68399皇家赌场 食品原料 68399皇家赌场:【图】干煸菜花的做法

68399皇家赌场:【图】干煸菜花的做法



  • 菜花 300g
  • 香肠 一根

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说到土豆炒花菜这道菜想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧,土豆炒花菜是我们日常生活中十分常见的一道菜,它的口感不仅非常鲜美可口,而且营养价值十分的丰富,对我们的身体健康可以说大有裨益,那么,土豆炒花菜的做法,是怎样呢?一、土豆炒花菜的做法备好食材。土豆削皮洗净,猪肉选五花肉最好,菜花用剪刀分成小点的条,土豆切厚片,分别洗净、泡水后控水备用,猪肉切片,葱切葱花、姜切末,大蒜拍扁后剁成蒜末,热锅凉油,放入肉片,小火煸黄、煸出油,放入葱姜爆香,加入酱油提色,放入土豆中火煸炒,炒到土豆断生,放入菜花煸炒到菜花颜色变深,顺锅边淋入清水,大火烧开,加入盐,盖上盖子中小火烧制,中途翻面,汤汁少许时加入蒜末提味,关火出锅。二、花菜怎么做好吃1、孜然肉末炒花菜(1)材料:花菜1斤,肉末1两,胡萝卜半根,葱,孜然粉,盐。(2)做法:花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒,倒入花菜,等材料,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。2、麻辣香肠炒花菜(1)材料:花菜1个,麻辣香肠1根,油、盐、葱花适量。(2)做法:花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用。锅中放油,烧热放葱花,放香肠。花菜先用热水煮一下,然后放入油锅中煸炒,淋入一些水,盖上锅盖,加一点点盐,不加也可,麻辣香肠可以调味,翻炒几下,装盘即可。3、番茄炒花菜(1)材料:小型番茄1个,花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。(2)做法:番茄洗净去皮,切成小丁。花菜掰成小块儿,淘洗干净,控干水分。蒜切丁、葱切段。锅内加适量植物油,烧八成热后放入番茄丁,反复炒出汁。放入蒜丁和葱段,炒出香味,再加入花菜块儿。翻炒一会儿,加入花椒粉、姜粉。临出锅前加入鸡精和盐,翻炒均匀后盛盘。(3)小诀窍:番茄洗净后用开水烫一下,很快就能去掉皮了。炒此菜切记不要加水。要不停翻炒,以免糊了。4、花菜炒肉(1)材料:猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。(2)做法:先放肉,不断翻炒。放黑胡椒、酱油适量翻炒。放葱,炒出香味。放青椒,翻炒几下。放花菜,花菜要多炒一会。放西红柿继续翻炒。往锅里倒适量的开水。加盐适量(按个人口味咸还是淡),接下来。盖上锅盖,中火,炖5-6分钟。放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅了。土豆炒花菜的做法是什么?花菜怎么做好吃呢?对于喜欢吃土豆炒花菜但是不知道做法,或者不了解花菜怎么做好吃的朋友们来说,相信在看完以上详细介绍以后,一定不难从中找到这两个问题的正确答案,建议大家不妨按照方法自己动手来试做下土豆炒花菜。

黄豆芽炒香肠

调料明细

  • 酱油68399皇家赌场:【图】干煸菜花的做法。 一勺
  • 葱段 适量
  • 适量

1张图片

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做法步骤

  • 68399皇家赌场 368399皇家赌场:【图】干煸菜花的做法。
    1首先将菜花掰成适中大小,并清洗干净
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    2将香肠切片,葱切段,姜切片状
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    3锅内热油,加入香肠炒香,加入葱姜煸出香味
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    4将菜花加入翻炒匀
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    5加入酱油,盐,大火翻炒
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    6翻炒至菜花熟透即可
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    7香喷喷的菜花开吃喽

68399皇家赌场:【图】干煸菜花的做法。“干煸菜花,美味营养”

食材:黄豆芽、 香肠、油、盐、葱、青椒、红椒、料酒、酱油、鸡精

小窍门

1、出锅,开吃

食材明细

68399皇家赌场:【图】干煸菜花的做法。做法:

主料

1、黄豆芽在清水里清洗干净;香肠切片;青红椒和葱切好备用;

2、炒锅内倒入少许油烧热,放入香葱爆香,倒入香肠,加少许料酒和酱油,翻炒片刻;

辅料

3、倒入黄豆芽爆炒1分钟,加盐翻炒均匀;

  • 香肠1根
  • 葱段适量

4、再放入切好的青红椒翻炒片刻,关火,调入鸡精即可出锅装盘。

家常麻辣香锅

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

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干煸菜花的做法步骤

食材:
莲藕1节、莴笋1条、土豆1个、菜花1个、木耳10朵左右、芹菜2条、大葱半根、蒜5瓣、姜4片、蒜苗2根、香菜2根、虾1斤、瘦肉300g、午餐肉一盒、生抽2汤匙、糖3茶匙、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、干辣椒10根左右、花椒1小把、十三香1汤匙;

  • 68399皇家赌场 111首先将菜花掰成适中大小,并清洗干净
  • 68399皇家赌场 122将香肠切片,葱切段,姜切片状
  • 68399皇家赌场 133锅内热油,加入香肠炒香,加入葱姜煸出香味
  • 68399皇家赌场 144将菜花加入翻炒匀
  • 68399皇家赌场 155加入酱油,盐,大火翻炒
  • 68399皇家赌场 166翻炒至菜花熟透即可
  • 68399皇家赌场 177香喷喷的菜花开吃喽

做法:

1、莲藕去皮切薄片水开放入锅中煮10分钟;菜花分成小块水开放入开水锅中煮5分钟;莴笋去皮切片;芹菜去叶子切段;蒜苗切段;干木耳泡软后分成合适的大小;

2、葱斜切成薄片,姜切片,蒜拍碎;香菜洗干净切段;土豆去皮切薄片,平底锅煎至两面金黄;

3、瘦肉切片加生抽,油,生粉腌制。午餐肉切片,两面煎香;

4、虾洗干净减去头,须,触角,尾巴。入锅中煎炸,撒少许盐,至虾肉和壳微微脱离;

5、炒底料:锅热入油,放花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,葱、姜、蒜,芹菜,香菜梗,慢慢炒出香味。加入生抽,糖,料酒,十三香调味,加入瘦肉炒到半熟;

6、加入提前处理好的全部材料炒匀,味道不足的再自行添加;小火慢炒10分钟;出锅前加剩下的香菜叶子炒匀即可。

香菇烧土豆

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食材:香菇、土豆、尖椒、油、盐、葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、白糖、水淀粉

做法:

1、香菇去根洗净,土豆去皮洗净;

2、将每个香菇切成两半,将土豆切成滚刀块,放在清水中洗去土豆的淀粉,捞出沥清水,土豆就不会氧化发黑;

3、锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出控水待用;

4、锅加油烧至8成热,下入土豆块炸制,将土豆炸制金黄,捞出控油待用;

5、锅内留少许底油,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入香菇翻炒均匀,淋入少许水,再加生抽,蚝油,少许白糖烧开,将香菇烧制入味;

6、下入炸好的土豆块翻炒均匀,下入尖椒圈和盐翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡,待加热至汤汁变得浓重,芡汁都包裹在食材上即可。

口菇炒肉

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食材:口菇7-8个,猪瘦肉100g,地瓜粉适量,大葱1根,酱油适量,盐少许,料酒少许。

做法

1、将猪肉切片,加入酱油,盐,腌制10-20分钟。加入少许地瓜粉拌匀,使地瓜粉充分包裹肉片。口菇炒肉的做法
步骤

2、将口菇过快速过沸水,捞起备用,油热锅,放入葱头爆香,放入肉片翻炒,等变色后捞起备用。

3、加入少许油,倒入口菇进行翻炒,待熟后加入肉片一起翻炒,同时加入盐,料酒,酱油进行调味。

4、待收汁后,放入葱段,即可出锅。

香草鱼块

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主料:香草100g 柠檬1个 鱼块200g 淡奶油50g 蒜片2瓣

调料:黑胡椒颗粒1勺 盐2勺 白葡萄酒2杯 橄榄油2勺

做法

1、鱼块用少许香草、柠檬汁、黑胡椒颗粒、盐和白葡萄酒腌制15分钟

2、热锅热油放入鱼块

3、转中小火煎至定型翻面继续煎金黄盛出

4、另起锅橄榄油爆香蒜片

5、加入淡奶油和少许的水烧开

6、淋点柠檬汁,撒入盐和黑胡椒颗粒调味,

7、最后放点水淀粉勾薄芡淋在鱼块上即可

虾仁滑蛋

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食材:鲜虾,鸡蛋,葱,料酒,盐,食用油,淀粉,清水。

做法:

1:鲜虾剥去壳,挑去虾线。刚买回的鲜虾放冰箱冷冻室冻半小时,虾壳比较好剥。

2:虾仁冲洗干净沥干水分,加料酒和盐拌匀腌一会。

3:取一小碗,加适量用清水化开。鸡蛋打入锅中。

4:锅中加入适量油,烧至七成热,下入虾仁炒熟,盛出放凉备用。

5:把放凉的虾仁连汤汁一起倒入鸡蛋锅中,把水淀粉也倒入鸡蛋中,搅打均匀。

6:锅中加油烧热,倒入蛋液炒熟,盛出撒点葱花。

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