68399皇家赌场 美食菜单 68399皇家赌场:淡奶油保存方法,淡乳脂的食用方法

68399皇家赌场:淡奶油保存方法,淡乳脂的食用方法

用料

牛奶:富含蛋白质

淡奶油是含糖量高,脂肪又高的食物,大家都爱拿它来做蛋糕。如果在家里做蛋糕,大家可能都不知道要用多少淡奶油,经常都会用剩下了很多,那么问题来了,淡奶油要怎么保存呢?还可以怎么食用呢?下面小编就给大家介绍一下吧,感兴趣的朋友们就赶紧往下看吧。淡奶油保存方法,淡奶油的食用方法一、淡奶油保存鲜奶油冷藏法:原盒封口冷藏保存。1、开口前,用酒精棉球消毒手和开口处。2、倒出所需的鲜奶油(已经倒出的多余鲜奶油不可以再倒回)。3、将盒顶捏扁,尽量排出盒里多余空气,用酒精棉球将原盒开口处擦干净。4、再取一酒精棉球盖住开口部位,用一小锡纸密实包住,找个夹子把锡纸夹住,放冰箱冷藏即可。二、淡奶油的食用方法(一)奶油蘑菇白酱用料:口蘑5个、洋葱1/8个、面粉15克、黄油20克、淡奶油60ml、高汤(或清水)60ml、盐2克、黑胡椒1/8小勺、白葡萄酒5ml做法1、蘑菇洗干净切成碎小颗粒,洋葱切碎粒;炒锅放入黄油融化后,加入洋葱和蘑菇碎粒翻炒出香味,改成小火加入面粉炒匀。2、然后加入淡奶油和高汤(或清水),搅拌均匀,继续加热并调味,放入盐和黑胡椒,待酱汁熬煮浓稠,放入白葡萄酒,拌匀即可关火。(二)杏仁软面包材料:高筋面粉270g、淡奶油120g、水80g、杏仁片适量、盐3g、酵母3g、鸡蛋30g、糖40g、黄油30g做法1、面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考这里>>揉好之后的面团发酵至两倍大2、将发酵好的面团排气,分成12个平均大小的剂子,如图滚圆。醒20分钟3、将小面团整齐的排列进方形烤盘,此时面团和面团之间有适量空隙4、放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟5、发酵好的面团有之前的两倍大,如图挤在一起6、表面刷鸡蛋液,撒上杏仁片7、烤箱预热180度,上下火烤15-20分钟(三)抹茶冰淇淋材料:牛奶200克、淡奶油150克、蛋黄2个、糖80克、抹茶粉15克、玉米淀粉15克做法1、将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。2、另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。。3、淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将
抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤。4、将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅,用微火边加热边不停划圈搅拌,以免粘锅。看锅
内奶糊变稠,勺子上沾的奶糊可以划出线,马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水
降温变凉。5、将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上,看两边冻硬中间稍软,取出用电动打蛋器低速搅拌均匀,再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。小编的这篇文章是关于“淡奶油保存方法,淡奶油的食用方法”的介绍,不知道大家掌握了多少呢?其实淡奶油的做法还是很多种多样的,大家可以不妨尝试一下别的做法哦。但是小编建议大家不要吃太多用淡奶油做的食物,吃多了对身体不好哦。

蛋黄 抹茶粉 纯牛奶 玉米淀粉 淡奶油 白砂糖 蜜红豆

牛奶200克

日式抹茶冰淇淋的制作材料:

牛奶200克 淡奶油150克 蛋黄2个 抹茶粉15克 糖80克 玉米淀粉15克

68399皇家赌场 ,日式抹茶冰淇淋的调料:

淡奶油150克

日式抹茶冰淇淋的家常做法:

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1.备好材料

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2.将一半的糖、抹茶粉放在盆里

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3.混合均匀

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4.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色

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5.并加入玉米淀粉混合均匀

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6.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤

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7.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅,用微火边加热边不停划圈搅拌,以免粘锅。看锅内奶糊变稠,勺子上沾的奶糊可以划出线,马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水降温变凉

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68399皇家赌场:淡奶油保存方法,淡乳脂的食用方法。8.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上,看两边冻硬中间稍软,取出用电动打蛋器低速搅拌均匀,再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可

做日式抹茶冰淇淋所需厨具:

其它、煮锅

抹茶粉15克

家常美食网小贴士:

68399皇家赌场:淡奶油保存方法,淡乳脂的食用方法。1、不能把蛋黄糊煮开,否则成蛋花汤就无法挽回了。

2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟,口感会松软。

68399皇家赌场:淡奶油保存方法,淡乳脂的食用方法。推荐几款日本料理:寿司的做法大全饭团的做法大全石锅拌饭的做法大全牛肉汤的做法大全

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68399皇家赌场:淡奶油保存方法,淡乳脂的食用方法。日式抹茶冰淇淋的做法图解步骤

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1.制冷桶入冰箱冷冻室冷冻12小时以上。

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2.将40克砂糖、抹茶粉混合均匀。

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68399皇家赌场:淡奶油保存方法,淡乳脂的食用方法。3.40克砂糖与蛋黄混合搅拌呈淡黄色。

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4.淡奶油与牛奶倒入锅中混合均匀。

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68399皇家赌场:淡奶油保存方法,淡乳脂的食用方法。5.小火不停搅拌煮至微沸,离火。

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6.冲入抹茶糖粉中搅匀,放置温热。

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7.抹茶奶液倒入蛋黄液中,搅拌均匀。

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8.将奶糊液倒回锅中,微火边加热边不停划圈搅拌,以免粘锅。

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9.待奶糊变稠,可以划出线,关火。

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10.将放凉的奶糊倒入制冷桶中,启动开关,搅拌30分钟。

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11.搅拌好的冰淇淋浆入冰箱冷冻2小时定型即可。

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蛋黄2个

糖80克

玉米淀粉15克日式抹茶冰淇淋的做法步骤

1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。

2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。。

3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤。

4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅,用微火边加热边不停划圈搅拌,以免粘锅。看锅内奶糊变稠,勺子上沾的奶糊可以划出线,马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水降温变凉。

5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上,看两边冻硬中间稍软,取出用电动打蛋器低速搅拌均匀,再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。小贴士

1、不能把蛋黄糊煮开,否则成蛋花汤就无法挽回了。

2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟,口感会松软。

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