68399皇家赌场 美食菜单 彩椒开除是一道美味的菜肴

彩椒开除是一道美味的菜肴



这个菜是学着做的

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68399皇家赌场,鱿鱼估计大家也很熟悉了,也经常出现在大家的餐桌上。鱿鱼分两种,一种是干鱿鱼,另外一种是鲜鱿鱼,大家喜欢吃哪一种呢?爆炒鱿鱼一般大家都是在外面吃得比较多,其实爆炒鱿鱼的做法也是很简单的。下面小编就给大家推荐几个爆炒鱿鱼的做法吧。一、爆炒鱿鱼的做法大全做法一主料:蒜两粒、姜三片、青红辣椒各一个、小鱿鱼四条辅料:生粉两小勺、水适量、酱油两小钱、鸡粉一小勺、耗油一小勺、油适量、盐五克步骤1、鱿鱼洗干净沥干水分2、青红辣椒去籽切小段,蒜切片,姜切丝3、将所有酱料混合在一起加适量的水4、热锅热油放姜蒜爆香5、倒入鱿鱼翻炒变白6、再倒入混合好的酱汁翻炒片刻至水分差不多收干7、最后放入青红椒翻炒至完全收干水分就大功告成啦烹饪技巧鱿鱼选择不大不小的,吃起来口感会更嫩,小朋友也可以轻松咬烂!盐可放可不放,根据自己吃咸的层度来。做法二主料:鲜鱿鱼2个、李锦记旧庄蚝油1勺辅料:盐少许、姜,蒜适量、芹菜1颗、洋葱半个、油适量步骤1、准备好所需要的食材2、鱿鱼撕去红色鱼皮,挑去鱼骨(购买时候也可以叫摊贩清洗干净)3、刀斜拿着纵横切好花纹,要轻手,别切断了4、中间切断,再切小块5、洋葱和芹菜洗干净,切块切断备用6、锅里烧开水,将鱿鱼焯水卷成形,就可以捞出,沥干水份,备用7、热油锅,先爆香姜蒜8、先炒洋葱,翻炒一会9、然后放鱿鱼芹菜,一起翻炒均匀10、加蚝油,少许盐,翻炒均匀即可烹饪技巧可换其他配菜一起搭配,例如豉椒,西兰花,味道也不错。做法三主料:鱿鱼须400克、青辣椒2个、姜片4~5片、蒜头2个、红辣椒1个、葱2根辅料:老干妈辣椒酱1勺、油适量、盐适量、酱油适量、糖小半勺、料酒小半勺步骤1、鱿鱼须洗干净,去掉眼睛每根切开2、青、红辣椒斜刀切段,葱切段,姜切片,蒜头剥皮后稍微拍一拍3、鱿鱼须放开水里焯一焯水,捞起沥干备用4、热油锅,下姜片、蒜头、辣椒,爆炒大概五分钟左右5、放辣椒酱然后再加鱿鱼须下去爆炒,在锅边溅入料酒,再加盐,酱油,糖快速翻炒,临上锅前再投入葱段即可上碟烹饪技巧鱿鱼须临炒前焯一焯水,可使它炒时干身些易掌握(最好在锅里烧些水,水一开了就马上关掉,再把鱿鱼须倒下去烫)小编写的这篇文章是关于“爆炒鱿鱼的做法大全”的介绍,大家看完有没有心动想做呢?那心动不如行动,大家赶快动起手来在家里做一做吧,如果小编推荐的几个做法不合大家胃口的,大家可以根据自己的口味来做适当的调整哦。希望对大家有所帮助。

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主料

青椒炒鱿鱼是一道美味的菜肴。以鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油等为原材料制作而成。其烹饪简单,味道鲜香,营养丰富。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,夏天可以适时地吃点鱿鱼哦

1张图片

荷兰豆500克鱿鱼2条

所需材料:菜单主料青椒200g相克食物鱿鱼500g相克食物黄椒椒50g辅料姜片少许蒜蓉适量

食材明细

辅料

青椒炒鱿鱼的做法

主料

油15克盐5克姜片4片蒜粒2粒耗油5克

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  • 白萝卜半根
  • 干鱿鱼一块

荷兰豆炒鱿鱼的做法

  1. 原料图片

辅料

1.准备好荷兰豆

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  • 姜片四片

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  1. 食材处理好

配料

2.鱿鱼用清水浸泡约2小时至软

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  • 蚝油三分之二汤匙
  • 一茶匙
  • 白糖半茶匙
  • 料酒半汤匙
  • 食用油适量

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  1. 油锅热后放入姜片再加入鱿鱼翻炒

彩椒开除是一道美味的菜肴。彩椒开除是一道美味的菜肴。3.荷兰豆摘好,洗净待用

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  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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彩椒开除是一道美味的菜肴。彩椒开除是一道美味的菜肴。4.
加入青椒和黄椒再次翻炒(记住先用大火,再改为中火)再加入蒜蓉,盐和少许鸡精和醋即可

白萝卜炒鱿鱼的做法步骤

4.鱿鱼用刀轻轻划几下

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  • 68399皇家赌场 111干鱿鱼一块。
  • 68399皇家赌场 122鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。
  • 68399皇家赌场 133白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。
  • 68399皇家赌场 144锅中放油烧热。
  • 68399皇家赌场 155然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。
  • 68399皇家赌场 166依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可。

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  1. 好吃的青椒炒鱿鱼出炉了

小窍门干鱿鱼也可以换别的,譬如虾类贝壳类都可以,自己觉得炒白萝卜放些海鲜类的搭配味道是不错的选择。

5.切件

小贴士:

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青椒的加入让这道菜增色不少,个人感觉青椒炒完后很好吃哦

6.烧开水,加油、盐

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7.焯鱿鱼约2分钟

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8.加入荷兰豆焯2分钟

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9.捞起,沥干水

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10.起油锅,加入姜片、蒜粒,爆香

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11.放入焯好的荷兰豆和鱿鱼,调味,加入耗油

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12.上碟,完成

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烹饪技巧

荷兰豆不要焯太久,否则不爽脆

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