68399皇家赌场 科学食品 68399皇家赌场:香酥咖喱卷

68399皇家赌场:香酥咖喱卷



用料

68399皇家赌场:香酥咖喱卷。用料

68399皇家赌场 1

68399皇家赌场 2

冻鸡脚250克

土豆3-5个

材料

5张图片

咖喱粉2大匙

瘦肉100克

猪肉末…………..150克

“俺做的这个咖喱油煮毛蟹,材料比较简单,易找,与平时炒菜的方法差不多。”

精盐适量

红萝卜1个

68399皇家赌场 ,熟土豆泥….100克

食材明细

咖喱鸡脚的做法步骤

青豆50克

甜玉米粒…………少许

主料

68399皇家赌场:香酥咖喱卷。1.鸡脚洗净,在锅中煮开后,撇去上层浮沫。

咖喱酱2大匙

葱末、姜末……..各25克

  • 毛蟹适量

2.放入适量精盐,加盖焖煮五分钟。

精盐适量

精盐:1小匙

辅料

68399皇家赌场:香酥咖喱卷。3.加入两大匙咖喱粉,拌匀,小火继续煮。煮至咖喱汁收干,变得浓郁,就可以了。

鸡精适量

味精1/2小匙

  • 洋葱适量
  • 红辣椒适量
  • 绿辣椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 适量

小贴士

咖喱的做法步骤

酱油2小匙

配料

调料视个人口味来。

1.土豆洗净,入开水锅内煮半个钟点以上,煮至熟透后取出,摊凉,备用。

咖喱粉….1大匙

  • 咖喱粉1大匙
  • 咖喱油2大匙
  • 牛奶半碗
  • 适量
  • 适量
  • 高汤适量
  • 蚝油适量

2.把煮熟的土豆去皮,切成不规则的方块;瘦肉切丁,红萝卜也切成小方块的形状。

料酒5小匙

3.油锅烧热,倒入切好的肉丁,炒至八成熟后,出锅,备用。

植物油….3大匙

  • 咖喱口味
  • 炒工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

4.锅内再倒入适量清油,烧热后加入土豆块和红萝卜块,以及青豆,不停翻炒,至味香时,加入大碗清水,同时倒入炒好的肉丁。

做法

咖喱油煮毛蟹的做法步骤

5.锅内汤水烧开后,加入咖喱酱两大匙,或咖喱粉半包,(如果你和我一样,特别喜欢那一种又香又辣的刺激口味,那么咖喱的份量还可以再酌量增加一些)。

1净锅置火上,加入植物油烧至六成热,下入

  • 68399皇家赌场 31毛蟹清理好,砍件
  • 68399皇家赌场 42咖喱粉、咖喱油是印度风味的,洋葱切大块,辣椒切小块,葱和香菜切段
  • 68399皇家赌场 53热锅,下油,爆一下毛蟹,盛起待用
  • 68399皇家赌场 64原锅再下点油,爆香姜蒜粒和洋葱块,下咖喱粉、咖喱油、高汤、盐、糖、蚝油
  • 68399皇家赌场 75烧沸
  • 68399皇家赌场 86下毛蟹,翻炒均匀
  • 68399皇家赌场 97下牛奶,再煮沸
  • 68399皇家赌场 108下红绿辣椒块,再翻炒一下
  • 68399皇家赌场 119洒香菜和葱段就可上碟

6.把锅内的咖喱,土豆,肉块等材料搅拌均匀后,改用小火开始慢慢熬煮,煮至锅中的咖喱汁变浓,将要收干时,加适量粗盐,调好味道,即可出锅。小贴士

葱末、姜末炝锅出香味, 再放入猪肉末翻炒

1、鸡蛋和豆浆不可以一起吃。

均匀。

2、依据个人口味,可以用酱油代替菜脯汁。

2加入咖喱粉炒至,上颜色,加入料酒、酱油、

精盐及适量清水烧沸。

3放入土豆泥、甜玉米粒收汁,出锅倒在容器

内,加入味精拌匀成咖喱肉馅。

面粉250克,咖喱肉馅200克,

精盐少许,植物油适量。

1)取少许面粉,放入小碗内,加入少许冷水调拌

均匀成面粉糊。

2面粉放在容器内,加入精盐和适量温水调

匀,揉搓成面团,盖上湿布,饧15分钟。

3将面团擀成大薄片,切成小块成面皮,中间

放上少许咖喱肉馅,包裹好,再用面粉糊把

开口粘好成咖喱卷生坯。

4净锅置火上,加入植物油烧热,下入生坯炸

至金黄色,捞出沥油,装盘即成。

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