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春节马上要到了,开始上年菜,先来一个孩子们喜欢的劲爆鸡米花。

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鸡胸肉营养好 推荐简单又美味的鸡胸食谱大全 食谱大全 饮食指南。

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乐事薯片鸡米花:孩子们的最爱

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鸡胸肉要怎样做才能美味又营养呢?鸡胸肉是很常见的肉类食材,平常你是怎么做的呢?今天,小编要教你两招简单的鸡胸肉的做法大全,但是营养却是很高的哦。快来和小编一起学两招吧。

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食材

“腰果有软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
腰果鸡丁,是一道非常简单的菜,
鸡丁滑嫩、腰果酥脆、口味咸鲜、又可以下酒又可以下饭,招待朋友也不错哦。”

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“鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。这道三色鸡丁色彩丰富,做法简单,是一道口感清淡的家常菜。”

乐事薯片

食材明细

鸡胸肉的营养价值

食材明细

鸡胸肉

主料

鸡胸脯肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用。鸡胸脯肉含有的磷脂类,是人体生长发育的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

主料

  • 鸡胸肉一块

性平、温、味甘,入脾、胃经;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。

  • 鸡胸肉1块

辅料

接下来,就来看看鸡胸肉的做法大全吧。

辅料

蒜;

  • 腰果一把
  • 红辣椒半个
  • 绿辣椒半个
  • 黄辣椒半个

鸡胸肉的做法

  • 68399皇家赌场,食用油适量
  • 5克
  • 料酒半汤匙
  • 胡椒粉1小勺
  • 蛋清1个
  • 淀粉半汤匙
  • 生抽68399皇家赌场动脉硬化肉果胶好 推荐轻松又美味的心厥美食做法大全 。半汤匙
  • 胡萝卜适量
  • 芹菜适量
  • 适量
  • 适量

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配料

味噌鸡胸肉

乐事薯片鸡米花的做法

  • 适量
  • 味精适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量

原料:鸡胸肉180g,姜末10g,细味噌50g,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 三刻钟耗时
  • 68399皇家赌场动脉硬化肉果胶好 推荐轻松又美味的心厥美食做法大全 。普通难度

1、鸡胸肉撕去表面的筋膜,洗净,切成小块,用淡盐水浸泡10分钟左右,沥干水份,用盐、生抽、老抽、葱末、姜末、蒜末、料酒腌制入味半天以上;

做法:鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。取一碗,加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。烤箱预热至250℃备用。取出作法3腌渍好的鸡胸肉片,并将鸡肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮得太干净作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约5分钟。

三色鸡丁的做法步骤

2、乐事薯片一小袋(口味随意,最好味重的),撕开口子,用擀面杖或刀背隔着包装袋将薯片碾碎;

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 68399皇家赌场动脉硬化肉果胶好 推荐轻松又美味的心厥美食做法大全 。十分钟耗时
  • 简单难度

酸甜煎鸡胸

  • 68399皇家赌场 51原料。
  • 68399皇家赌场 62鸡胸肉切丁放入盐,料酒,胡椒粉,蛋清,淀粉,少许油抓匀后腌10分钟。
  • 68399皇家赌场 73胡萝卜,芹菜切丁。
  • 68399皇家赌场 84热锅凉油,放入鸡丁,炒至变色发白后盛出备用。
  • 68399皇家赌场 95炒锅倒油,放入葱末,姜末炒出香味后放入胡萝卜丁和芹菜丁略炒,再放入鸡丁。
  • 68399皇家赌场 106加盐,生抽调味儿。
  • 68399皇家赌场 117胡萝卜丁炒熟后即可撒入葱末关火食用啦。
  • 68399皇家赌场 128鸡丁非常嫩,很好吃。

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腰果鸡丁的做法步骤

原料:鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司

小窍门因为鸡胸肉含脂肪很少,所以用蛋清和淀粉上浆的步骤不能少,否则炒好的鸡蛋口感发柴,不好吃。

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  • 68399皇家赌场 151准备材料,鸡胸肉,腰果,彩椒。
  • 68399皇家赌场 162将彩椒鸡胸肉分别切丁。
  • 68399皇家赌场 173鸡胸肉加入蛋白,盐,淀粉,少许清水上浆入味。
  • 68399皇家赌场 184腰果在烤箱里烤一下,用油炸一下也可以。
  • 68399皇家赌场 195热锅冷油,入鸡丁滑散,炒至变色,捞出沥油。
  • 68399皇家赌场 206用锅中的余油爆香姜末、葱末。
  • 68399皇家赌场 217放入彩椒翻炒。
  • 68399皇家赌场 228放入滑散的鸡丁翻炒,最后放腰果,盐、鸡粉、生抽调味,快速出锅。

做法:用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴!剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸放入锅中,盖锅盖,小火煎2分钟。不要忘记盖上锅盖。鸡胸翻面同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

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小窍门1为了保持腰果的酥脆,一定要最后加入腰果,烹制时间宜短,快速翻炒即可。

沙茶鸡块

3、用筷子夹着鸡丁,抖落掉鸡肉上附着的葱末、蒜末、姜末,分期分批放入薯片包装袋里,一次放两三粒鸡丁,晃一下包装袋,让鸡丁周身都沾上薯片碎末,然后放在不粘的烤盘上;

2烹制前更重要的一点:热锅冷油,是烹制鸡胸肉嫩而不柴的关键。

原料:鸡胸肉,洋葱,沙茶酱,冰糖,酱油,料酒,色拉油

4、烤箱预热180度,放入烤盘,上下火烤12分钟左右(中途给鸡肉翻一下身),即可。

3把腰果放入烤箱烘烤一下,去除水分,吃起来会更香酥。

做法:鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下,洋葱切片。锅里加适量的油,放入洋葱大火炒。放入鸡块大火炒到鸡肉变色。转小火,加一大匙沙茶酱、酱油、料酒,大火炒匀。加入冰糖,继续大火,等到冰糖化了,汤变稠即可。

这是还没有进入烤箱,待烤的鸡丁。

棒棒鸡

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原料:鸡胸肉,黄瓜,葱,香菜,芝麻酱,花椒,蒜,糖,酱油,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒

美食小提示

做法:锅中倒入适量放,放入姜片、葱段、少许料酒。将鸡胸肉放入后点火,中火煮几分钟就熟了。取出鸡胸肉晾凉,用刀背拍打拍打后,用手撕成丝,放入碗中。黄瓜切丝,香菜切段,葱切丝,按顺序放在鸡丝上。蒜按压成蒜泥,拌入芝麻酱中,同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。

1、做这道零食,用鸡胸肉或无刺的龙利鱼最好,容易烤熟;

烤鸡胸卷

2、腌制鸡胸肉时也可以撒现磨黑胡椒粉;喜欢辣味的,可以放辣椒粉;

原料:鸡胸肉1块,盐、胡椒粉、甜酱油各适量。

3、薯片的口味随意,口味重的最好;

做法:鸡胸肉从中间片成大片,撒上盐、胡椒粉腌制片刻。将鸡肉卷成鸡肉卷,把卷好的鸡肉卷放进烤箱,烤熟即可。

4、烘烤的时间根据各家烤箱的大小和温度自行决定;也可以用微波炉或空气炸锅,但不要放入油里炸;

以上就是小编推荐的鸡胸肉做法,快来试试看吧。

5、吃的时候可以沾番茄酱或芥末酱、泰式甜辣酱。

怎么样?节假日动动手吧。

零厨艺,食材便宜又简单,保证让餐桌颜值增色不少。

鸡胸脯肉营养价值

鸡胸脯蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补虚填

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