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68399皇家赌场秘密制造炸酱肉的做法



  • 生菜 200G

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调料明细

  • 芝麻 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生 适量

主料

1张图片

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做法步骤

  • 68399皇家赌场 4
    1花生炒熟,切碎粒,芝麻炒熟备用
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    2生菜汆水,下沸水滚一圈就可以捞起。
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    3生菜摆盘,锅内洗净加油加蚝油,加准备好的花生碎粒,芝麻炒出香味。关火加麻油浇在摆好盘的生菜上。一盘好看好吃的麻酱生菜就做好了。

猪肉糜350克辣椒粉10克

“家里切了牛肉要不要醮料,吃饺子用蒜末辣子和食醋和加香油的醮料,能不能做凉拌菜的醮料?也许,亲们会说,你不是啰嗦吗?凉拌菜当然要配别的醮料。
我在这里给您介绍一个万能的秘制醮料。”

食材明细

小窍门

68399皇家赌场,1、美味十足呀

蒜头1个海天黄豆酱50克

食材明细

主料

花生碎60克熟芝麻10克

主料

  • 鱼片1盘

菜籽油约200克姜末15克

  • 葱姜蒜末适量
  • 辣椒面一袋
  • 辣鲜露一瓶

辅料

白糖5克十三香适量

辅料

  • 生菜68399皇家赌场秘密制造炸酱肉的做法 。1个
  • 红辣椒适量
  • 青辣椒适量
  • 68399皇家赌场秘密制造炸酱肉的做法 。洋葱适量
  • 芝麻适量
  • 黄飞红麻辣花生适量
  • 番薯粉水适量

酱油,蚝油各一勺 秘制炸酱肉的做法步骤

  • 食盐68399皇家赌场秘密制造炸酱肉的做法 。半勺
  • 68399皇家赌场秘密制造炸酱肉的做法 。酱油适量
  • 68399皇家赌场秘密制造炸酱肉的做法 。蚝油适量
  • 食醋适量
  • 白芝麻一把
  • 熟花生一把

配料

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  • 适量
  • 花生油适量

1.1.花生米小火炒熟,放凉后搓去外衣,我是放在烤盘置于烤箱中层200度10分钟上下火刚好。然后放料理机稍微打碎,注意不要太细。芝麻炒熟或直接买熟芝麻。

  • 咸鲜口味
  • 炝工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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秘制万能醮料的做法步骤

  • 微辣口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

2.大蒜剁碎备用。

  • 68399皇家赌场 91食材集合:辣椒面、芝麻、蚝油、酱油、葱姜蒜末、辣鲜露、花生。
  • 68399皇家赌场 102取一个大碗:放入葱姜蒜末、滴入辣鲜露、倒入辣椒面(根据个人对微辣、中辣和辛辣的感觉,增减数量)。
  • 68399皇家赌场 113用锅小火炒熟芝麻。
  • 68399皇家赌场 124熟花生剥壳去皮,用擀面杖碾碎。
  • 68399皇家赌场 135锅烧热将油烧开浇在碗里。
  • 68399皇家赌场 146用一个小碗倒入食盐、酱油、蚝油和食醋,然后倒在浇油的醮料中。这第一步的基础醮料就做好了。
  • 68399皇家赌场 157今日,吃饺子就要进一步整合醮料:将花生碎和熟芝麻加入到新备的醮料碗中(因为花生是脆的
    ,芝麻在干燥时才香。要因地因时添加)。多余的未放花生碎和熟芝麻的醮料就放在冰箱内保存。三五天用完。
  • 68399皇家赌场 168混合好的醮料沾饺子吃,沾切肉可也可以
    ,早上吃汤面条也可以倒一些添加香味。感兴趣的试试。

口水鱼的做法步骤

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  • 68399皇家赌场 181草鱼片一盘洗净用盐腌制10分钟,再洗一遍,把水弄干
  • 68399皇家赌场 192白芝麻
  • 68399皇家赌场 203葱,红辣椒,青辣椒,洋葱切粒
  • 68399皇家赌场 214生菜洗净
  • 68399皇家赌场 225黄飞红麻辣花生
  • 68399皇家赌场 236热一勺子花生油
  • 68399皇家赌场 247淋在芝麻上,就是把芝麻弄熟的意思
  • 68399皇家赌场 258用筛子把芝麻的油过出来
  • 68399皇家赌场 269锅里加热花生油,把鱼片放到油里面炸,半分钟后,翻过另一面,也是半分钟,捞起,备用
  • 68399皇家赌场 2710把生菜在开水烫过一遍,捞起
  • 68399皇家赌场 2811把鱼片倒到生菜上面
  • 68399皇家赌场 2912把青辣椒、红辣椒,洋葱放锅里炒熟
  • 68399皇家赌场 3013放番薯粉水,翻炒几遍后把葱放进去,翻一遍,然后倒到鱼上面
  • 68399皇家赌场 3114放上芝麻,花生,OK啦,流口水吧

3.3.生姜剁碎备用。

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4.肥瘦2:8猪肉糜,不要打成泥啊。

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5.热锅加适量菜籽油烧热后倒入肉糜翻炒至水干。别糊了。

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6.稍微变黄,翻炒至闻到香味后盛出来。

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7.不用洗锅,再加适量油,下姜末和蒜末,中火炒香后倒入辣椒粉和十三香少许,倒入肉末翻炒片刻。加入一勺酱油,一大勺黄豆酱继续翻炒。

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8.几分钟后加入少许白糖,一勺蚝油,再加入花生碎和熟芝麻,翻炒均匀,出锅。

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