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68399皇家赌场:美食食谱:红烧肉的做法



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主料

白烧猪蹄

主要质感:三层肉辅料、姜、蒜 花椒 桂皮 辣椒厨具:
高压锅、平底锅、炒锅分类家常菜五香烧三时辰普通难度

1张图片

68399皇家赌场:美食食谱:红烧肉的做法。五花肉320克墨鱼1只鸡蛋2只

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水煮肉的做法:

食物的原料明细

辅料

原料:猪手2只,冰糖,油,老抽,生抽,葱,姜,蒜,八角1个,桂皮1小块,胡椒粉。

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主料

冰糖2.5-3汤勺大豆油1汤勺花雕酒1汤勺热水500毫升花椒十几颗香叶1片桂皮1段八角1个姜3片红黄椒3个橘皮1片老抽2汤勺

做法:

1.配料

  • 五花肉500克

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1、猪蹄焯水后冲净浮沫,用镊子把残存的猪毛清理通透到底。

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辅料

1.黑鱼干用清澈的凉水浸透一夜

2、热锅下油,油热后,温火下黑糖炒出糖色,入猪蹄混炒至上色。

2.三层肉切成丝,平底锅不粘锅,不放油煎至几面黑褐,多余油倒出.

  • 2个
  • 适量
  • 适量
  • 68399皇家赌场:美食食谱:红烧肉的做法。花椒68399皇家赌场:美食食谱:红烧肉的做法。2个
  • 68399皇家赌场:美食食谱:红烧肉的做法。桂皮68399皇家赌场:美食食谱:红烧肉的做法。68399皇家赌场:美食食谱:红烧肉的做法。1段
  • 辣椒2个

2.去皮去牙去眼去海螵蛸

3、加葱姜、八角、桂皮、生抽、酱油炒香,参预热水,温火烧开后转温火炖40分钟左右,加盐调味,继续煮至猪蹄软烂。

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3.洗濯干净后切丝状,焯水后备用

68399皇家赌场:美食食谱:红烧肉的做法。4、撒玉椒粉提味,文火收汁装盘,放熟芝麻,葱段装饰就可以。粉蒸肉

3.炒锅放少许植物油,加入姜倒入煎好的三层肉,倒入沸水没过三层肉,参加香叶、花椒、独蒜、葱结、桂皮、小黄椒,倒入适当的数量老抽、放几颗赤砂糖、盐!

  • 五香口味
  • 烧工艺
  • 半钟头耗费时间
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三层肉的做法步骤

4.[炒糖色]葡萄糖2.5-3汤勺加葡萄籽油1汤匙拌匀

原材料:带皮三层肉500g,葱、姜一块,八角,桂皮,香叶,原糖,生抽10ml,酱油40ml。

4.加盖焖20分钟

  • 68399皇家赌场 91配料
  • 68399皇家赌场 102三层肉切块,平底锅不粘锅,不放油煎至几面墨玉绿,多余油倒出.
  • 68399皇家赌场 113炒锅放少些菜籽油,到场姜倒入煎好的五花肉,倒入沸水没过三层肉,参预香叶、花椒、独头蒜、葱结、桂皮、小黄椒,倒入少量酱油、放几颗黑糖、盐!
  • 68399皇家赌场 124加盖焖20分钟
  • 68399皇家赌场 135也可倒入高压锅,贬抑一会
  • 68399皇家赌场 146出锅、配白米饭!

5.加热至糖融化,刚刚展现焦糖色就进展下一步,如葡萄糖熬得太过的话会苦
马上倒入刚烧滚的沸水500ML

做法:

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6.要小心蒸汽烫手,也要当心糖汁溅出来烫手搅匀后就是糖色水,放在一边备用

1、三层肉洗净,切成2cm四方的块,放入清澈的凉水中,参加10ml黄酒浸透10分钟。

5.也可倒入高压锅,压迫一会

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2、将五花肉连水一齐倒入锅中,烧开后焯2分钟,捞出。

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7.三层肉焯水至断生后切成小块

3、锅不放油,放入三层肉,文火煎至发黄,至出油,把肉拨至一面,放入葱姜炝锅。

6.出锅、配白米饭!

8.归入平底不粘锅中,中火煎至两面深藕红作者一点油都未曾放,完全就是在把肥肉部分的油膏煸出来

4、加生抽、生抽,混炒均匀,参预热水,没过肉,到场八角、桂皮、香叶,温火烧5分钟,转慢火慢炖1小时,大火收汁就能够。肉酿青椒

9.香水:花椒十几颗,香叶1片,桂皮1段,八角1个,姜3片,红酒黄椒3个,干广橘皮1片

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68399皇家赌场 19丰鱼干瓜仔肉的做法”/>

食物的原料:肥瘦猪肉500g、杭椒8个、羊角葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、大芦粟果胶1小勺、生抽1小勺、生抽1茶匙、黄酒一丢丢、鱼露少些、味素适当的量、橄榄油极其、披垒粉一丢丢。

10.煸好的三层肉,焯水后的乌里黑干条放入高压锅中倒入糖色水,全体香料和调料(老抽2汤勺,黄酒酒1调羹)电压力锅上海小车集团股份股份两合公司后压30秒钟,自然放气后开盖如果用守旧高压锅的SAIC后转中型小型火,若无高压锅的用慢炖锅只怕汤锅炒锅砂锅慢炖2个钟头

做法:

11.压好以往从高压锅中转入炒锅中,参与七只白煮蛋(剥壳后在外界划几刀入味)

1卡塔尔国打算所将豚肉洗净剁成肉沫;将肉沫放大碗内,参与切碎的蒜、葱。

12.烈焰收汁就能够。那样的收汁时间短,白煮蛋只是蹭个味儿假若想要白煮蛋有卤蛋的痛感的话最棒遗弃高压锅,用上述提到的慢炖锅汤锅炒锅砂锅等日益炖肉炖肉的还要参预白煮蛋一同煮,就更入味儿了~

2State of Qatar再参预盐、糖、大芦粟木质素、老抽、生抽、花雕、鱼露、鸡精、猪油、披垒粉。

68399皇家赌场 20孝鱼干水煮肉的做法”/>

3卡塔尔(قطر‎将调味剂和肉沫掺和均匀;杭椒洗净,去净内部的籽。

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4State of Qatar用手掰开黄椒酿入肉馅;把杭椒填满肉馅;依次酿好。

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5卡塔尔平底锅放入葡萄籽油烧热,放入酿好的花椒,有肉的一面朝下。

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6卡塔尔煎至浅紫蓝色后反面,煎至熟透。

点击查阅越来越多:肋条肉的做法大全

7State of Qatar取一小碗放入一丢丢赤砂糖、生抽、大芦粟木质素和少数清澈的凉水调匀。

8卡塔尔国倒入调好的老抽矿物质勾茨;把茨汁煮开就能够;杭椒装盘,淋上茨汁。

11、捞起沥油

12、肉放凉后,重新烧热油锅,倒入肉温火复炸1分钟,捞起沥油

13、倒出锅里的油,把西红柿酱、老醋、原糖倒进锅里,加一丝丝盐,淋入水蛋白质,慢火煮开成为酸甜汁(酸甜度依照自个儿的气味来决定,认为太甜就加点老醋,认为太酸就加点白砂糖)

14、倒入黄梨、小洋茄、青椒,翻拌均匀后关火

15、倒入炸好放凉的肉

16、神速翻拌均匀,让每块肉都裹上酸甜汁就能够

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长茄子2条、肉200克

盐1茶匙、葱段适合的量、干花椒、水粗纤维适合的数量、黄酒1调羹、生抽三成茶匙

①把落苏切成盘龙落苏。

②辣椒、姜、大蒜、葱花,切好


炒锅放少量油,烧至四分一五热,转中火,下白茄炸(因为吊菜子很省油,炸的时候油最佳多点,那样矮瓜会好吃一些State of Qatar。

④炒锅留一点点底油,加肉末干炒,肉末革故改良后再放入干花椒、姜末和香辣酱炒出香味,加黄酒、生抽和水,加小量食用糖、盐、调味精炒匀。

⑤低下矮瓜一同煮煮,煮到汤汁变得稍微浓稠就可以。

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鸭子、啤酒

食用盐3克、单晶食糖4块,豉油15毫升,干红600毫升,生姜、干花椒、老抽、独蒜

①野鸭洗净剁成块,姜整块拍碎。锅中国水力电力对外公司烧开,放鸭块煮3分钟去血水。

②捞出过冷水后风干待用。

③铁锅中倒油加热至十分八,下鸭块混煮,不停在锅中炒鸭块,逼出鸡身上的肉中的水分,见到鸭皮变紧,鸭块相对减弱,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。

④下姜块、干花椒、倒入整瓶装米酒酒,然后盖上高压锅盖,转小火烧。

⑤等气响后,转中型迷你火烧20分钟,关火,等高压锅自然放气。

⑥开高压锅盖,把熟鸭块再移回到铁锅,倒酱油上色,放黑糖、盐调味。开足文火盖上锅盖收汤汁。

⑦末段,只剩一丢丢粘稠汤汁就能够。

地蛋2个、大椒、红花椒各半个

葱1棵、大蒜1瓣、姜1片、One plus椒1个、花椒3粒,油适当的数量、盐适当的量、鸡精适合的量

①洋山芋去皮洗净,葱切花,姜切成条,蒜瓣切成丝,一加椒切圈

②马铃薯擦丝放入清水里浸透去果胶,捞出控干水备用

③炒锅烧热,倒入适当的数量猪油烧热,倒入葱姜蒜、花椒、酷派椒圈

④倒入洋芋丝小火干炒,调入适合的数量盐、少些十八香、半勺黑醋温火

⑤炒至马铃薯丝断生,再参加半勺米醋,小半勺鸡粉翻搅均匀关火。芦笋青虾盏

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用料

主料:白虾150克

辅料:红彩椒1个、生姜1小块、小香葱1把、芦笋4根

做法

1,红大椒切粒

2,南芦笋切斜丁

3,煮锅放干清澈的凉水后放入姜片,老葱打结后放入

4,水起热冒泡后放入洗净的鲜米虾

5,煮3-5分钟放少量盐捞出

6,米虾去壳剥出米虾虾肉

7,另起平底锅加热后植物油

8,切花的南荻笋定下锅干煎

9,接着归入红大椒丁清炒

10,最终放入小量盐调味

11,取一枚薯片,兜一勺芦笋青椒丁,再放入煮好的虾仁

12,最后撒点黑坡洼热就能够

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