68399皇家赌场 科学食品 68399皇家赌场美味菜谱:“桃”作者所爱——DIY光桃罐头的做法

68399皇家赌场美味菜谱:“桃”作者所爱——DIY光桃罐头的做法



糖水黄桃、糖水樱桃是生日蛋糕上面最常用的装饰品;可是自从出了国,就再也没有尝到如此的生日蛋糕了,因为这里除了糖霜蛋糕,还是糖霜蛋糕,连鲜奶油蛋糕都非常少见。倒不是有谁生日了,不过是妞想吃甜甜的黄桃罐头了。

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其实,每一种食物都有属于自己的记忆,对于不同人又是不一样的解读,就跟睹物思人一个道理。我大概都能记得住博客上近300篇博文,制作时、拍摄时、编辑时的每次不同心情。这些都是独属于我个人的快乐种子,仿佛这温暖人心的黄桃罐头一样,恬谧,甜蜜。

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久违的罐头,还记得小时候最爱的那些罐头吗?有黄桃的、草莓的、桔子的。。趁现在橘子上市的时候,试试在家做罐头吧,几分钟就能搞定的事儿,不含色素,不含任何防腐剂,还能吃出小时候的味道噢~
送给大家一个应季水果表,以后就可以按照这个来做罐头了:一月:猕猴桃;二月:甘蔗;三月:菠萝;四月:山竹;五月:草莓;六月:樱桃;七月:桃子;八月:西瓜;九月:葡萄;十月:梨;十一月:苹果;十二月:橘子。
桔子罐头

温暖春心人见人爱的【68399皇家赌场,黄桃罐头

“去年第一次尝试了做了山寨版的黄桃罐头后,和辰爸都吃上了瘾,一发不可收拾,每次都买10几斤,卖桃子的看见我就开心,买桃子吧?等了一年终于又可以吃到美味的黄桃罐头了,还等什么呢当然马上行动!”

食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅
做法:1)准备好桔子与木糖醇,蒸锅,木筷子或木锅铲
2)桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉
3)在桔子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉
4)蒸锅加水蒸煮开,加入木糖醇溶化
5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却,糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了
樱桃罐头

原料:黄桃5-7个、黄冰糖适量、盐少许、水

食材明细

食材:500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水

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主料

做法:1)准备好原料。2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。3)先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入。4)用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
山楂罐头

黄桃罐头的做法

  • 桃子1000克
  • 果珍适量
  • 白糖适量

食材:山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水

1.洗净黄桃,在盆里加水,撒上小苏打粉,将黄桃浸泡其中10min

做法:

2.洗净削皮后,将黄桃切成小块儿,放进锅里

  • 甜味口味
  • 腌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

1)山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核
2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。
3)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂
黄桃罐头

3.锅里加水,加黄糖和少许盐,大火煮开后转小火煮20min直到出桃胶

黄桃罐头的做法步骤

食材:1000g黄桃、200g冰糖

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  • 68399皇家赌场 51准备好材料,桃子要买硬的。
  • 68399皇家赌场 62把桃子洗净去皮去核切成小块,放锅里加水煮。
  • 68399皇家赌场 73煮大概10分钟就可以了,想吃软点的可以多煮会,煮熟后关火放凉。
  • 68399皇家赌场 84桃子捞入碗里撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏,煮桃子的水可以另外当水喝,或者和桃子一起拌匀,那样的话果珍和白糖要增量。
  • 68399皇家赌场 95腌制几小时后桃子变成了均匀的黄色,并且腌出许多糖水就可以尽情享用了,还可以做成黄桃果冻或是蛋糕上的装饰水果。

做法:1)准备好原料。2)黄桃清洗干净。3)削去桃皮。4)切成大块。5)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。6)水量刚刚没过黄桃即可。7)放入冰糖。8)大火煮开。9)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。11)玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。菠萝罐头

4.趁热将黄桃勺入消过毒的密封玻璃杯中,再倒入糖水差不多满瓶口,带上盖子

小窍门桃子为了好削皮要买硬的,太软的煮了容易烂,糖冰糖和白糖都可以,或者两种都加。

食材:1个菠萝、适量白糖、600ml热水

5.等玻璃杯冷却至室温,可以冷藏保存约1个月

做法:1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒;2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;3)菠萝切片,白糖准备;4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟;5)捞出菠萝于按板上沥水;6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖;7)倒下热开水,水量与菠萝持平;8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下;10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒;11)用筷子把菠萝夹至瓶子中;12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。杨梅罐头

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食材:杨梅、冰糖

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做法:1)杨梅加矿泉水,水量没过杨梅,多少点没关系,加入适量冰糖
2)小火熬制15分钟左右,熬的时间可以延长,以还保有适量汤汁为准
3)用勺适当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,但是不要全部压碎
4)关火,自然冷却后放冰箱,随吃随取 草莓罐头

美食小提示

食材:300g草莓、150g冰糖、800ml水

1.黄桃选择硬一些的,不然煮熟了就太烂了,口感不太好

做法:

2.水里加苏打粉是为了除掉黄桃皮的杂质,洗得更干净

1)将草莓去叶洗净控去水份。2)水倒入锅内,加入冰糖。3)将冰糖煮化,水煮大开。4)倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

3.等煮到锅里的水稍微粘稠,那就是出了桃胶了,然后就可以熄火了

4.玻璃杯最好提前用开水烫几遍再晒干才用

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