煮开就行了,倒入锅中翻拌均匀即可~~

搭配味增汤

开吃~~实在是太美味了!!!

紫薯饭

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用料

紫薯1个;大米130g

做法

紫薯去皮,洗净后切成小丁。

煮饭时,和米一起放锅里,煮熟即可。

香菇鸡肉饭

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用料

鸡翅中或者鸡大腿500克;香菇8朵;香菜适量;大米三杯;葱;生抽;老抽;蚝油;香油;盐;胡椒粉;料酒

做法

大米入和平时焖饭一样的水量浸泡30分钟淘洗干净加

鸡肉洗净拆解成小块加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油抓匀腌制15分钟

鲜香菇洗净切片。葱姜切片,香菜切碎备用

做锅热油下葱煸出香味后,放入鸡肉充分煸炒至变色,再放蚝油老抽炒匀,然后将电饭锅中泡米的水倒入炒锅中,中火烧开后转小火同时加入香菇翻炒均匀酌情加盐调节咸度

小火略煮几分钟后就可将炒锅中的鸡肉和香菇连汤带料倒入电饭煲中盖在大米上盖上电饭煲盖子执行煮饭程序

电饭煲跳闸后打开盖子放入香菜翻拌均匀盖上盖再焖10分钟就可以出锅了

羊肉抓饭

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用料

大米350g;羊肉500g;胡萝卜500g;洋葱半个;盐5~6g;葡萄干一小把

做法

准备好材料:羊肉切成3cm左右的方块,别太小了。

胡萝卜和葱头切条备用

锅底放油,把羊肉放进去翻炒

炒一会儿加入洋葱丝继续炒

羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜翻炒,这时可以放一点盐,有利于胡萝卜出水。胡萝卜变软时加水加盐,加盖中火烧开20分钟左右,水不要加得太多,高出肉一些就行了,煮到肉已经七、八成熟了。

然后把肉先捞出来,把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中,加入洗好的米抹平,不要搅拌,水位应与米齐平,然后把肉块放在上面,盖盖子启动蒸饭程序。

饭蒸好了,撒上洗干净的葡萄干,用铲子搅拌均匀。

香喷喷的羊肉抓饭就好啦~可以吃啦~

香菇焖饭

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用料

香菇;大米;干贝;海米;豌豆;胡萝卜;盐;料酒;糖;酱油

做法

干贝、海米泡在料酒里,隔水大火蒸15分钟,放凉备用

胡萝卜、香菇切丁,豌豆准备好

热锅内放油,先把胡萝卜炒变色,再加入豌豆、香菇一同翻炒。再加入干贝、海米以及一点点料酒,加酱油、盐、糖,炒匀

这些东东放入淘好的大米中,加足够的水。可以搅动一下,但是基本上生米还是在下面,菜还是在上面。按下电饭锅的开关,等着它叫你吧

饭熟后,用饭铲把饭打散,使饭菜均匀分布。即可食用

懒人食谱南瓜焖饭

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用料

老南瓜一圈;米饭吃多少放多少;火腿肠一根;(其它有味道的肉类也可以的,我用过蜜汁鸡腿肉,也非常好吃);油、盐适量;大蒜一瓣

做法

老南瓜洗净去皮,切成块或条,随意,只要不太大就行了。火腿肠切开,

大蒜切碎。

锅里倒油,热后放入大蒜爆香。

放入南瓜和火腿肠翻炒均匀。放盐调味。

放米饭,米饭的量一定要盖住南瓜。

从锅边加水,不要从米饭上淋上去。水的量要略盖住南瓜,这样才能保证南瓜被焖熟。

盖上锅盖,转小火开始焖。

我大约等了十五分钟,每个人的量不一样,不要照搬时间,当闻到锅里飘出南瓜香味的时候就可以看看水有没有干啦~然后将南瓜压碎,和饭混合在一起。不需要别的调味料,就可以很美味啦

豆角香菇土豆焖饭

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用料

土豆2个;豆角适量;干香菇5-6朵;胡萝卜半根;大米适量;油适量;生抽适量;盐适量;姜3-4片;去皮五花肉适量;料酒1-2勺

做法

五花肉根据自己喜欢切成片或条,土豆和胡萝卜切成滚刀块,豆角洗净去筋,干香菇洗净掰成小块,姜切片。

炒锅里,热油加入五花肉,煸炒,加入姜片

加入料酒、生抽(喜欢颜色深的,可加入适量老抽或几块冰糖)翻炒上色

加入热水,开锅后小火炖十分钟

加入豆角和干香菇(洗净,掰成合适大小),小火5分钟左右

加入土豆和胡萝卜,继续炖五分钟

期间淘米,放入电饭锅

炒锅里,加入适量的盐,稍微收汤(或留够蒸米饭的水量)

连菜带汤(如果菜汤不够蒸饭水量,就要根据自己的经验加入适量清水)倒入电饭锅,开启蒸饭模式

蒸好后,在电饭锅内翻拌均匀,然后盛出!香香哒,配上两个小菜,或是拌上辣酱、牛肉酱也是非常美味的!开吃吧!

香菇滑鸡饭

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用料

材料;小冬菇20多朵;鸡腿3个;大米4量杯;腌料;生抽3大匙;糖1小匙;油1大匙;料酒1大匙;盐少许

做法

鸡腿去骨后切成块,用生抽,糖,油,姜蓉腌制。

鸡块腌制至少2个小时,我是提前一晚准备的材料。

香菇泡软洗干净杂质。

少许底油,放入姜片爆香,加入鸡块翻炒。

加入香菇继续翻炒,加少许水把鸡块和香菇一起微炖5分钟。

大米洗干净后先放入电饭煲里按下程序,先煮30分钟,水要稍微少放一点。

快熟的时候,把炒好的香菇鸡块连同少量汤汁一起倒入米饭,盖盖子继续焖煮到熟。

出锅后按个人的口味浇上煲仔饭酱汁(1根指天椒切粒,少许油炒香后加入生抽,白砂糖一起煮开,就可以了。)撒上一把的葱末和香菜,拌匀就可以开吃!!

做好的煲仔饭,油稍微多一点,饭焦就更漂亮!金黄黄的。

香菇芋头炊饭

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用料

米饭1杯;芋头200g;香菇3朵;盐1/2小匙;生抽1大匙

做法

荔浦芋头一块,去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时,控掉水待用

锅烧热下少许油,下香菇和芋头炒香,下入米一同炒匀,加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟,请不要忽略炒米的步骤,炒米可增加香气)把炒好的料放入电饭锅中,加米量的1.3倍水,按上米饭档即可

腊肉饭

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用料

腊肉;大米;青菜;香菇

做法

大米用水洗净,泡上几个小时

腊肉放入锅中蒸15分钟左右,这样腊肉可以变的更软,更入味

取出蒸好的腊肉,切成薄片,待用

洗净青菜,切成小段

洗净香菇,切成薄片

起油锅,油七成熟的时候,放入姜片略炒,放入腊肉,翻炒出香味,再倒入切好的青菜及香菇,略微翻炒后,倒入泡好的大米,不停的翻炒,可以加少许盐,等到有点出水的时候,关火

将炒好的腊肉、香菇、油菜及大米一起倒入电饭锅,加入少许温水,以电饭锅正常程序煮饭即可

火腿杏鲍菇焖饭

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用料

火腿100克;杏鲍菇100克;米200克;盐少许

做法

准备材料,火腿和杏鲍菇切丁

锅中放少许油,倒入火腿翻炒

继续放入杏鲍菇翻炒后,放适量的盐

将米饭,火腿杏鲍菇,一起放入电饭锅中,加入适量的水煮好即可

土豆西红柿焖饭

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用料

土豆1个;西红柿1个;葱姜蒜末少许;生抽少许;味极鲜少许;盐少许;花椒面少许;大米适量;豆瓣酱少许

做法

油烧热,放入葱姜蒜末爆香,放入花椒面。

将切好的1厘米左右大小的土豆块和西红柿块下去,翻炒,放少许盐,翻炒三分钟左右盛出备用。

将米洗净放入适量水,将炒好备用的土豆块西红柿块倒入电饭锅中与米水混合,倒入少量生抽,味极鲜,豆瓣酱,搅拌均匀,开始焖饭。

最后就是香气四溢,美味可口的焖饭啦,吃货们还可以加入一些火腿丁啦!美味至极!

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