68399皇家赌场 食品添加剂 68399皇家赌场美味的吃食美食指南:千层风琴地蛋的做法

68399皇家赌场美味的吃食美食指南:千层风琴地蛋的做法



  • 土豆 1个
  • 马苏里拉芝士 20g
  • 培根 3条

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调料明细

  • 罗勒碎 少许
  • 蒜末68399皇家赌场, 少许
  • 烧烤酱 3勺
  • 黑胡椒粉 少许
  • 15g

1张图片

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今天教你们用几个土豆,变出两道绝佳的小吃。保证美味、省事、颜值高!

做法步骤

  • 68399皇家赌场 4 11.
    1个土豆洗净,一面削平。
  • 68399皇家赌场 4 22.
    平底朝下,放在案板上,两侧放上筷子,然后仔细地切薄片。
  • 68399皇家赌场 4 33.
    将切好的土豆包上锡纸,放入预热至180度的烤箱,烤30分钟。
  • 68399皇家赌场 4 44.
    3条培根切成片状,小部分切小片;取出土豆,锡纸弃用,将培根片插入土豆片的缝隙中,小片插两边,大片插中间。
  • 68399皇家赌场 4 55.
    刷上调好的烧烤酱汁(3勺烧烤酱+15g食用油+少许蒜末+少许黑胡椒粉),再放上20g马苏里拉芝士条于土豆顶部。
  • 68399皇家赌场 4 66.
    将土豆放入预热至200度的烤箱,烤15分钟。取出后,撒上少许罗勒碎,千层风琴土豆完成!

食材明细

“让土豆来个美妙的变身,土豆切开夹上培根,变得像风琴一样,再撒上芝士,在烤制过程中融化,酥软入味!”

选个头大一点的土豆,做成培根乳酪风琴土豆。

小窍门

1、日食记丨千层风琴土豆

主料

食材明细

用类似切蓑衣黄瓜的方法,把土豆切出均匀又相连的片状。轻轻展开,像极了拉开的手风琴。

  • 土豆1个
  • 培根3片

主料

每片之间,填入培根和乳酪,再放入烤箱烤制。

辅料

  • 马苏里拉干酪碎20克
  • 土豆1个
  • 培根适量

让油脂与奶香渗透土豆的每寸肌肤,调味也随着刀痕直抵土豆的内心,每一口都香浓入味。

  • 马苏里拉芝士40g
  • 烧烤酱3勺
  • 欧芹碎适量
  • 黑胡椒粉少许
  • 蒜末15g
  • 食用油15g

辅料

个头小些的土豆,就直接切成瓣,裹上蛋液香草,烤一烤,做成香草奶酪薯角。

  • 7克
  • 适量
  • 蚝油3勺
  • 迷迭香适量
  • 黑胡椒粉适量

一大一小,两种吃法,再配上一杯热红酒或者热巧,打开电影,度过一段惬意时光吧~

  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

– 培根乳酪风琴土豆 –

千层风琴土豆的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

[ 食材 ]

  • 68399皇家赌场 101准备好食材。
  • 68399皇家赌场 112将土豆洗净后,其中一面削平。
  • 68399皇家赌场 123将土豆平地朝下,放在案板上,两边平行放一双筷子。
  • 68399皇家赌场 134切土豆,薄厚要适中。
  • 68399皇家赌场 145将切好的土豆包上锡纸,放入预热至180度的烤箱,烤30分钟。
  • 68399皇家赌场 156将培根切成片状。
  • 68399皇家赌场 167用料理机摇成蒜末。
  • 68399皇家赌场 178调烧烤酱汁:3勺烧烤酱。
  • 68399皇家赌场 18915g食用油,少许蒜末。
  • 68399皇家赌场 1910少许黑胡椒粉,搅拌均匀。
  • 68399皇家赌场 2011将烤好的土豆取出。
  • 68399皇家赌场 2112将培根插入土豆间隙。
  • 68399皇家赌场 2213淋上酱汁。
  • 68399皇家赌场 2314铺上满满的马苏里拉芝士条。
  • 68399皇家赌场 2415将土豆放入预热至200°的烤箱,烤15分钟后取出后,撒上适量欧芹碎。
  • 68399皇家赌场 2516完工。
  • 68399皇家赌场 2617快快开动吧!

芝士烤风琴土豆的做法步骤

土豆1个 培根4大片 切达奶酪片3片 马苏里拉奶酪碎少许 液化黄油1.5大勺
百里香1小勺 蒜末1/4小勺 盐1/2小勺 黑胡椒1/2小勺

  • 68399皇家赌场 271土豆两侧放上筷子,预防底部不切断,然后仔细地切薄片。
  • 68399皇家赌场 282土豆包上锡纸,放入已预热烤箱,空气烤180度烤制30分钟。
  • 68399皇家赌场 293把调料(3勺蚝油+适量水+适量油+少许迷迭香+少许黑胡椒粉)调好。
  • 68399皇家赌场 304培根切成片状,小部分切小片;取出土豆,锡纸弃用,将培根片插入土豆片的缝隙中,小片插两边,大片插中间。
  • 68399皇家赌场 315在土豆上刷上调好的混合酱料。
  • 68399皇家赌场 326再放上马苏里拉干酪碎于土豆顶部。
  • 68399皇家赌场 337放入已预热烤箱,空气烤200度烤制15分钟。
  • 68399皇家赌场 348当当当!超级好吃的芝士烤风琴土豆就做好啦。

1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.黄油隔水加热融化,加入蒜末、百里香、盐、黑胡椒调成刷酱

除了百里香,也可以选择添加自己喜欢的香草

2.培根、芝士切成小片

3.选长条形的土豆洗净,无需削皮,削平底部,在土豆两侧垫两根筷子,切3mm左右的片

在土豆底部垫两根筷子可以防止土豆底部被切断

4.切好的土豆放在铺好锡纸的烤盘上,均匀地刷上调过味的黄油,缝隙也不要放过

5.将土豆送入预热好的烤箱,200℃烤20-30分钟

需根据土豆大小调整烤制的时间

6.取出烤软的土豆,在缝隙中间隔地塞入芝士片和培根片,最后在顶部撒上少许的马苏里拉芝士碎

再次送入烤箱,200℃烤15分钟

出炉后可撒上少许香草碎或焦香的培根碎

– 香草奶酪薯角 –

[ 食材 ]

小土豆3个 橄榄油3大勺 黑胡椒粉1/4小勺 大蒜粉1/2小勺 盐1小勺
混合香草碎1小勺 马苏里拉奶酪碎40g 红椒粉1小勺 鸡蛋2个

1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.将黑胡椒粉、大蒜粉、香草碎、奶酪碎、红椒粉、盐混合均匀

2.土豆切小瓣,放到1个大碗中,加橄榄油搅拌均匀

3.薯角裹上蛋液,再蘸上混合好的香料,放入烤盘中

4.放入预热好的烤箱中200摄氏度烤15-20分钟

烤至奶酪融化即可出炉,若想吃焦脆的口感可烤半小时

集齐了碳水的软糯,油脂的丰腴,乳酪的浓厚,以及香草的馥郁……这一盘,谁能不爱!

而且,比起单纯酥脆的薯片,体会由酥到软的层次变化,才是土豆更美味的打开方式呀!

我不允许你们还没吃过它们!

在匆忙的年末,我们忙着总结工作,总结得失,却鲜少有人总结爱。不如就趁今天,细数一下生活里的爱与被爱吧!

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