68399皇家赌场 食品原料 【素炒花菜的家常做法图解】

【素炒花菜的家常做法图解】



用料

现在的家庭主妇很难当,因为小孩很挑食,特别不爱吃花菜,只爱吃肉。长期下去,会营养不良的。有什么方法解决呢?那就把花菜和猪肉搭配在一起,做一道美味好吃又下饭的花菜炒肉吧!想不想知道如何烹饪这道佳肴呢?一起看过来吧!花菜炒肉这么做,让家里挑食的小孩哭着喊着要吃饭方法一原料准备:五花肉、花菜、生姜。调料准备:酱油、食盐、味精、鸡精。制作过程:1.清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍,洗掉便面的血水和杂质,然后沥干水分,切成五花肉块,要切得比较薄,不要太厚。花菜洗掉黑点之后,切成小花菜朵,不要太大朵,很难炒熟,太小朵的话,不好吃。2.锅里放橄榄油,开中火,倒入五花肉煸香,知道熬出油脂,五花肉变色变得微卷。然后倒入生姜爆香,最后倒入然后倒入花菜一同翻炒。翻炒出五花肉和花菜的香气,3.当花菜变软,就可以将入调料,先加入酱油上色,然后撒入食盐和味精,最后撒上鸡精提鲜。就可以出锅了。方法二原料准备:花菜、五花肉、大蒜。调料准备:橄榄油、食盐、鸡精、豆瓣酱。制作过程:1.处理花菜。花菜洗干净切成小朵,沥干水备用。五花肉洗干净,然后沥干水,切成五花肉条备用。大蒜剥皮拍碎。2.开大火,锅里放水,水烧开之后,倒入花菜焯熟,快出锅之前撒入一些橄榄油,让花菜继续煮两分钟。然后捞出来控干水分。3.开中火,锅里倒入橄榄油,油热了之后,倒入大蒜,爆香。然后倒入五花肉条,炒到肉变色,肉香味溢出,然后倒入准备好的豆瓣酱翻炒。4.最后倒入花菜一起炒,最后撒上食盐和鸡精,炒熟炒香就可以出锅了。花菜炒肉的烹饪方法十分简单,你学会了吗?学会了这两种烹饪方法,你就再也不用担心家里的小孩挑食厌食了。因为就连最挑食的小孩,当他闻到花菜炒肉的香味的时候,都忍不住想吃饭。这道荤素搭配合理的菜式,不仅适合小孩,还适合家里的老人。

【素炒花菜的家常做法图解】。干煸不知什么时候越来越流行,很多菜色都分出了一些干煸的版本。比如花菜炒五花肉也有了干煸花菜炒五花肉的版本。干煸的做法相对来说还是比较健康的,因为一般干煸用油量比较少,能够让我们吃得更健康。

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花菜500g

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1张图片

油适量

五花干煸花菜

“菜花—我们那里叫花菜,花菜炒肉片是一个非常家常的菜,做起来也很方便。以前在家里老爸烧这个菜,烧得很生,所以我觉得淡淡的一点都不好吃。现如今,身在德国,此地的蔬菜少之又少,而且经常看到网上说花菜是好东西,营养丰富,吃了对人体有好处。为了增加蔬菜在我们餐桌上的品种,同时也为了增加营养,我也开始做花菜了。

68399皇家赌场,我喜欢把花菜炒的软一点,除了加肉丝,我还喜欢放点黑木耳,做好后觉得很好吃的。”

盐适量

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【素炒花菜的家常做法图解】。食材明细

【素炒花菜的家常做法图解】。素炒花菜的做法步骤

食材准备

主料

1.花菜两个

花擦1个,五花肉适量,葱姜,八角,干辣椒3个,料酒适量,生抽1小勺,胡椒粉,白糖,盐少许,油适量。

  • 花菜500克
  • 肉丝50克
  • 黑木耳10克

【素炒花菜的家常做法图解】。2.锅里烧水

方法步骤

辅料

3.将花菜划小块洗净

1、将花菜摘成小朵,用盐水浸泡10分钟左右,然后沥干水分;

  • 适量
  • 适量
  • 料酒少量

4.水开后倒入花菜

2、葱姜切片,辣椒剪成小段,五花肉切片后加少许生抽;

5.待花菜煮至七分熟捞起沥干

3、炒锅中倒入少许油,油热后放入葱姜,大料煸炒出香后放入辣椒;

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

6.锅中放油倒入花菜翻炒至熟透,放眼即可

4、再放入五花肉煸炒至变色出油后放入酱油,然后加入少许料酒;

花菜炒肉片的做法步骤

小贴士

5、再倒入菜花,大火煸炒,加入生抽,糖,胡椒粉炒至花菜变软后即可出锅。

  • 68399皇家赌场 41花菜洗净切块,肉丝内加少量盐和料酒腌制15分钟、黑木耳水发好。
  • 68399皇家赌场 52锅内放适量的油,7成熟时,倒入肉丝煸炒,等肉变色后捞起备用。
  • 68399皇家赌场 63锅内再倒入适量油,把花菜倒入煸炒。
  • 68399皇家赌场 743分钟后,倒入黑木耳煸炒。加少量水,盖上锅盖,烧3分钟。
  • 68399皇家赌场 85倒入肉丝和适量的盐,翻炒2分钟后即可起锅。

很简单,无技巧

家常干煸花菜的做法

小窍门1.本人觉得花菜太生,有股味道,而且不容易入味,所以稍微烧熟点比较好吃。

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2.花菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。

食材准备

3.花菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。

花菜适量,大蒜,小葱,干辣椒适量,胡萝卜半根,豆瓣酱适量。

4.有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。

方法步骤

1、将花菜去根部,掰成小块后用盐水浸泡20分钟;

2、然后将花菜冲洗干净,小葱切末,大蒜切片,胡萝卜切片,干辣椒剪段;

3、炒锅中倒入较多的油,炸香干辣椒后倒入花菜,加入盐煸炒出水;

4、煸炒至花菜出现焦黄色时放入胡萝卜,加白糖,生抽煸炒;

5、最后加入豆瓣酱炒香,撒上葱花即可出锅。

孜然干煸花菜的做法

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食材准备

花菜1颗,五花肉2两,酱油2匙,式样适量,葱蒜,干辣椒,植物油,料酒,白糖,孜然适量。

方法步骤

1、将花菜掰成小朵,用盐水浸泡10分钟后清洗干净,沥干待用;

2、将五花肉切成薄片,放入油锅中煸炒出油,然后下入干辣椒段和蒜片翻炒;

3、将花菜倒入锅中,翻炒1分钟后倒入将油炒匀,接着倒入料酒和白糖;

4、菜花入味后倒入葱段翻炒,加入孜然粉翻炒均匀即可。

花菜的营养价值

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花菜的营养丰富,含有多种维生素,矿物质,氨基酸等物质,对人体非常好。另外据说花菜还有一定的丰胸美容的作用,当然,花菜作为抗癌蔬菜也是名不虚传的,同时它还具有提高人体免疫能力的作用。

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