68399皇家赌场 美食菜单 68399皇家赌场:又香又甜的泰式炒饭怎么做 推荐3种做法

68399皇家赌场:又香又甜的泰式炒饭怎么做 推荐3种做法



  • 炒面 两人份
  • 鸡蛋 两个
  • 胡萝卜、卷心菜.青椒、洋葱、豆干 适量

68399皇家赌场 1

猪肉炖豆角
材料:五花肉200克,豆角120克,姜片、蒜末、葱段各少许,盐2克,鸡粉2克,白糖4克,南乳5克,料酒、生抽、老抽、食用油各适量
做法:1.洗净的豆角切成段。 2.锅中清水烧开,加入少许食用油、盐。
3.放入豆角搅匀,煮1分钟捞出。 4.烧热炒锅,放入五花肉炒出油。
5.放入姜片、蒜末、适量南乳炒匀。
6.再加料酒炒香,加入白糖、生抽、老抽炒匀。
7.倒入适量清水、鸡粉、盐拌匀。 8. 盖盖,小火焖10分钟至五花肉软熟。 9.
揭盖,放入豆角搅匀,小火焖4分钟。 10. 放入少许葱段炒香即可出锅。
剁椒木耳斩蛋
材料:剁椒5克,黑木耳30克,鸡蛋2个,酱油3克,蒜1粒,白糖5克,植物油1汤匙,小葱5克
做法:1.将材料准备好:泡发黑木耳洗净斩碎,剁椒剁碎,蒜瓣去皮切末,小葱洗净切末,鸡蛋去壳磕入碗中打散;
2.铁锅烧热注植物油,油温起来后将鸡蛋液入锅,用筷子迅速划散,炒成蛋碎,盛出备用;
3.铁锅再次注油,将蒜末下锅煸香,将剁椒倒入锅中煸炒至香气溢出;
4.将黑木耳碎倒入锅中,翻炒至水分收干,调入少许白糖炒匀;
5.将鸡蛋碎倒入锅中,与锅中食材翻炒均匀,调入酱油增香提味;
6.起锅前将小葱末倒入锅中,兜炒几下,即可盛盘上桌。 油豆腐炒黄豆芽
材料:黄豆芽,油豆腐、植物油、盐、生抽。
做法:1、黄豆芽摘去根须,清水浸泡15分钟后冲洗干净; 2、油豆腐对半切开;
3、热锅后倒入植物油烧热,下黄豆芽大火翻炒; 4、下油豆腐翻炒几下;
5、加盐和生抽调味,再继续炒1分钟,油豆腐炒黄豆芽即可食用 西红柿鸡蛋炒面
材料:鸡蛋 2只、西红柿 2个、葱蒜 适量、挂面
适量、油,盐,鸡精,醋,辣椒面 适量;
做法:1.首先切好葱蒜末,切好西红柿,备用。将鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀后,热锅冷油将鸡蛋炒熟,用铲子分成小块备用。
2.热锅冷油,放入辣椒面,葱蒜,接着放入西红柿,少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后,加入炒好的鸡蛋,加入鸡精,放一旁备用。
3.另起一个锅,可以同时烧水,下入适量挂面,煮熟。将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里,开大火均匀翻炒,加入少量醋。出锅!香喷喷。分享阅读:武汉治疗尖锐湿疣

泰式炒饭的特点就是会加入水果、果肉等,让炒饭的口味又香又甜。下面我们来看看泰式炒饭的做法。
泰式炒饭的做法一
主料:菠萝1个,米饭300g,鸡蛋3个,鱿鱼1条,鲜虾仁30g,蟹棒30g,什锦蔬菜50g。
辅料:油适量,盐适量,葱粒少许,姜粒少许,鸡精3g。 做法:
1.鱿鱼切圈、蟹棒切粒备用。
2.取一平底炒锅坐火,加少许油,分别将鱿鱼、虾仁和什锦蔬菜炒至八成熟备用。
3.炒至八成熟。 4.取一平底炒锅坐火,加少许油,将鱿鱼炒至八成熟备用。
5.取一平底炒锅坐火,加少许油,什锦蔬菜炒至八成熟备用。
6.将菠萝从上部切开。 7.把肉挖出切小块备用。 8.炒好的海鲜。
9.取一净炒锅坐火烧热加油烧至八成热,倒入打散的鸡蛋炒散。
10.加入米饭继续翻炒均匀。 11.加入什锦蔬菜。 12.加海鲜继续翻炒。
13.起锅前加入菠萝翻炒均匀。 14.加盐和鸡精调味即可。 15.盛入菠萝盅。
泰式炒饭的做法二 主料:鸡腿250g,米饭2碗。
辅料:盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,料酒1勺,生抽1勺,咖喱粉50g,葱花适量,虾酱1勺,鸡蛋2个,胡萝卜半根,黄瓜半根,蚝油一勺。
做法: 1.胡萝卜、黄瓜洗净切丁,火腿肠切丁,小葱切成葱花待用。
2.鸡蛋加盐打散。 3.鸡腿用盐揉洗干净,去骨,切丁。
4.鸡肉丁中放入料酒、胡椒、生抽、盐,腌制10分钟。
5.锅中放油,鸡蛋煎黄,搅碎,装盘待用。
6.放入鸡丁,我喜欢香一点所以炒的比较干。
7.依次放入火腿肠、胡萝卜、黄瓜。 8.放入米饭,翻炒。
9.倒入咖喱粉和虾酱,加蚝油、胡椒粉、葱花,不停翻炒,使饭粒分开。
10.关火、装盘。 泰式炒饭的做法三
材料:鸡肉丁1两,虾仁1/2两,新鲜干贝1/2两,凤梨丁1两,芦笋丁1/4两,蛋1个,白饭6两,肉松1两,碎果仁1两。
调味料A、太白粉适量、盐适量。 调味料B、鲜鸡晶适量。 做法:
1.将鸡肉丁与调味料A搅拌均匀腌入味备用;蛋打散成蛋液备用。
2.热油锅,将作法1的鸡肉丁及虾仁、新鲜干贝以大火快炒过油后捞起沥干备用。
3.热油锅,将蛋液与白饭一起下锅炒至米粒呈松散状时,将作法2的材料、凤梨及调味料B下锅炒匀入味即可盛入餐盘中,再撒上肉松及碎果仁即可食用。

68399皇家赌场:又香又甜的泰式炒饭怎么做 推荐3种做法。调料明细

  • 鸡精、白糖、生抽、辣椒面 少许

一、酱油炒面

68399皇家赌场:又香又甜的泰式炒饭怎么做 推荐3种做法。做法步骤

  • 68399皇家赌场 268399皇家赌场:又香又甜的泰式炒饭怎么做 推荐3种做法。 11.
    食材切成细丝备用……
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    购买蒸好的炒面,买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下,在过个冷水,沥干水备用。
  • 68399皇家赌场 2 33.
    鸡蛋两个,搅打开蛋液备用!
  • 68399皇家赌场 2 44.
    锅烧热加入食用油,把鸡蛋液放入煎至金黄。
  • 68399皇家赌场 2 55.
    鸡蛋煎好,大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精,白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。
  • 68399皇家赌场 2 66.
    蔬菜炒好放入炒面翻炒。
  • 68399皇家赌场 2 77.
    加入一汤勺半生抽,把炒面翻炒均匀,一定不用加盐了。(如果觉得颜色淡,滴几滴酱油)
  • 68399皇家赌场 2 88.
    什锦鸡蛋炒面完成!
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    99.什锦鸡蛋炒面完成!

食材

小窍门

1、什锦鸡蛋炒面

鲜面条230g、胡萝卜1/4根、白菜叶1片、菠菜2颗、鸡蛋1个、盐适量、糖适量、香油适量、酱油适量、植物油适量。

做法

1、胡萝卜切丝,白菜梗切粗丝,菠菜切段,焯水备用;

2、白菜叶切条备用;

3、煮锅里倒是适量清水,调入少量盐、植物油烧开后,将面条放入锅里煮至8分熟;

4、煮好的面条捞出,拌入适量植物油;捞出的面条要迅速拌入植物油,否则会黏在一起;

5、炒锅烧热,倒入适量植物烧热;

6、将第一步的材料全部倒入锅里翻炒至8分熟状态;

7、倒入面条,用筷子拨炒,调入适量酱油;调入适量糖,翻炒均匀;

8、放入白菜叶继续翻炒,食物都熟了之后,调入适量盐,香油,翻炒均匀后关火;

9、另起油锅,敲入一颗鸡蛋煎好,将煎好的鸡蛋盖在面条上即可。

二、五彩炒面

食材

面条100克、香菇3个、胡萝卜适量、香菜2棵、豆芽菜适量、火腿肠一根、葱末适量、鸡蛋一个、生抽一勺、盐适量、糖少许。

做法

1、蒸锅放笼屉,将面条铺散在笼屉上蒸熟。

2、鸡蛋放入碗中打散。

3、将平锅烧热,加入少许油,将鸡蛋摊成蛋皮。

4、将摊好的蛋皮切丝,香菇切丝,胡萝卜切丝,豆芽洗净去根备用。

5、火腿肠切成合适长短的丝,香菜去叶留梗切段备用。

6、将蒸好的面抖散,刷少许油备用。

7、锅内放适量油,烧至六成热后放入葱末爆香。

8、将香菇、胡萝卜、豆芽菜下锅翻炒至变色断生。

9、锅内加入一勺生抽翻炒均匀,加入火腿肠翻炒均匀。

68399皇家赌场,68399皇家赌场:又香又甜的泰式炒饭怎么做 推荐3种做法。10、放入面条翻炒均匀,加入适量盐和少许糖。

68399皇家赌场:又香又甜的泰式炒饭怎么做 推荐3种做法。11、加入香菜和蛋皮丝,翻炒均匀后出锅。

三、鲜虾炒面

食材

味千拉面1包、紫甘蓝几片、鸡蛋2个、姜4片、葱半根、油适量、生抽少许、虾300克、生菜半个、胡萝卜半根、蒜4瓣、盐适量、糖适量、料酒适量。

做法

1、 姜、蒜切片、生菜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用。

2、虾洗净去掉虾线,放入姜片、蒜片、盐、料酒腌制10分钟。

3、鸡蛋打散,放入电火锅中摊成蛋饼,取出,切成丝。

4、电火锅加热,加入适量的油,倒入腌制好的虾炒至虾变红捞出。

5、电火锅加热,加入适量的油,倒入切好的蔬菜。

6、放入焯好的面条,加入盐、糖、生抽调味。

7、最后加入炒好的虾、切好的蛋丝,炒至均匀即可出锅。

四、肉丝蔬菜炒面

68399皇家赌场:又香又甜的泰式炒饭怎么做 推荐3种做法。食材

新良芯面道麦芯粉400克、鸡蛋液50克、面粉用盐2克、面粉用清水110克、牛里脊200克、白菜芯一棵、胡萝卜一根、青椒一个、植物油50克、酱油适量、盐适量、大葱一段、料酒少许、淀粉10克。

做法

1、一个鸡蛋准备好,按比例的清水入杯中,2克盐入水搅拌溶化。

2、面粉入面条机桶中,加入一个鸡蛋。

3、启动“筋道面条”程序,揉面、出面的工作全部交给面条机来完成。

4、利用出面条的时间来处理一下配菜:肉、菜洗净,胡萝卜去外皮。

5、牛里脊清洗干净。

6、白菜、青椒切细丝,胡萝卜用擦丝器擦成丝,牛里脊切成条。

7、牛肉条中放少许料酒、盐、淀粉,用筷子拌匀、入味。

8、煮锅中做开水,将适量的面条下入锅中。

9、煮面条的时候来炒一下配菜:热锅凉油,肉丝入锅中,用筷子快速划散,变色。

10、加入少量的酱油,葱花,肉丝上色后,倒入蔬菜丝,继续翻炒。

11、面条煮熟了,直接捞入炒锅中。

12、再根据口味加入酱油或者盐,混合均匀即可。

五、三丝炒面

食材

面条100克、豆芽适量、胡萝卜1小块、鸡蛋1个、生抽2汤匙、盐少许、小香葱3棵、油适量。

做法

1、把胡萝卜切丝,香葱切段。

2、锅里烧水,水开后下面条,加少许油和盐,把面条煮至7、8成熟。

3、把面条捞出过冷水,然后控干水,拌少许油防粘。

4、鸡蛋打散,煎锅少许油把蛋液煎熟。

5、煎熟的鸡蛋切丝备用。

6、锅里重新加油,油量不能太少,要足够可以炒面,下胡萝卜丝炒至断生。

7、再把面条打散下锅翻炒2-3分钟。

8、加约2汤匙生抽少许盐调味,下酱油后要不停的翻动面条,让所有的面条都均匀的蘸上酱油。

9、再把鸡蛋丝和豆芽下锅翻炒至豆芽断生,最后下香葱段翻炒几下即可出锅。

六、韭黄炒面

食材

面条200g、韭黄一把、猪里脊100g、冬笋一颗、油适量、料酒3ml、生抽15ml、盐一小勺、糖一小勺、淀粉一小勺、葱花适量。

做法

1、准备猪里脊一块,切成丝,加一勺淀粉少许水抓匀上浆。

2、面条煮8分熟,沥干,放入3勺生抽,一勺油拌匀备用。

3、韭黄洗净沥水备用,冬笋去壳切块,放水中煮熟后切丝备用。

4、炒锅加少许油,烧热后下肉丝滑炒,加料酒3ml翻炒均匀。

5、下韭黄、冬笋丝,炒熟盛起。

6、再放一小勺油,下拌好的面条,用筷子散开。

7、将炒好的韭黄冬笋丝肉丝倒入,调入少许盐糖调味,剪入葱花大火炒匀即可。

七、酱油炒面

食材

新鲜面条适量、小青菜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、豆豉酱适量、芝麻油适量。

做法

1、葱白葱绿分开切碎,青菜洗净备用。

2、将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁。

3、锅里烧开水,放进面条煮,一边煮一边用筷子拨动,以免粘在一起。

4、将煮好的面捞出过一下凉水。

5、随后捞出控干,放一点麻油搅拌,以防面条粘住。

6、再次烧开水,烫软青菜后立刻捞出。

7、平底锅放适量油,烧热后爆香葱白。

8、随后放入面条翻炒,沿着锅边淋入酱汁。

9、大火翻炒出香味,撒入葱花就可以了。

八、家常炒面

食材

湿面条150克、五花肉适量、洋葱适量、胡萝卜适量、青蒜适量、小青菜适量、食用油适量、盐适量、美极鲜适量、十三香适量、蒜蓉辣酱适量、老抽适量。

做法

1、准备好面条和五花肉,五花肉切条。

2、洋葱、胡萝卜、青蒜切条,小青菜洗干净。

3、蒸锅板涂上一层油,放入面条大火烧开转中火蒸12分钟。

4、热锅凉油,下五花肉煸炒。

5、将五花肉炒出油至金黄色,加入一汤匙蒜蓉辣椒炒匀后加入胡萝卜、洋葱一起煸炒。

6、加入小青菜煸炒,青菜变色后加入十三香,老抽,盐,美极鲜炒匀。

7、加入蒸好的面条一起翻炒。

8、汤汁快干时加入青蒜,炒至青蒜过青即可。

九、意式甜辣炒面

食材

意粉适量、培根适量、沙拉酱适量、豌豆适量、洋葱适量、小番茄适量。

做法

1、意粉放锅里煮熟。

2、豌豆焯水,小番茄切片,洋葱切丝,培根切小片。

3、锅里烧热油,放培根翻炒。

4、依次放入豌豆、番茄、洋葱炒至断生。

5、放意粉拌炒,放入丘比沙拉汁,炒匀即可。

十、豆角肉丝炒面

食材

豆角100g、肉丝100g、机制面条250g、淀粉适量、生抽两大勺、老抽半大勺、料酒一大勺、五香粉半小勺、盐和鸡精适量、胡椒粉适量。

做法

1、生抽两大勺,老抽半勺,五香粉半小勺,盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁,豆角切丝,葱和辣椒改刀

2、面条煮到9成熟,拌上香油放凉。

3、肉丝加入少许料酒,盐和鸡精,生抽两小勺,胡椒粉半小勺,淀粉两小勺腌制20分钟。

4、热锅凉油,油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油。

5、爆香葱花和干辣椒。

6、倒入豆角翻炒,炒至变软微微泛黄。

7、倒入肉丝后烹入碗汁。

8、倒入面条炒散炒匀,如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。

十一、青菜肉丝炒面

食材

手擀面200g、猪肉丝50g、小青菜适量、油适量、盐适量、小洋葱一个、大蒜一瓣、鲜酱油适量、老抽适量、辣椒面适量、孜然粉适量、料酒适量、玉米淀粉适量、甜面酱适量、糖适量。

做法

1、准备好面条、洗净的青菜、洋葱丝、蒜粒。

2、猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀备用。

3、倒入大半锅开水,下入面条大火煮至9成熟捞出。

4、放入凉水中,过凉后把水控干。

5、锅中油热后放入肉丝翻炒片刻,放入料酒和蒜粒。

6、炒香后放入辣椒面翻炒片刻,加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻。

7、倒入鲜酱油、老抽、糖和甜面酱,翻炒均匀后加入青菜炒制片刻。

8、最后下入面条翻炒。

9、炒均后可以尝尝咸淡味,如果咸味不够,可以适量加点盐。

10、炒好后即可装盘享用。

十二、腊肠青菜炒面

食材

挂面适量、小白菜适量、腊肠1根、洋葱少许、菜籽油2茶匙、盐少许、胡椒少许、蒸鱼酱油少许。

做法

1、小白菜洗净;腊肠切片;洋葱切圈备用。

2、锅中油热,爆香洋葱;下腊肠炒出油。

3、倒入白菜炒匀。

4、炒菜同时,另一锅烧水煮面。

5、面条煮至八成熟,捞起;倒入白菜中。

6、加入蒸鱼酱油、盐,炒匀;调好味盛起食用。

十三、五彩肉丝炒面

食材

面条150克、肉丝适量、青椒半个、红椒半个、洋葱适量、胡萝卜半根、圆白菜适量、生姜丝适量、香葱2根、盐适量、生抽2小勺、老抽1小勺、黄酒适量。

做法

1、炒面所需蔬菜集合图。洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、圆白菜。

2、准备生面条150克、瘦肉100克、香葱两根、生姜两片。

3、瘦肉切丝、生姜切丝。加适量黄酒,生抽,玉米淀粉腌制入味十分钟。

4、准备好的蔬菜切粗丝备用。香葱切葱花。

5、生抽、老抽混合放入碗中。

6、锅中水烧开,生面条放入煮熟捞出。

7、面条过冷水,去除粘性后控干水分。

8、平底锅烧热放色拉油,油温七成热,倒入腌制入味的肉丝。

9、迅速划散肉丝,煸炒至肉丝变色后盛出。

10、锅中煸炒肉丝的油不用倒出,加入洋葱丝炒出香味。

11、加入切好的蔬菜丝煸炒均匀,加入炒好的肉丝、熟面条。

12、翻炒均匀,加入生抽、老抽。出锅前洒葱花,根据咸淡,加适量盐。

十四、什锦炒面

食材

面条适量、胡萝卜适量、圆白菜适量、油菜适量、鸡蛋适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、白糖适量、葱末适量。

做法

1、胡萝卜切丝、圆白菜切丝,油菜中间切一刀,准备些葱末。

2、鸡蛋打散上锅炒熟,盛出备用。

3、炒锅烧热,放少许底油,放入葱末爆香。

4、放入胡萝卜丝煸炒。

5、胡萝卜丝变软,放入圆白菜丝。

6、放入油菜,调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。

7、翻炒均匀,放入面条,炒熟的鸡蛋。

8、调入少许生抽,翻炒均匀即可关火出锅。

十五、温州炒粉干

食材

粉干适量、鸡蛋适量、小青菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、料酒适量、蒜片适量、鸡精适量、白糖适量、盐适量。

做法

1、香菇和胡萝卜洗净后各切细丝备用。

2、切好蒜片,小青菜洗净,鸡蛋两个搅拌好。

3、粉干用开水微微烫软即可。

4、锅里倒油加热后,把鸡蛋煎好后,搅拌成块状乘出。

5、锅内留余油把胡萝卜丝放入煸下,然后把香菇也一起煸香乘出。

6、锅内重新倒少许油,把蒜片煸香后,把小青菜放入炒软即可乘出。

7、把面条沥干水分放入翻炒。

8、加入盐半勺,白糖半勺,料酒1勺,左手拿铲子右手拿筷子,大火,快速翻炒均匀。

9、最后把炒好的蔬菜一起放入,加少许鸡精炒匀即可。

十六、鸡蛋炒面

食材

圆面300克、青椒1个、红椒1个、包菜半个、鸡蛋3个、盐6克、生抽10克、烹调油适量。

做法

1、湿圆面放蒸笼蒸上。

2、准备配菜,蔬菜改刀。

3、蒸好的面条抖散。

4、坐锅烧油,炒蛋。

5、放上饭菜丝翻炒。

6、放上椒丝翻炒,加上水,加上调料。

7、放上面条,翻均匀,炒透出锅即可。

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