68399皇家赌场 食品原料 68399皇家赌场:天冷不想炒菜?教你一个电饭锅!20分钟做出暖呼呼的煲仔饭

68399皇家赌场:天冷不想炒菜?教你一个电饭锅!20分钟做出暖呼呼的煲仔饭



煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等,煲仔饭用料讲究,味道独特,口齿留香,令人回味无穷。

人的本性都是懒的,特别是天冷的时候,简直懒到不想煮饭煮菜,就想直接冬眠算了。然而生活还是要继续的,至于不想煮饭嘛,或许有别的办法。今天小心点就教你用一个电饭煲,20分钟做出暖呼呼的煲仔饭!

广式香肠煲仔饭用料工具

腊味煲仔饭

主料:大米广式香肠香菇胡萝卜甜玉米粒青豆粒鸡腿菇生姜辅料 植物油 生抽厨具:
电压力锅分类米饭主食五香煲一小时普通难度

68399皇家赌场 1

广式香肠煲仔饭的做法:

用料:广式腊肠3根、大米300g、油菜1棵、姜3片、葱1/4棵、老抽5ml、盐、糖、生抽30ml

68399皇家赌场 2香肠煲仔饭”/>

做法:

1.食材:大米、广式香肠、香菇、胡萝卜、甜玉米粒、青豆粒、杏鲍菇、小葱、生姜。

1、大米淘洗干净,加水,倒入电饭煲开始蒸饭

68399皇家赌场 3香肠煲仔饭”/>

2、广式腊肠切片,用平底锅煎一下备用,会出好多油,葱切段,姜切片

2.将所有材料切丁备用。

3、小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖,葱、姜还有煎腊肠出的油一起煮开,再稍微熬2分钟关火

68399皇家赌场 4香肠煲仔饭”/>

68399皇家赌场,4、这时打开电饭煲,里面的水基本被米吸干了,把煎好的腊肠铺在米饭上

3.大米淘洗干净,放在电饭煲,加水浸泡30分钟。

5、再摆上焯好的油菜,盖上电饭煲继续煮,直到煮饭程序完成

68399皇家赌场 5香肠煲仔饭”/>

6、倒入第3步熬好的酱油,搅拌均匀就可以吃啦

4.将香肠、香菇、甜玉米粒、青豆粒、杏鲍菇、生姜拌匀后铺在大米上。

68399皇家赌场:天冷不想炒菜?教你一个电饭锅!20分钟做出暖呼呼的煲仔饭 。68399皇家赌场:天冷不想炒菜?教你一个电饭锅!20分钟做出暖呼呼的煲仔饭 。排骨煲仔饭

68399皇家赌场 668399皇家赌场:天冷不想炒菜?教你一个电饭锅!20分钟做出暖呼呼的煲仔饭 。香肠煲仔饭”/>

68399皇家赌场 7

5.启动米饭功能。

用料:排骨一根、香菇6朵、胡萝卜一小节、姜丝、葱末、蒜末、老抽、生抽、蚝油一小勺、鸡精一小勺、冰糖一小块、盐一克、料酒一勺、淀粉水

68399皇家赌场 8香肠煲仔饭”/>

68399皇家赌场:天冷不想炒菜?教你一个电饭锅!20分钟做出暖呼呼的煲仔饭 。做法:

68399皇家赌场:天冷不想炒菜?教你一个电饭锅!20分钟做出暖呼呼的煲仔饭 。6.利用蒸饭空隙,把切好的胡萝卜丁用油炒下。

1、排骨煮一下去血沫,香菇泡水切丁,把排骨用料酒,生抽老抽,姜丝
还有淀粉水,腌一腌(越久越好,可以事先腌好放冰箱先)

68399皇家赌场 9香肠煲仔饭”/>

2、锅倒入适量油,把排骨两面煎黄,在把葱末蒜末倒入
,在把切丁的胡萝卜和香菇倒入炒,在倒入生抽老抽,鸡精,蚝油白糖一起炒

68399皇家赌场:天冷不想炒菜?教你一个电饭锅!20分钟做出暖呼呼的煲仔饭 。7.切好的小葱里加入生抽和盐。

3、把米淘洗干净,把排骨那些材料倒进饭,加香菇水按煮饭键开始煮就OK了(米饭的水跟平时煮饭一样就可以)煮好撒上葱花搅拌一下即可

68399皇家赌场 1068399皇家赌场:天冷不想炒菜?教你一个电饭锅!20分钟做出暖呼呼的煲仔饭 。香肠煲仔饭”/>

什锦煲仔饭

8.煮好的半成品煲仔饭。

68399皇家赌场 11

68399皇家赌场 12香肠煲仔饭”/>

用料:青豆少许、玉米粒少许、土豆一个、腊肉一小块、腊肠两根、大米300克、食用油、豆瓣酱、生抽、盐、葱末、蒜末

9.把炒好的胡萝卜粒和拌好的小葱沫倒进到电饭煲,搅拌均匀后,再次启动“米饭”功能键,蒸10分钟即可。

做法:

68399皇家赌场 13香肠煲仔饭”/>

1、土豆切丁、香菇切丁、腊肠切片、腊肉切片

10.蒸好的煲仔饭。

2、炒锅放入少许食用油,加热后放入蒜末葱末炒香,再放入土豆和香菇翻炒一下,加入豆瓣酱、生抽、盐

68399皇家赌场 14香肠煲仔饭”/>

3、把炒好的料与提前巳浸泡了半小时大米混合,并加入青豆和玉米粒(大米的水量和平时相同)按下煮饭键,跳到保温后开盖搅拌一下香喷喷的什锦煲仔饭就好了!

11.开动吧。

煲仔饭

小窍门:

68399皇家赌场 15

做煲仔饭的蔬菜选用很讲究,一定要是耐煮的,否则会很难吃。蒸饭前大米一定要浸泡30分钟。

用料:香菇十几朵、胡萝卜1根、腊肠1根、甜玉米、青、大米8两左右、葱花、姜末、蒜末、盐、老抽、蚝油

做法:

1、香菇洗干净用清水泡20分钟(泡的鼓鼓的进去一些水分,这样后面煸炒就不用加水了。)胡萝卜洗干净去皮,将香菇和胡萝卜切成小拇指肚大小的丁儿。

2、腊肠不用蒸,生的就行,切成薄片儿。大米淘洗干净放进电饭煲内胆,水放的跟平时蒸米饭的量一样。待用。

3、炒锅放入适量花生油,扔几颗花椒进去,爆香后把花椒挑出去。葱姜蒜下锅煸炒,爆香,香菇胡萝卜一起倒进去炒

4、加入适量盐、适量蚝油提味,加入适量老抽提色,翻炒均匀,加入腊肠,玉米,青豆,炒到5~6成熟时,香菇里的水都出来了,不用在多加水了

5、炒好的菜里没有很多的汤汁,倒入电饭锅内胆里,按下“煮饭”,跳到“保温”后,搅拌均匀即可,也可以再焖一下更入味哦

标签:, , , ,

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图