68399皇家赌场 食品原料 68399皇家赌场:美食食谱:新奥尔良炸鸡翅的做法

68399皇家赌场:美食食谱:新奥尔良炸鸡翅的做法



新奥尔良炸鸡翅用料工具

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主料:新奥尔良粉鸡蛋面包糠辅料无厨具:
炒锅分类热菜小吃原味炸一小时普通难度

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精彩推荐:奥尔良烤翅的做法

食材明细

“以前经常跑肯德基和麦当劳,不是为了蹭地方,也不是为了吃汉堡,而是为了那香脆脆的鸡翅去的,每次都要背着妈妈去,嘻嘻……
现在好了,灵机一动,回味着肯德基的味道,想象着要放哪些材料,做出来的鸡翅竟然是这般香酥可口,老公直夸好吃……”

“第一次做,还可以,勿喷😊😊”

新奥尔良炸鸡翅的做法:

主料

食材明细

食材明细

68399皇家赌场 4鸡翅”/>

  • 新奥尔良粉适量
  • 面粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠适量
  • 适量

主料

主料

1.腌制了有两三个钟的样子后,是有一斤的鸡翅,要弄多少自己喜欢

  • 鸡翅中8个
  • 面包糠适量
  • 鸡蛋2个
  • 面粉适量
  • 鸡翅十个左右
  • 面包糠适量
  • 面粉适量

68399皇家赌场 5鸡翅”/>

辅料

辅料

2.准备好面粉,适量

新奥尔良炸鸡翅的做法步骤

  • 葱末适量
  • 68399皇家赌场:美食食谱:新奥尔良炸鸡翅的做法。姜末适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 五香粉适量
  • 辣椒面适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋2个
  • 面粉适量
  • 姜丝适量
  • 料酒1勺
  • 适量
  • 68399皇家赌场:美食食谱:新奥尔良炸鸡翅的做法。炸鸡粉适量
  • 鸡蛋1个

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  • 68399皇家赌场 71腌制了有两三个钟的样子后,是有一斤的鸡翅,要弄多少自己喜欢
  • 68399皇家赌场 82准备好面粉,适量
  • 68399皇家赌场 93面包糠,适量
  • 68399皇家赌场 104还有两个鸡蛋,一个鸡蛋也行
  • 68399皇家赌场 115首先拿一个鸡翅
  • 68399皇家赌场 126放在面粉里裹
  • 68399皇家赌场 137之后再放鸡蛋裹
  • 68399皇家赌场 148最后就可以裹面包糠了
  • 68399皇家赌场 159裹好的样子
  • 68399皇家赌场 1610裹好的样子
  • 68399皇家赌场 1768399皇家赌场:美食食谱:新奥尔良炸鸡翅的做法。11把油炸热了就可以放下去炸了
  • 68399皇家赌场 1812*

3.面包糠,适量

  • 微辣口味
  • 炸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

68399皇家赌场 19鸡翅”/>

香酥炸鸡翅的做法步骤

外酥里嫩炸鸡翅的做法步骤

4.还有两个鸡蛋,一个鸡蛋也行

  • 68399皇家赌场 201鸡翅洗干净,沥干水分,用牙签在鸡翅上面均匀地扎N多个小洞,这样能更好地入味道,然后放入大碗中备用。
  • 68399皇家赌场 212将葱末、姜末、料酒、五香粉、辣椒面、黑胡椒粉、生抽、盐和鸡精放入鸡翅中,用手充分抓匀。
  • 68399皇家赌场 223盖上保鲜膜,放入冰箱中,至少一小时(我不着急吃,我放了一晚上,味道更好)。
  • 68399皇家赌场 234准备好面包糠、面粉、鸡蛋,和一个空盘子,并将鸡蛋打散成鸡蛋液。
  • 68399皇家赌场 245将腌制好的鸡翅,刮掉葱姜末,均匀地裹上一层面粉。
  • 68399皇家赌场 256将裹好面粉的鸡翅放入鸡蛋液中。
  • 68399皇家赌场 267然后用筷子夹出来放进面包糠中,均匀地裹上面包糠。
  • 68399皇家赌场 278将裹好面包糠的鸡翅放在空盘里,静置一会儿,使鸡蛋液能充分的粘住面包糠。
  • 68399皇家赌场 289锅里放油,七成热时放入鸡翅,转小火,中途不断翻面炸。
  • 68399皇家赌场 2910炸至表面脆黄,用筷子扎一下,能很轻松的扎到底,正面鸡翅熟了,放进盘里用吸油纸去油,然后就可以食用了。
  • 68399皇家赌场 301讲买来的鸡翅洗干净装入盘中
  • 68399皇家赌场 312在鸡翅两边划上口子方便入味
  • 68399皇家赌场 323加入适量盐姜丝炸鸡粉料酒腌一会
  • 68399皇家赌场 334我是下午弄得准备晚上吃所以用保鲜膜封上放冰箱
  • 68399皇家赌场 345将裹好面粉的鸡翅放入蛋液中过一下再放入面包糠中裹,过好了抖一抖把多余的面包糠抖下来
  • 68399皇家赌场 356用大火把油烧熟关小火放入鸡翅炸5分钟左右即可
  • 68399皇家赌场 367第一次做别嫌弃
  • 68399皇家赌场 378口感很好

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小窍门1.面粉可以换成淀粉,味道也不错。
2.不着急吃的话,最好腌制一晚上。
3.如果用空气炸锅后者微波炉的话,效果更好,因为用油炸过之后,如果不用吸油纸的话,吃多了会有一点点腻。

5.首先拿一个鸡翅

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6.放在面粉里裹

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7.之后再放鸡蛋裹

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8.最后就可以裹面包糠了

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9.裹好的样子

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10.裹好的样子

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11.把油炸热了就可以放下去炸了

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