68399皇家赌场 食品添加剂 68399皇家赌场最爱吃的几道家常菜,家里来客不用下馆子,都说比饭店的好吃

68399皇家赌场最爱吃的几道家常菜,家里来客不用下馆子,都说比饭店的好吃



  • 用料

  • 粉肠500g

  • 青椒10g

  • 红椒5g

  • 生姜5g

  • 蒜粒5g

  • 食用油适量

  • 食盐适量

  • 生抽适量

  • 白糖适量

香辣鸡煲

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香芹炒肉丝

1.蒜苗辣炒酱香干

  • 香辣粉肠的做法步骤

  • 68399皇家赌场 4

    1.将粉肠洗净用压力锅压十分钟,取出切段。

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    2.生姜切片,蒜粒切片,青红椒切段。

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    3.坐锅热油,下姜片蒜粒爆香。

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    4.放粉肠爆炒,加少许生抽调色(用老抽颜色会漂亮些,我们家没有)

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    5.倒入青红椒炒至断生,食盐及白糖调味即可。

材料:鸡肉1/4只、水发黑木耳1朵、青红椒各1个、生姜、蒜头、葱适量调料:食油、食盐、生抽、料酒、蒜辣酱、白糖、生粉做法:1、生姜切片,蒜头去外衣、葱白切段备用,取一小碗,将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。2、黑木耳切块、青红椒去籽切块。3、鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟。4、热油锅,下生姜蒜头葱白煸香。

食材:猪五花肉200克、芹菜200克、蒜片适量、料酒、酱油、淀粉、食盐、鸡精、食用油

做法:

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做法:

1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎;

  • 小贴士

  • 切粉肠的时候可以在粉肠表面介花刀,以利入味。

5、瓦煲洗净擦干,将煸香的香料滤油铺入煲底。6、锅内留油,下鸡肉煎至表皮微黄。7、倒入青红椒和黑木耳块翻炒。8、倒入步骤1里的调料,翻炒至每块鸡块都均匀的沾上汁料。9、将炒好的鸡块倒入瓦煲内。10、瓦煲盖上盖子,坐在炉上中火烧至里面的汤汁翻滚即可关火。

1.将猪五花肉洗净切片,用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟;

2)锅中加适量油,大火加热至五成热,倒入香干;

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2.芹菜洗净择叶,切段备用;

3)调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用;

68399皇家赌场,3.锅置火上,倒入适量的食用油烧热,将肉片滑熟后盛出备用;

4)锅中再加入适量油,加热至五成热,转小火,加入黄豆酱;

4.锅留余油加热,下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟;

5)再放入蒜片和小红辣椒碎;

蒜苗炒油豆腐

6)小火煸炒至油色发红、香味冒出,加入煎过的香干;

食材:青蒜、油豆腐、青椒、红辣椒姜、植物油、食盐、鸡精、酱油各适量。

7)转大火,加入生抽和少许白糖,翻炒均匀;

做法:

8)最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可。

1、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末备用即可。

2.虎皮青椒

2、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟即可。

食材:

青椒炒鱿鱼

300g青椒、适量蒜蓉、100ml食油、1勺生抽、1勺甜米酒 1勺 食盐

食材:鱿鱼 2只,青椒2只,红椒1只、白醋、姜蒜 ,白酒、盐

做法:

做法:

1)将青椒洗净,去蒂滤干水备用。

1、把鱿鱼的内脏全部清理掉,清理掉鱿鱼身上黑色的东西,吃起来更放心。

2)蒜粒去外衣切成粒。

2、在鱿鱼有骨头的那一面打花,所谓打花就是在鱿鱼表面划一道一道,这样做的目的可以让鱿鱼好看,卷起来有花纹的鱿鱼更诱人,打花可以使得鱿鱼更容易吸收味道。

3)炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。

3、鱿鱼切块后用白醋、白酒和盐腌制片刻。在腌制鱿鱼时,处理一下青红椒,把青椒和红椒去籽,切菱形状。

4)起皮的青椒铲起备用。

4、烧开水后,用大火,放入鱿鱼焯水,鱿鱼焯水不用煮,把鱿鱼放入烧开的水,1分钟之内就捞起来。

5)热油锅将蒜蓉爆香。

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、炒锅爆香姜蒜蓉,放入青红椒块,爆炒一下。把青红椒炒得断生,放入鱿鱼,用大火爆炒。
放入白酒和盐调味,最后可以勾芡,我只调味没有勾芡。炒好以后装盘。

6)倒入青椒炒至成虎皮状,食盐生抽及甜米酒调味。

小提示:

3.糖醋脆皮茄子

1
这道家常菜味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,做法不难,稍微处理一下鱿鱼,10分钟之内就能把这道菜做完,可以经常做一下。

食材:

香芹炒肉丝

500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个鸡蛋、适量蒜薹、适量胡萝卜、适量蚝油、适量糖、适量醋、适量番茄酱

食材:猪五花肉200克、芹菜200克、蒜片适量、料酒、酱油、淀粉、食盐、鸡精、食用油

做法:

做法:

1)准备原料

1.将猪五花肉洗净切片,用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟;

2)茄子洗净刮去表皮,切成条状

2.芹菜洗净择叶,切段备用;

3)撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟

3.锅置火上,倒入适量的食用油烧热,将肉片滑熟后盛出备用;

4)低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水

4.锅留余油加热,下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟;

5)调成稀稠适中的面糊

蒜苗炒油豆腐

6)腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊

食材:青蒜、油豆腐、青椒、红辣椒姜、植物油、食盐、鸡精、酱油各适量。

7)锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸

做法:

8)炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油

1、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末备用即可。

9)一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)

2、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟即可。

10)锅里少许油烧热,将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒

青椒炒鱿鱼

11)放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热

食材:鱿鱼 2只,青椒2只,红椒1只、白醋、姜蒜 ,白酒、盐

12)料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可

做法:

  1. 干锅菜花

1、把鱿鱼的内脏全部清理掉,清理掉鱿鱼身上黑色的东西,吃起来更放心。

食材:

2、在鱿鱼有骨头的那一面打花,所谓打花就是在鱿鱼表面划一道一道,这样做的目的可以让鱿鱼好看,卷起来有花纹的鱿鱼更诱人,打花可以使得鱿鱼更容易吸收味道。

500g菜花、10个干辣椒、2个葱白、3粒蒜头、2片生姜、1个细红椒、1个细青椒、30g干虾仁、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量蚝油、适量生抽

3、鱿鱼切块后用白醋、白酒和盐腌制片刻。在腌制鱿鱼时,处理一下青红椒,把青椒和红椒去籽,切菱形状。

做法:

4、烧开水后,用大火,放入鱿鱼焯水,鱿鱼焯水不用煮,把鱿鱼放入烧开的水,1分钟之内就捞起来。

1)菜花洗净掰成小块。

5
、炒锅爆香姜蒜蓉,放入青红椒块,爆炒一下。把青红椒炒得断生,放入鱿鱼,用大火爆炒。
放入白酒和盐调味,最后可以勾芡,我只调味没有勾芡。炒好以后装盘。

2)坐锅热水,水开后下菜花焯一下,捞起滤水。

小提示:

3)干红椒剪段,葱头拍碎,生姜切片,蒜头拍碎。

1
这道家常菜味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,做法不难,稍微处理一下鱿鱼,10分钟之内就能把这道菜做完,可以经常做一下。

4)干虾仁清水泡着备用。

香辣虾

5)青红椒洗净切斜段。

食材:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量

6)坐锅热油,下葱白蒜头生姜煸香。

做法:

7)下滤干水的干虾仁煸香。

1、大虾剔去泥肠等,洗净控干。

8)倒入干红椒。

2、大蒜、生姜切片,大葱切丝。

9)倒入焯过水的菜花翻炒。

3、锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。

10)加盐、生抽、蚝油调味,倒入青红椒,炒至断生即可。

4、放入蒜片和姜片,翻炒出味。

5.红烧土豆

5、放入大虾,炒到变色。

食材:

6、放适量生抽,颜色变红后加入白糖、盐、味精。

500g土豆、适量油、适量盐、2个大料、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖、适量葱姜、2片香叶、10ml蚝油、适量水淀粉、适量香油

香辣虾

做法:

食材:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量

1)准备好所有的食材。

做法:

2)土豆去皮切块,葱姜切段。

1、大虾剔去泥肠等,洗净控干。

3)炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

2、大蒜、生姜切片,大葱切丝。

4)加入葱姜大料。

3、锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。

5)继续翻炒至土豆微微变透明。

4、放入蒜片和姜片,翻炒出味。

6)加入生抽。

5、放入大虾,炒到变色。

7)加入老抽。

6、放适量生抽,颜色变红后加入白糖、盐、味精。

8)加入适量的清水。

9)再加入蚝油。

10)加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。

11)土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。

12)淋入香油。

13)翻炒均匀关火。

6.松仁玉米

食材:

1根新鲜玉米、50g
松仁、1根青椒、1根红椒、2个小米椒、3g盐、3g糖、3汤匙牛奶

做法:

1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2)将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;

3)不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香;

4)待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;

5)锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒;

6)倒入青红椒末,翻炒一分钟;

7)根据个人口味加入适量盐;

8)根据个人口味加入适量糖;

9)倒入3汤匙牛奶,搅匀;

10)待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

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