68399皇家赌场 科学食品 68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少

68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少



用料

天气炎热,爽口的凉菜也慢慢回归餐桌,今天Mis.Cai就教你超好吃的凉菜做法,真的好好吃~

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一、皮蛋嫩豆腐

茄子500g

海蜇头拌黄瓜

葱油拌海带

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蒜10g

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主料

皮蛋嫩豆腐

生抽适量

用料:

海带200g、胡萝卜40g

食材准备:

68399皇家赌场 ,醋适量

黄瓜2根、海蜇头150克、香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣

辅料

盒装嫩豆腐一块、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。

香油适量

做法:

油适量、盐适量、大蒜4个、小葱2根、花椒3g、米醋5ml、白糖2g、香油少许

具体步骤:

自制辣椒油适量

1、准备材料;

步骤

1、将豆腐倒扣入深盘内。将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中。

蒜泥拌茄子的做法步骤

4、蒜攒成蒜泥,放二汤匙生抽;

1.准备好所有的食材。

2、配料香菜末、葱花、蒜末随意,放入盘中拌匀即可。

1.茄子洗净。

5、一汤匙米醋;适量的香油;放入一小勺白糖,少许的味精,调拌均匀成蒜泥汁;

2.海带浸泡洗净后放入锅中加少许醋煮上3-5分钟。

3、切块的皮蛋倒入盘中,放醋,即成。

2.切成段。

6、黄瓜丝码入盘中,海蜇头码在黄瓜上,临吃之前将蒜泥汁倒入,拌匀开吃。

3.胡萝卜切丝,大蒜切碎。

二、花开富贵

3.上蒸锅,中火蒸10分钟。

小贴士:

4.煮过的海带洗净切丝,再加入胡萝卜丝,蒜末。

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4.晾凉。

蒜泥汁需要先做出来备用,吃之前再淋在菜上,提前浇上汁,黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头,否则会淡而无味。

5.加入白糖。

花开富贵

5.将生抽、醋、香油调好。

韩式凉拌豆芽

6.加入盐。

食材准备:

6.蒜用蒜臼捣成泥。

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7.加入米醋拌均匀。

白萝卜半个、火龙果皮半个、凉白开适量、盐、白糖、白醋

7.自制辣椒油。

用料:

8.另取一个小锅加入食用油放入葱段和花椒。

具体步骤:

8.将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上,拌匀即可。

黄豆芽400g、盐一大勺、鸡精适量、蒜3瓣、干辣椒4只、芝麻油一大勺、胡椒粉或黑胡椒粗颗粒适量、熟芝麻适量

9.小火炸至葱段焦黄关火捞出调料。

1、白萝卜对半切,去皮切薄片,加适量盐腌半小时。火龙果皮切丝加适量凉白开用料理机打成汁。

小贴士

做法:

10.葱油浇在海带丝碗中。

2、将果汁加入萝卜片里拌匀上色大概一小时,碗里留少量果汁。碗里的果汁里依自己口味加适量白糖和白醋。

根据个人喜好调制调味料。

1、水中放入大勺盐和干辣椒烧开;

11.再次拌均匀即可。

3、萝卜片用清水冲一下,否则粘粘的,从外围一圈一圈往里摆。内圈摆盘,一圈一圈由里往外把打皱折的萝卜片往里塞

4、挑出煮软的干辣椒切丝,把蒜捣成蒜泥;

小贴士

4、最后浇上步骤2调好的果汁就完成了。

5、晾干水分的豆芽放入容器中跟着继续放入胡椒粉,鸡精,芝麻油,辣椒,蒜泥,芝麻,拌均匀;

海带加少许醋煮可以使海带口感变软。

三、蒜拌茄子

6、装盘即可。

家常椒油拌豆腐丝

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葱油莴笋

主料

蒜拌茄子

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豆腐丝1把、胡萝卜50g、黄瓜150g

食材准备:

用料:

辅料

茄子两根、香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精。

莴笋1根、香油半汤匙、、盐适量、鸡精少许、植物油半汤匙、红甜椒丁少许

香油适量、盐适量、生抽10ml、香醋10ml、白糖2g、花椒20粒、蒜瓣5粒

具体步骤:

做法:

步骤

1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中。

1、准备所需材料。

1.准备好所有的食材。

2、香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可。

4、然后拌匀,腌制15分钟。

2.黄瓜,胡萝卜洗净刨丝,加少许盐腌制片刻。

3、各种调味料放入碗中调匀,淋在茄子条上,撒上香菜及蒜末拌均,即可上桌。

5、把腌制好的莴笋沥干水份。

3.腌制过的蔬菜丝挤出水分,再放入切小段的豆腐丝,蒜泥。加少许生抽,香醋,白糖。

四、洋葱拌木耳

6、小葱白切段,葱尾切成葱花。

4.锅中加少许香油,花椒粒,小火炸香关火。

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7、锅内加入植物油和香油烧热,加入葱段炒出香味。

5.把炸好的花椒油浇入豆腐丝中拌均匀即可。

洋葱拌木耳

8.、莴笋装盘,撒上葱花和红甜椒粒,然后把油去掉葱段,再浇入莴笋丝上即可。

小贴士

用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺

红油百叶

这种豆腐丝是带有咸味的,所以不用加盐凉拌就很有味了,如果是原味的豆腐丝可稍微加盐提味。

做法:1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

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喜欢吃香菜的可加一些香菜凉拌会更有味。

2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味

用料:

蒜泥茄子

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可

牛百叶1整块、香菜适量、麻辣红油3大勺、香醋2勺、生抽3勺、盐1小勺、糖1勺

主料

五、蒜泥肥牛

做法:

茄子2根、蒜瓣8个

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1、牛百叶买了一整块回来,先从中间分成两块,然后从每块中间切一刀分成4块。

辅料

蒜泥肥牛

4、之后捞出来过凉水,可以多过几道,也可以直接过冰水,保证牛百叶的口感。

生抽20ml、盐适量、醋15ml、白糖5g、香油适量、纯净水适量

食材:肥牛250克、辣椒油2汤匙、蒜末、葱花、洪红辣椒、青椒、香菜、熟花生米适量

5、牛百叶捞出来控干水,加入麻辣、红油、香醋、生抽、盐、糖拌匀就好啦。

步骤

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6、锅内加入植物油和香油烧热,加入葱段炒出香味。

1.准备好所有的食材。

食材

椒麻鸡丝

2.茄子一切两半,表皮抹点盐。

做法:

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3.入蒸锅蒸制。

  1. 肥牛焯水,变色即可捞出

用料:

4.蒜瓣捣成蒜泥。

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鸡胸2块、麻椒10克、生抽4勺、糖半勺、香油半勺、植物油200ml、干红辣椒50克、去皮白芝麻10克、醋1勺、味精1克、葱姜50克、八角1枚

5.加入生抽,醋,白糖,少许盐,香油,纯净水拌均匀成为料汁。

焯水

做法:

6.蒸好的茄子取出,用筷子可以轻松插入即好。

2.准备拌料汁:蒜末、葱花、青红椒、香菜、花生米、辣椒油放在一个碗中

1、先来自制辣椒油,取干红辣椒一大把,麻椒一小撮,用料理机打碎。

7.茄子手撕成条,可放在漏盆中控控水分,茄子会出很多的水,所以要把水分控出。

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4、将烧好的油缓缓倒入盛辣椒粉的碗中,用筷子拌一下,之后将葱姜取出不用。辣椒油就做好啦。

8.然后把茄子摆放盘中浇上蒜泥汁即可。

辣椒油

5、锅中加水,葱段,姜片,八角,料酒,将鸡胸肉煮10分钟左右关火焖5分钟捞入凉水中浸凉。

小贴士

  1. 加入生抽、盐、白糖、米醋、生抽老抽搅拌均匀

6、凉好的鸡胸肉取出沥水。将煮好的鸡胸肉全部撒成条状,盛入盆中。

茄子蒸制之前用盐抹表皮,可以让茄子不会发黑。

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7、生抽4勺,醋1勺,糖半匙,味精少许,香油少许调拌成汁,比例也可按自已的口味添加,最后淋入自制辣椒油浇在鸡丝上就可以啦。

蒸好的茄子会出很多水,所以可以把水分控干之后再凉拌,这样不影响味道。

加入生抽

麻酱油麦菜

凉拌秋葵

  1. 拌汁浇在肥牛上,开吃~

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主料

六、凉拌黄瓜腐竹

用料:

秋葵250g

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油麦菜300克、盐适量、香油1勺、油泼辣子2勺、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、鸡汤1勺、鸡精1克

辅料

凉拌黄瓜腐竹

做法:

油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、蚝油5ml、蒜瓣3个

原料

1、准备材料。油麦菜生吃一定要清洗彻底。去掉老叶与根,切成段,放入盘里。

步骤

黄瓜、腐竹、黑芝麻、生抽、油辣子、香醋、盐、香油

小贴士:

1.准备好所有的食材。

步骤

鸡汤可以用鸡汁、鸡粉、浓汤宝代替。

2.大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,适量清水混合。

  1. 腐竹提前泡发切好,黄瓜清洗干净切片。

菠菜拌香干

3.锅中水烧开加入一勺盐。

2.
放一起,然后加入香醋,香油2g,盐,鸡精2g,黑芝麻10g,油辣子搅拌均匀即可。

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4.放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟

七、小葱拌豆腐

用料:

5.然后过凉水。

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菠菜200g、香干2块、鲜酱油适量、盐适量、芝麻油适量、花椒油少许、熟白芝麻适量

6.再把秋葵去头尾一切两半摆盘。

小葱拌豆腐

做法:

7.炒锅加入香油爆香蒜末。

做法

1、菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出,再放入凉开水中过凉后捞出;

8.加入调好的 料汁煮出香味关火。

1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;

4、香干切细条;

9.然后把调料浇在秋葵上面即可。

2、豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油拌匀。

5、将改刀后的菠菜和香干放入碗中,并加入调味料:盐、鲜酱油、芝麻油、少许花椒油和白芝麻;

小贴士

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6、拌匀即可。

秋葵焯烫的时候整颗焯烫,过凉之后在切开,这样可以保持秋葵的营养物质不流失。

小葱拌豆腐

小贴士:

加盐焯烫可以让秋葵颜色碧绿。

八、炝拌生菜

菠菜不能焯时间过长,那样颜色会变黄的

老醋花生

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西兰花拌木耳

材料

炝生菜

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花生米200克、醋2勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油适量、蒜3瓣、小米椒3粒

第一步:准备食材。生菜2棵、蒜适量、干辣椒适量。

用料:

做法

第二步:把生菜掰开,然后清洗干净备用。

西兰花一颗、干黑木耳5g、玉米油适量、盐2g、鲜酱油5g、花椒油少许、小红椒一个

1、锅内倒入适量的油

第三步:蒜切末、干辣椒剪成丝备用。

做法:

2、油4成热时倒入花生米下锅炸制,小火慢慢炸制到表面金黄

第四步:开始制作料汁。锅中倒入少许油,油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味。

1、西兰花用盐水侵泡半小时;

3、捞出备用

第五步:将蒜末放入锅中煸炒出香味。

4、放入冷开水或纯净水中过凉;

4、用一个空碗,加1勺白糖,2勺醋,1勺生抽,切好的小米椒和蒜沫搅拌均匀

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5、泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出;

5、倒在炸好的花生米上即可。

煸香

6、和西兰花一样过凉水;

凉拌山药

第六步:往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐,加热至糖和盐融化即可关火,料汁就做好了。(生抽中有盐味,所以,放盐的时候一定要多注意。)

7、小红椒切小粒;

主料

第七步:锅中倒入适量的水烧开,把生菜放入锅焯30秒,然后将生菜沥干水分放到碗里。(在焯生菜的时候,可以往锅里放几滴食用油,这样焯出来的生菜颜色鲜亮,非常好看。)

8、西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面;

铁棍山药2根、小米辣3个、青线椒1个

第八步:将锅里的料汁浇在生菜上即可。

9、锅中倒入适量油烧冒烟;

辅料

九、椒麻凉拌豆干

10、将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油;

盐1克、生抽2勺、醋半勺、糖半调味匙、香油几滴、蒜2瓣

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11、拌匀后即可食用,营养又美味哟!

步骤

椒麻凉拌豆干

小贴士:

1.山药去皮洗净

主料:豆干、甜椒

西兰花焯水后过凉水,能使西兰花变得更加碧绿,还能保持它脆脆的口感

2.山药放入高压锅中加少量水,压15分钟或者放蒸锅上蒸

辅料:鸡粉、白糖、大蒜、小葱

蒜蓉手撕茄子

3.小米辣、青线椒切圈,大蒜切末

做法:

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4.加入生抽、醋、糖、盐、香油做好碗汁备用

1、豆干和红椒分别洗净切丝、蒜切末,小葱切末

用料:

5.蒸熟的山药切成大小合适的段,把料汁淋上即可

2、锅里烧开水,先下豆干再下红椒焯烫

长条茄子5个、蒜头5瓣、小米椒2个、葱少许、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g、盐1g、食用油20ml

凉拌苦瓜

3、捞出沥水摆盘。

做法:

主料

4、调料品味因人而异:加生抽,盐,白糖,米醋,花椒油,香油,大蒜末,鸡粉,葱花拌均即可

1、材料准备,好茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉(大火蒸10分钟左右);

苦瓜1根

十、黄瓜拌木耳

4、将放凉的茄子撕成丝,越细越好;

辅料

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5、将酱汁倒在茄子上;

大蒜3粒、辣椒2根、醋2勺、糖1勺、鸡精少许、花椒适量、食用油少许、生抽2勺、盐适量

黄瓜拌木耳

6、锅里烧热油,放辣椒、蒜蓉、葱白;

步骤

用料:黑木耳30克、黄瓜1根、红尖椒1/2个、蒜2瓣、姜2片、食盐1/2茶匙、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香油1/2茶匙、橄榄油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/4茶匙

7、煸炒出香味,,随后淋在茄子上;

1.准备好所需要的材料备用。

做法:

8、撒上葱绿就可以了~拌匀了再吃哟。

2.苦瓜对半切开,在去掉苦瓜嚷,蒜切末,红辣椒切丝备用。

1、黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发

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3.蒜末,放入1勺糖,2勺醋,2勺生抽,鸡精适量,香油几滴,盐适量。

2、然后用手撕成小块

4.水开后放入苦瓜焯1分钟。

3、烧开水,将木耳放入焯烫至水再次烧开,盛出过凉开水沥干待用

5.捞出沥干水份,放入凉水中浸泡一会,在把水倒掉。

4、红尖椒切颗粒,姜和蒜剁成末

6.锅中倒入适量的油烧热。

5、黄瓜表皮洗净削花刀皮,都去皮也可以的,我这样是为了养眼,然后切小块

7.然后把热油浇在蒜末上,搅拌均匀即可

6、将所有材料放入碗中

海带拌腐竹

7、加入调料拌匀装盘即可

主料

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干腐竹50克、泡发海带丝150克、红肠1段

辅料

香菜适量、辣椒油1勺、蒸鱼豉油2勺、白糖半勺、鲜辣粉适量、香油少许

步骤

1.准备的原料。

2.腐竹先用清水泡发。

3.海带加少许盐抓,捏,再清水冲洗干净,剪小段。

4.水烧开,加少许盐,泡好的腐竹下去煮1分钟左右捞出。

5.再直接将海带丝加入烧开捞出。

6.两样主食材完全沥干,放凉。

7.加入红肠片,香菜段,和所有的调味料。

8.完全拌匀就可以了。

小贴士

1.喜欢酸的还可以加点醋。

2.海带和腐竹煮的时候时间不要长,太烂口感不好。

3.海带和腐竹放凉的过程可以用冰水泡下,可以省时间。

凉拌粉丝

主料

卷心菜一个、胡萝卜一根、木耳适量、黄瓜1根、粉丝适量

辅料

油适量、盐少许、大葱适量

步骤

1.卷心菜切丝。

2.胡萝卜切丝。

3.黑木耳切丝、黄瓜切片。

4.锅入油,下入大葱碎炒香炒黄。

5.将切好的蔬菜放入碗里,淋入刚刚炒好的蒜子油,撒少许盐。

6.倒入粉丝,拌匀。

7.装盘即可。

炝拌土豆丝

主料

土豆2个、尖椒3个

辅料

盐半勺、鸡粉适量、辣椒油2勺、糖1勺、醋2勺

步骤

1.准备食材

2.准备好辣椒油,这是我自己炸的。

3.把尖椒切成丝

4.把土豆切成丝用清水洗一下

5.然后把土豆丝焯水

68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少。6.土豆丝焯好然后过凉水,捞出备用

7.把尖椒丝,土豆丝放入一个人盆子里,加盐,糖醋,鸡粉,辣椒油。

8.用筷子搅拌均匀就可以吃了。

小贴士

土豆不宜焯太久有一点脆才好吃

海蜇黄瓜卷

主料

黄瓜1根、海蜇300克

辅料

大蒜6瓣、蚝油1勺、鸡粉适量、糖适量、醋适量、香菜1根

步骤

1.准备用水泡好的海蜇

2.准备好黄瓜,香菜,大蒜。

3.黄瓜用去皮器削成片,然后卷起来。

68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少。4.把卷好的黄瓜片放入盘子里

5.把海蜇放入黄瓜卷里面

6.香菜切碎,只用梗的部分。

7.把大蒜去皮拍碎,剁成蒜末,放入碗里,加香菜,蚝油,糖,醋,鸡粉,搅拌均匀。

8.把调好的蒜汁用勺子舀到黄瓜卷里。

9.最后用红色杭椒点缀一下

10.美味的家常菜就做好了

小贴士

加入蚝油不要在放盐了

豆皮苦菊卷

主料

豆腐皮2张、苦菊1颗、金针菇50g、胡萝卜1根

辅料

生抽15ml、白糖3g、醋10ml、油辣子适量、香油少许

步骤

1.准备好所有的食材。

2.苦菊撕开洗净,豆腐皮切手指宽条,胡萝卜切丝,金针菇去老根。

3.锅中水烧开放入金针焯烫备用。

4.再放入豆腐皮焯烫捞出。

5.去一份豆腐皮一头放入苦菊,金针菇,胡萝卜丝。

6.从头卷起,卷成卷。

7.依次全部做好摆盘。

8.取一个小碗加入生抽,糖,醋,油辣椒,香油拌均匀成料汁。

9.吃的时候苦菊卷沾料汁食用。

小贴士

豆腐皮烫一下可以去除一些豆腥味道,而且卫生一些,口感也更好。

凉拌黑木耳

材料

干黑木耳一小把、香菜一把、红辣椒2个、油适量、盐适量、生抽一茶匙、白芝麻少许、大蒜两瓣、生姜两片、醋一茶匙

做法

1、干木耳放水里浸泡半个小时

2、将香菜、红辣椒、大蒜洗干净

68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少。3、辣椒、大蒜切细,香菜一切两段

4、黑木耳放锅里煮五分钟后捞出,切稍细

5、碗里倒入生抽,适量盐,醋

6、锅内热油,爆香大蒜、生姜、辣椒

7、将热油和大蒜倒入料碗里

8、放木耳均匀搅拌,装盘洒些黑芝麻

凉拌黄豆芽

材料

68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少。黄豆芽400克、葱适量、香菜适量、蒜2瓣、生抽2勺、醋3勺、香油1勺、糖1勺、盐1茶匙、鸡精适量、辣椒面适量、芝麻适量、油适量

做法

1、准备好黄豆芽。

2、锅中烧开水,把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水,沥干水份备用。

3、葱切丝,蒜切成蒜末,香菜切小段。

4、把以上食材放入一个大点的容器中,放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油,再放入一茶匙盐和适量鸡精,最上面放上辣椒面和芝麻。

5、锅中放适量油烧热,浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味,带上一次性手套抓匀,装盘即可

凉拌藕片

材料

藕1节、红尖椒5个、油适量、鸡精1茶匙、花椒少许、白米醋少许、盐半茶匙、香油少许

做法

1、藕去皮洗净,红尖椒去蒂洗净切圈。

2、藕切片,泡入清水中,清洗去多余的淀粉(冲洗两遍)。

3、锅里水烧开,放入半汤勺白米醋,倒进藕片焯熟。

68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少。4、捞出后用清水冲洗一下,再放入凉白开里泡着。

5、锅里油烧热,放入花椒和红尖椒炒香(小火)。

6、倒入净碗里晾凉、藕片控干水。

12.加入鸡精,盐,白米醋,香油,炸好的红尖椒和花椒连油一起倒入。

13.拌均匀,装进盘里,即食。

凉拌小白菜

主料

小白菜200g

辅料

辣椒油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量

步骤

1.小白菜洗干净。

2.开水迅速烫过,捞出晾凉。

3.大蒜和姜一起剁碎就可以。我用的是半头蒜,姜的量是蒜的一半。

4.晾凉的小白菜收好,放入蒜姜末。

5.加一勺盐。

6.加一小勺鸡精。

7.拌匀,腌渍半小时。

8.半小时后放入辣椒油拌匀即可。

小贴士

小白菜要快速烫过,自然晾凉。加调料的时候不要攥太干,让姜蒜的味道能沁进白菜里。

凉拌小菜

68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少。主料

紫甘蓝150g、粉丝100g、黄瓜1根、鸡蛋1个

辅料

香油适量、盐适量、香醋适量、山楂羹适量

步骤

1.鸡蛋 紫甘蓝 黄瓜 山楂羹准备好

2.蛋液煎成薄饼 切成细丝 其余的食材也都切成细丝

3.粉丝用开水焯一下 各种食材放在一起 放入盐 香油 香醋拌均即可

4.清爽的小菜来了

小贴士

凉拌菜最好放入一点蒜 我家不喜欢就没放

皮蛋豆腐

主料

68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少。皮蛋2个、内酯豆腐1盒、青红线椒2根、香菜1根

辅料

海鲜酱油1勺、醋1勺、白糖适量、盐适量、味精适量

步骤

1.内酯豆腐,切除四个角有利于把豆腐到处来

2.皮蛋切小块,香菜切段

3.豆腐切厚片摆盘,撒上皮蛋

4.蒜末,青红线椒切圈

5.加入辅料中调味品,淋入辣椒油搅拌均匀

6.把调好的汁浇在豆腐上

7.撒上香菜就可以了

小贴士

68399皇家赌场不能错过的18道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,饭桌上必不可少。1可以把内酯豆腐放冰箱冷藏,吃起来凉快

2皮蛋在水煮15分钟,有利于成形切

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