68399皇家赌场 饮食健康 68399皇家赌场:【奶香番蒲挞的平常性做法图解】

68399皇家赌场:【奶香番蒲挞的平常性做法图解】



市情上吃的最多的就是港式蛋挞,口感香浓丝滑,奶香味浓重,然则那实在的脂肪也是确凿的,思来想去又要吃上去顺口又要不失胡萝卜素,当时方瓜兄弟就步入了自己的搜寻范围,对于番瓜小编是老大的尊崇,每一遍阿爸炒南瓜作者能一位吃上一大盆,尤其是前些天的番蒲粉糯香甜,蒸熟的金瓜流淌出来的汤水喝起来也仿佛甘露般清甜,用它来创造甜食糖也不必要放非常多,真是健康看见到,美味吃的出啊!!!

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68399皇家赌场,“上秋就是番蒲丰收的时令,北瓜不唯有美味可口甘脆,并且颜色十分使人迷恋。北瓜的果胶价值然则格外的拉长的啊,不论是特殊制作而成的北瓜饼,依然炒制美味的北瓜子,番瓜的维生素价值都能给大家带给独步不常的健康乐体育验。用番蒲也能做种种的甜食,这道用金瓜做的派,酥松的挞皮,香软的内陷,口感很科学。”

奶香方瓜挞用料工具

9张图片

用料主料

主要材质:低筋面粉无盐黄油糖粉暗褐蒸熟方瓜绵食用糖鸡蛋淡奶油辅料无厨具:
电烤箱分类烘焙甜味烤三小时平时难度

“买了个南瓜,做了两一回面包,想着能否做点其他。刚好收到学厨的蛋挞模,于是做了后天的那款方瓜挞。番蒲馅参照他事他说加以考查自@慧绘好吃的食品记,挞皮参谋自@八卦兔,自身做了些调度。挞皮很酥松,米糊又奶香十足,一口气吃了多少个。烤好的北瓜挞用巧克力装饰,画画表情,小小番瓜挞也能做出可爱的形象。”

  • 68399皇家赌场 2

    低粉125克

  • 68399皇家赌场 3

    糖粉30克

  • 68399皇家赌场 4

    黄油50克

  • 68399皇家赌场 5

    蛋黄2个

奶香番瓜挞的做法:

食物的原料明细

辅料

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派皮

  • 南瓜250克
  • 鸡蛋2个
  • 细砂糖30克
  • 淡奶油125克

1.大棚软化黄油,到场低粉、糖粉,用手均匀的将其足够撮合

  • 黄油150g
  • 糖粉30g
  • 全蛋液30g
  • 低筋面粉180g
  • 奶粉20g

金瓜派的做法1.

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馅料

糖粉、低粉混匀后出席软化的黄油。

2.暖棚软化黄油,加入低粉、糖粉,用手均匀的将其足够撮合

  • 南瓜150g
  • 20g
  • 鸡蛋1个
  • 淡奶油100g
  • 火腿片适量
  • 黑巧克力适量

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2.

3.揉成光滑的面团,将面团用保鲜袋包好归入双门三门电冰箱冷藏30分钟

  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 廿秒钟耗费时间
  • 简轻便单难度

搓成面包屑状的粗粒,再插足五个银色。

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萌宠造型精美北瓜挞的做法步骤

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4.将蒸熟的北瓜控干水,捣成泥状

  • 68399皇家赌场 121南瓜去皮后切成小块蒸熟,之后步向馅料中的别的原料,用料理机搅打均匀。
  • 68399皇家赌场 132搅打后的番瓜馅过筛3次,那样越来越细致。
  • 68399皇家赌场 143把糖粉全部参与软化的黄油,用自动打蛋器中速打至黄油微微膨胀,颜色变浅。
  • 68399皇家赌场 154分3次投入全蛋液,用电动打蛋器大器晚成档速度搅动均匀。
  • 68399皇家赌场 165搅打后境况。
  • 68399皇家赌场 176筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀,成为面团,之后装入保鲜袋,归入三门双门电冰箱冷藏松弛30分钟。
  • 68399皇家赌场 187松弛后的面团,均分为拾三个,将面团揉圆后压扁,放入蛋挞模具中,边缘和底部用手坚实,最终用刮刀刮去边缘多余的面团就能够。
  • 68399皇家赌场 198将果泥倒入挞皮中,差不离9分满。
  • 68399皇家赌场 209送入预热好的烤箱。中上层,180℃,烘烤20分钟。
  • 68399皇家赌场 2110出炉后的方瓜挞温度下落到不烫手再脱模,之后用巧克力和火朣片做出动物表情。(火朣片切成小三角形,做小鸡的嘴巴。)

3.

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小秘诀1.鸡蛋如若冰箱冷藏,要先回温,参加黄油糊中时要分次参加,不然轻巧油水分离。
2.冷藏松弛后的面团延展性越来越好,整形的时候便于一些。
3.烘烤的日子和温度请根据本人的烤箱脾性进行调节。

用手和成软硬程度特其他面团。将面团用保鲜膜包好,放入三门三门电冰箱冷藏30分钟。

5.在米糊中参预三个鸡蛋均匀搅和

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68399皇家赌场 24南瓜挞”/>

4.

6.和弄均匀后再投入绵赤砂糖和淡乳皮,均匀搅和

面团从对开门电冰箱拿出后擀成0.5CM的圈子面片。

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7.和淡奶油,均匀和弄

5.

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将面片放在8寸派盘中,边缘和底部用手狠抓。

8.
将面团从对开门电冰箱里抽取,擀成厚度为0.5CM的平面,将凉粉放入模具中,边上的黄金年代对去掉,用刀叉在饼皮上插小洞,幸免派皮膨胀突起

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68399皇家赌场 29南瓜挞”/>

6.

9.将事情发生在此以前制作好的北瓜馅料倒入派皮中,不要倒的太满

再用叉子在饼皮尾部插一些小洞,目标是防御派皮受热膨胀变形。

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10.烤箱预热200度中层烘烤10分钟,转150度烘烤30分钟

7.

小窍门:

番瓜切成小块上锅蒸熟。

1 这里的量是多个6寸的派外加7个蛋挞模具的量2 笔者用的是长条的方瓜,蒸熟后捣烂比比较简单于而且口感上也是归于清甜的。3
因为作者欢欣吃有小小的口感所以番蒲捣烂后一贯用了,借使中意细腻的口感能够过筛便是艰难一点。

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8.

加盟黄砂糖压成米糊。

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9.

踏入五个鸡蛋搅均匀。

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10.

加盟淡奶油掺和均匀。

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11.

将北瓜馅倒入派皮中,9分满就能够。

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12.

烤箱预热200度,中层,200度10分钟,转150度 30-40分钟就能够。

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13.

烤好后拿出晾凉脱模。

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方瓜派成品图

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烹制技能

挞皮的面团不用过于揉的,只要未有干粉就能够。

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