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68399皇家赌场咖喱牛肉盖浇饭的做法



咖喱牛肉饭用料工具

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咖喱牛肉盖浇饭独家小耿妈妈
3张图片“咖喱是由多种香料调配而成的酱料,辛香开胃,咖喱牛肉原料丰富,有牛肉、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。成品色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。再配上一碗米饭,胃口大开!”
食材明细主料土豆1只胡萝卜1根洋葱1只牛腩500克米饭适量辅料咖喱块50克生姜1块葱适量咖喱粉适量咖喱口味煮工艺数小时耗时简单难度咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤1准备的原料。2牛腩加清水,姜片,葱烧开,将牛腩汆水。3温水洗净牛腩表面浮沫。4汆好的牛腩加热水,咖喱粉,姜片,葱烧开,改小火炖到牛腩酥烂。5洋葱,胡萝卜,土豆去皮切块。6热锅凉油,煸炒洋葱至透明。7加入胡萝卜,土豆。8大火翻炒几十秒。9将牛肉汤中的姜片,葱段捞出,再将炒好的蔬菜加入牛肉汤中烧开,改小火炖十分钟。10加入咖喱块烧至融化。11盘子装米饭。12再加上烧好的咖喱牛肉就可以。小窍门牛肉不容易酥烂,所以先要将牛肉炖烂,加点咖喱粉提前将牛肉入味。

“喜欢吃咖喱饭,外面卖的咖喱饭又很贵n索性去超市买了咖喱跟牛肉回家自己做n”

主料:牛肉米饭辅料 胡萝卜元葱 土豆 咖喱粉厨具: 炒锅分类主食米饭咖喱炖半小时简单难度

1张图片

用料68399皇家赌场,主料

咖喱牛肉饭的做法:

食材明细

  • 68399皇家赌场 2

    牛肉若干

  • 68399皇家赌场 3

    咖喱若干

  • 68399皇家赌场 4

    土豆半个

  • 68399皇家赌场 5

    胡萝卜半根

  • 68399皇家赌场 6

    元葱半个

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主料

辅料

1.材料切丁

  • 牛肉200克
  • 米饭100克
  • 葱若干

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辅料

咖喱牛肉饭的做法1.

2.我用压力锅做好的牛肉汤

  • 胡萝卜100克
  • 元葱100克
  • 土豆1个
  • 咖喱粉50克

把牛肉切成条状备好

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3.热锅放油炒香元葱

  • 咖喱口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

2.

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咖喱牛肉饭的做法步骤

用冷水浸泡,除去牛肉里面的血水

4.加入土豆和胡萝卜

  • 68399皇家赌场 121材料切丁
  • 68399皇家赌场 132我用压力锅做好的牛肉汤
  • 68399皇家赌场 143热锅放油炒香元葱
  • 68399皇家赌场 154加入土豆和胡萝卜
  • 68399皇家赌场 165加入牛肉和牛肉汤,小伙熬制二十分钟至材料熟透
  • 68399皇家赌场 176加入咖喱粉
  • 68399皇家赌场 187熬五分钟至汤汁粘稠
  • 68399皇家赌场 198摆上米饭

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68399皇家赌场 21牛肉饭”/>

3.

5.加入牛肉和牛肉汤,小伙熬制二十分钟至材料熟透

用大火焯牛肉

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6.加入咖喱粉

4.

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焯熟的牛肉用冷水浸泡

7.熬五分钟至汤汁粘稠

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5.

8.摆上米饭

将牛肉放到高压锅里炖熟,记得放炖肉料

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6.

炖牛肉的同时,把元葱,土豆,胡萝卜切好

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7.

锅里倒适量的油,煸炒元葱,爆出香味

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8.

再加入土豆与胡萝卜炒香

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9.

将提前准备好的咖喱与椰奶拿出来

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10.

锅里放入适量的咖喱块

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11.

倒入椰奶,继续熬煮咖喱

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12.

将炖好的牛肉与牛肉汤倒到锅里,大火收汁

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13.

做好的米饭扣入盘子中

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14.

把做好的咖喱牛肉淋在饭上即可

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咖喱牛肉饭成品图

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烹饪技巧

熬咖喱的时候放一点椰奶会更好n土豆与胡萝卜不要切太大块,要不不爱熟

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