68399皇家赌场 食品添加剂 68399皇家赌场:鲜香可口的几法家常菜,解馋解热又下饭,吃过的相恋的人都赞许

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用料

开胃猪蹄

1.红烧牛肉面

包菜炒鸡蛋

面条500g

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包菜适量

食材:猪蹄450克

食材:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

做法

三层肉适量

调味料:泡椒、青椒、红椒各40克,味精、盐各5克,香油8克,花椒油15克,鲜汤适量。

做法:

1、准备好所有食材,包菜1个,鸡蛋2个,胡萝卜半根,蒜适量,姜适量,干辣椒适量,白糖少许,盐少许,生抽适量,玉米油少许。

红萝卜适量

做法

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水

2、包菜表面冲洗干净,切去根部,胡萝卜刮去外皮,将冲洗干净的包菜用手拍一拍,把包菜的结构拍松散,快速撕开。

香菇适量

1、青红椒洗净,切圈

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时

3、把包菜的绿叶撕成小片,放盆里倒入一勺盐,倒入清水没过菜叶,包菜较硬的叶子不好熟,掰下来不要。

酱油适量

2、猪蹄洗净,然后放入沸水中进行焯水除去血水,捞出控干水分,然后入蒸笼大火蒸30分钟至熟,取出改刀成块,装入盘中。

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜

4、包菜的叶子浸泡10分钟,再抓几下,捞出沥干水分,把胡萝卜切成菱形片,鸡蛋打入碗里,姜切丝,蒜切片,干红辣椒剪成段备用。

味精适量

3、起锅放入鲜汤,加入青红椒圈?、味精、盐调味,放入泡椒、香油、花椒油烧开,淋在猪蹄上即可。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可

5、锅里倒入少许油,油热倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒成大片,盛出备用,锅里再加入适量油,放入姜丝、蒜片、干辣椒段,炒出香味。

盐适量

火爆肥肠

2.蛋蛋鲜汤面

6、倒入胡萝卜片,炒一分钟,把胡萝卜片炒软,倒入沥干水分的包菜,翻炒均匀,炒至包菜变色,成翠绿色。

青椒适量

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7、倒入生抽、盐、白糖提鲜,翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋块,炒匀关火,即可盛出装盘开吃。

料酒适量

食材:肥肠400g、干辣椒6个、花椒适量、姜片8片、蒜末姜末适量、3勺生抽、1老抽、2勺料酒、1白砂糖、少许盐、1勺蚝油、3碗凉水。

食材:鸡蛋1个,黄瓜半根,香菇2朵,葱,宝宝面,鸡汤

68399皇家赌场,苦瓜烧排骨

家常炒面的做法步骤

做法:

做法:

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1.准备好材料。

  1. 肥肠一定要清洗干净!两面都是反复清洗,然后放锅里焯水捞起,剪开一段一段。

1、黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝

食材:苦瓜2根、小排350克、生姜3片、 葱一小段、八角2枚、料酒2汤匙、
生抽2汤匙 、白糖1汤匙、 豆豉1茶匙 、盐1/2茶匙、 油1汤匙

2.三层肉先用酱油掩至入味。

2.
锅里倒入适量的油,姜片8片、姜末蒜末适量、个干辣椒爆香岀味,加入肥肠,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少许盐、1勺蚝油搅拌均匀。

2、葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐

做法:

3.锅内热情油,下香菇煸炒出香味。

  1. 倒入3碗凉水,加入适量花椒,开始焖煮。

3、摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金黄色,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块

1、苦瓜洗净去籽切块,葱切片,排骨放入煮锅,加足水大火烧开,撇去浮沫,捞出排骨洗净控干水分备用

4.加三层肉下去炒出油。

4.
中火煮到水差不多烧干。这时候看到锅里的肥肠已经出油,这时候开大火用锅铲爆炒肥肠,炒到肥肠两面开始有焦黄色。完全收汁就完成了!

4、煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量盐,出锅

2、炒锅中倒油,油热至6成时,下葱姜、豆豉和八角翻炒出香味,之后放入焯好的排骨,翻炒一分钟,加入料酒和酱油翻炒均匀

5.加红萝卜。

蒜蓉粉丝花甲虾

3.鸡脯肉热汤面

3、排骨翻炒均匀后,加入开水,没过排骨,小火炖煮1小时候左右

6.下包菜,翻炒出香味。

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4、1小时候放入切好的苦瓜,加盐和糖调味,中火收浓汤汁即可。

7.放入面条,再次翻炒。

食材:虾250;花甲250;蒜3个(一个差不多10瓣左右);粉丝适量;耗油适量;香油适量;盐适量;糖适量;料酒适量;姜片适量

食材:鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油

平菇炒肉片

8.加点料酒。

做法

做法:

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9.加酱油炒上色。

1、虾洗干净开背去虾线,加入料酒,姜片,盐腌制20分钟。

1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎

食材:平菇300克,猪肉100克,青椒50克,红椒50克,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,酱油1/2茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉适量

10.加点盐。

2、烧开水,倒入花甲,一点点料酒和盐,煮到花甲张开就好。

2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用

做法;

11.加点白糖,最后下青椒翻炒片刻,洒味精。

3、蒜用料理机后或是刀切成末就好。

3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火

1、猪肉切成片,用酱油、料酒、胡椒粉抓匀,腌制5分钟。

12.美味出锅。

4、锅中加油,放入大蒜煸香,同时加入耗油,香油,炒香就可以了,别炒久了。

4、烧锅水,锅开后下面

2、青椒、红椒切菱形片。

小贴士

5、烤盘铺上锡纸,炒了蒜蓉酱的锅可以把提前泡好的粉丝放进去在加一点点的水炒一下,可以适当加点盐,味道自己掌握吧就当“洗锅了”,然后移到锡纸上去,这样等会粉丝也会很入味不会太干。

5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油,即可

3、葱姜蒜切片。

面条不能炒太久,影响口感。

6、接着把之前切好的虾和煮好的花甲平铺在粉丝上面。

4.青椒肉丝面

4、平菇洗净,斜切成大片。

7、均匀晒上炒好的蒜蓉酱。

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5、锅烧热,倒入油,加热后,放入肉片。

8、烤箱预热,中层,上下火,200℃烤10分钟左右就好了。

食材:面条、青椒 猪肉 面条 、葱姜

6、把肉片滑散,炒至变色。

干锅土豆

做法:

7、加入葱姜蒜炒香。

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1、将猪肉洗净后切成丝

8、放入平菇。

食材:五花肉、 土豆 红萝卜、 青椒、 青蒜、 姜葱蒜 、红辣椒 、生抽 、料酒
、孜然粉、 油盐

2、青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝

9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。

做法

3、将切好的肉丝,加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油

10、再放入青红椒片,快速翻炒1分钟,用水淀粉勾芡,加味精调匀即可。

  1. 准备好原材料,
    土豆切片后泡水;烧热锅,放入比平时多点的油,下入土豆片煎。

4、搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右

香酥藕片

2.
煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出;下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来。

5、锅内放一大勺油,下葱姜爆香

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3.
再将五花肉片下入里面煸炒,直至变色后油脂微微煸出;下入葱姜蒜片继续翻炒出香味。

6、再倒入肉丝,炒至变色后盛出

食材:藕1节约400克,白芝麻5克,蒜头1瓣,香菜10克,小红辣椒1个,五香粉5克,家乐香炸粉20克,干淀粉10克,盐2克

  1. 下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒;加入适量的生抽和料酒翻炒。

  2. 加入盐调味, 翻炒均匀;不停地炒直至水分全干, 再加入孜然粉继续翻炒。

  3. 加入青椒片一起翻炒;最后加入青蒜白一起翻炒均匀即可;盛入小锅中。

7、洗净锅,再放一大勺油,下青椒翻炒。变色后倒入炒好的肉丝,淋上适量的开水和一大勺酱油。撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精

做法

大葱爆羊肉

8、快速翻炒均匀就可关火了。在炒青椒肉丝的同时,就可以煮面条了

1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜头切成末,香菜切碎,小红椒切成小圈。

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9、面条煮好后捞出。浇上炒好的青椒肉丝,一碗香喷喷的面就OK啦

2、藕片入沸水汆烫1分钟,捞出滤水。

食材:羊肉250克,大葱25克,淀粉35克,酱油、盐、料酒、香油各适量,鸡蛋清1个。

5.排骨香菇汤面

3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。

做法

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4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。

1:将羊肉切片,放入碗内,加入鸡蛋清、淀粉、盐拌匀。 将大葱劈开,切小段。

食材:排骨,香菇,香菜,盐,味精

5、油温6成热,将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。

2:炒锅内放入花生油,用中火烧到六成热时,将羊肉片放入,用筷子拨散,再放入葱段搅散,迅速捞出。

做法:

6、至油稳升至8成热时,将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出,用厨房纸吸去表面的油。

3:锅内留油25克,将羊肉片、大葱、盐、酱油、料酒、味精、水淀粉、麻油放入,大火翻炒至熟,盛入盘中即成。

1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面

7、倒去煎炸油,下蒜末和辣椒圈煸炒出香味,下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。

香菇油菜

2.撒上香菜,加盐,味精即可,此款煮面:简易且不失营养

鱼香腐竹菌菇

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6.酸辣汤面

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食材:小油菜10棵,香菇5朵配料:盐3克,酱油5克,白糖5克,水淀粉适量,鸡精少许

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食材:腐竹100g 油适量 盐适量 剁椒适量 黑木耳适量 香菇适量 味精适量
料酒适量 生姜片适量 芝麻油适量

做法

食材:拉面600公克,盒装豆腐1块,竹笋1支,金针20支,红萝卜1条,木耳3朵,香菇3朵,鸡蛋3颗,金针菇1包,香菜少许,酱油3大匙,香菇精2大匙,盐1大匙,素高汤粉1大匙,素高汤12∼15杯,白醋适量,胡椒粉1/2茶匙

做法:

1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用

做法:

1.腐竹用清水泡发后洗净切段。

2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出

1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝,依序汆烫备用;盒装豆腐切条备用

2.黑木耳和香菇泡发后洗净,把香菇切片。

3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的

2.鸡蛋打散成蛋液;金针洗净泡软去掉根头后打结;金针菇洗净去根部;香菜洗净切段

3.准备生姜片

4、然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入鸡精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可

3.煮一锅滚沸的水,将拉面煮至熟透后捞起备用

4.剁椒和调制的料汁(料汁的比例,一调羹醋,2调羹白糖,一调羹老抽,2调羹生抽,一小勺生粉)

4.将素高汤煮至滚沸,放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸,加入作法2的蛋液和金针菇,再以太白粉水芶芡淋于面条上,食用时在放上香菜即可

5.锅内油温5分热,加入生姜片爆香。

7.虾肉菠菜面

6.三种食材全部倒入煸炒均匀加入料酒。

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7.加入剁椒煸炒均匀

食材:面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤

8.盖上大火2分钟

做法:

9.之后倒入料汁

1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用

10.翻炒均匀后加入味精

2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻

11.倒入适量的芝麻油,翻炒均匀熄火,即可

3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末

4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内

5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻

6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成

8.香卤牛腩面

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食材:面条、西红柿、牛腩、洋葱、香菜

做法:

1、准备材料,牛腩提前卤制(牛腩清洗干净,焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟)

2、将西红柿去皮,和洋葱同样切丁备用,牛腩切小块

3、提前煮面条,热油锅将洋葱末煸香

5、放牛腩翻炒均匀

6、卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂,加入锅中

7、浇到煮好的挂面上,放少许香菜即可

9.三鲜汤面

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食材:挂面200克,干虾仁25克,羊肉50克,韭菜40克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐3克,味精2克,鸡汤700克,胡椒粉0.5克,芝麻油5克,植物油20克,湿淀粉2克

做法:

1、韭菜切成段。羊肉切成丝,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。锅内放植物油烧热,下入肉丝炒至断生

2、烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油,加鸡汤烧开,下入虾仁、挂面烧开,煮至熟透

3、下入韭菜段、余下的精盐、味精略烧,淋入芝麻油,出锅盛入大汤碗即成

10.炝锅面

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食材:鸡丝、面条 、胡萝卜、香菜、黄豆芽、香菇、海带

做法:

1、将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块

2、炒锅放油,下黄豆芽翻炒

3、再放入胡萝卜香菇丝翻炒

4、接着将海带放入

5、锅里放水烧开。水开后下入面条

6、面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋和香油,关火,放入香菜即可

11.兰州牛肉拉面

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食材:牛肉500g,牛骨500g,面粉500g,鸡精,盐,胡椒粉,葱,姜,八角,桂皮,肉蔻,草果,丁香,小茴香,香叶,花椒,辣椒,红油,香菜。

做法:

1、准备好牛肉和牛骨,然后在水里浸泡四小时。

2、将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和葱姜用纱布包好成调料包。

68399皇家赌场:鲜香可口的几法家常菜,解馋解热又下饭,吃过的相恋的人都赞许。3、下入调料包大火烧开,转小火煮至5小时,将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用,香菜洗净切成段。

4、将面粉用清水搅拌至无干面,再揉和均匀,揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟。

5、取一块,饧至好的面团搓成条,充分拉长,两头对折,反复几次,擀成片,切成条,一根一根拉成面条。

6、入开水锅中煮熟,捞在大碗中,浇上牛肉汤,加入牛肉片、香菜
,根据自己的喜好添加红油即可。

12.上海阳春面

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食材:粗阳春面150克,小白菜35公克,葱花适量,油葱酥适量,高汤350ml,盐1/4小匙,鸡粉少许。

做法:

1、小白菜洗净、切段,备用。

2、阳春面放入滚水中搅散后等水滚再煮约1分钟,放入小白菜段汆烫一下马上捞出,沥干水分放入碗中。

68399皇家赌场:鲜香可口的几法家常菜,解馋解热又下饭,吃过的相恋的人都赞许。3、把高汤煮滚,加入所有调味料拌匀,即可把高汤加入面碗中,放入葱花、油葱酥即可。

13.岐山臊子面

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食材:猪五花肉500克,岐山粮食醋300克,米酒60克,姜末、花椒粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、生抽、白砂糖、鸡精各适量,黄花、木耳、红萝卜、香干、西芹(只取茎部,不要叶子)、姜末、小香葱、鸡蛋3个,辣椒油适量

68399皇家赌场:鲜香可口的几法家常菜,解馋解热又下饭,吃过的相恋的人都赞许。做法:

1、猪五花肉带皮改刀切成2-3MM厚的薄片,平底锅至火上中火加热,放入肉片炒至断生水、出油,烹入米酒,加姜末翻炒,倒入米醋250克、生抽,加花椒粉、五香粉,大火烧开,转小火盖上锅盖烧30分钟,转中火,加入辣椒粉、盐、白砂糖收汁,待汤汁红亮、浓稠,肉酸香浓郁时关火。

2、黄花、木耳提前泡发,洗净。黄花切1CM小段,木耳切细丝,红萝卜、香干切拇指盖大小薄片,西芹切中间刨开切1CM见方小粒,炒锅加入少量油烧热,爆姜末,放入黄花、木耳翻炒,加入生抽、盐炒炒熟,装盘待用,炒锅放入少量油,放入红萝卜、香干、西芹加入醋快速翻炒,加盐出锅装盘待用,鸡蛋打散,用平底锅摊成薄鸡蛋饼,切成小菱形片;小香葱切碎装盘待用。

3、炒锅加水大半锅(因岐山哨子面要汤宽,所以水要加多些)烧开,倒入剩余米醋,加生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉调制成酸甜适中的汤头,关小火,保持汤头始终滚开。

4、汤锅加水烧开,下细面煮开,关小火略煮2-3分钟(岐山空心挂面时间略短,普通挂面时间稍长),捞出盛入碗中,加辣椒油,将岐山臊子、木耳黄花、红萝卜香干西芹、鸡蛋片、小香葱摆放面上,浇入热汤头。一碗热气腾腾、酸辣可口的岐山臊子面就做成了。

68399皇家赌场:鲜香可口的几法家常菜,解馋解热又下饭,吃过的相恋的人都赞许。14.担担面

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食材:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少、老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

做法:

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

15.番茄鸡蛋面

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食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

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