68399皇家赌场 食品添加剂 【68399皇家赌场】【芝麻火朣饼的平时做法图解】

【68399皇家赌场】【芝麻火朣饼的平时做法图解】

中医认为,冬季是阴气极盛、万物收藏之季。就人体而言,新陈代谢也处于相对缓慢的水平。中医养生学家主张:冬季养生,避寒就温、歙阳护阴,以使阴阳相对平衡。此时要适量补充钙,芝麻不仅含有大量的营养素,还是最佳补钙的食品。鸡蛋也是最佳冬季养生食材,所以推荐这道主食,喜欢的看看:

很多卖早餐的地方都有卖鸡蛋饼的,鸡蛋饼的做法也是虽说不是太难,不过也还是有一定的技巧,特别是烙鸡蛋饼时火候的把握,稍不注意就有可能糊掉,那么一个鸡蛋就报废了。另外鸡蛋饼的做法也分多种,根据不同的需要进行选择合适的才最好。

主料

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鸡蛋2个面粉200克火腿30克芝麻20克

蒜苗鸡蛋饼的做法

辅料

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盐1小勺葱花5克

食材准备

芝麻火腿饼的做法

鸡蛋4个,蒜苗一把,食盐半勺,油2汤匙。

1.将火腿和葱切好

方法步骤

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1、将蒜苗清洗干净后切碎备用;

2.面粉里面加两个鸡蛋,火腿和葱花

2、鸡蛋加盐打散待用;

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3、平底锅,倒油,转锅,使油均匀分布锅底;

3.加适量清水,盐和成稀糊,加芝麻

4、将打散的鸡蛋倒入锅中,小火煎一会,然后撒上蒜苗碎;

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5、待表面稍微凝固时,将蛋饼翻面煎熟即可。

4.和好的面糊

小贴士

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全程使用小火,宁可慢一点也不要糊。

5.锅里抹一点油

肉沫鸡蛋饼的做法

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6.将面糊倒入,摊成饼,要薄点

食材准备

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鸡蛋,牛奶,廋肉,胡萝卜,芝麻,葱,面粉,盐,十三香。

7.翻面烙熟就可以

方法步骤

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1、将鸡蛋打散,调入芝麻,盐,十三香拌匀;

8.将饼取出

2、肉切成末,葱切花待用;

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3、热锅中倒油,爆香葱花,加入肉沫翻炒,炒熟即关火,晾凉;

9.卷好

4、鸡蛋中再加入胡萝卜丁,牛奶拌匀;

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5、再把炒熟的肉沫加入鸡蛋中,再加适量面粉,搅匀至发酵奶的浓度;

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6、取锅,倒油,用勺舀入面糊,转动锅,使面糊平铺;

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7、将两面煎至金黄色即可。

烹饪技巧

小贴士

此饼在烙的时候,锅就抹一点油就可以了。

面粉分次一点点加入,边加边搅匀。

葱花鸡蛋饼的做法

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食材准备

鸡蛋4个,面粉80克,小葱3根,盐5克,白糖10克,胡椒粉2克。

方法步骤

1、将小葱摘洗干净,切碎待用;

2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,将葱花加入蛋中搅匀;

3、面粉加入鸡蛋中,拌匀,加入白糖,盐,胡椒粉搅匀,饧10分钟;

4、平底锅中倒入少量的油,然后倒入鸡蛋糊,一面煎微黄后翻面;

5、然后双面煎至金黄即可。

火腿鸡蛋饼的做法

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食材准备

面粉60克,水120克,盐少许,鸡蛋4个,香葱几根,火腿适量;

方法步骤

1、将面粉加水,加盐搅拌均匀成面糊,静置10分钟;

2、加热不粘锅,倒入面糊,转锅,烙至凝固,盛出备用;

3、火腿切片,鸡蛋打撒加入葱花搅匀;

4、加热锅,刷油,小火,倒入鸡蛋液,待快要凝固时铺上面饼,火腿片;

5、等粘连在一起后卷起即可。

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