68399皇家赌场 食品原料 【68399皇家赌场】丰富美味的4道菜肴推荐给你,学会了不用下馆子,味道超赞

【68399皇家赌场】丰富美味的4道菜肴推荐给你,学会了不用下馆子,味道超赞



  • 猪肉 半斤
  • 油豆角 1斤

猪肉炖粉条与小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角,并称为东北四炖。猪肉炖粉条具有东北地区的风味,是一道可以体现出东北蜂群的一道菜,现如今深受南北方人的喜爱。如今猪肉炖粉条随着人们的口味的不相同,因此也都加了各种食材进去,再保留其原味的同时又多加了更多的菜品进去,比如白菜猪肉炖粉条或者是猪肉粉条炖豆腐等。根据不同的食材的添加,其菜品的营养以及味道都也随着而变化。那么,猪肉炖粉条究竟要怎么做呢?它又有什么营养呢?接下去跟着小编一起来看看吧。

68399皇家赌场 1

五花肉,不算是上等的肉,确实人们喜欢吃的肉。有关于五花肉的佳肴,一般都是以肥而不腻著称。五花肉的做法也是五花八门的,可以做成家常小炒菜,也可以组成上得了场面的大硬菜。但是不管怎么做,都是抵挡不了他的美味。一起来看看五花肉做法大全吧。五花肉烩菜怎么做,五花肉做法大全一、五花肉烩菜的做法食材:主料:五花肉200-250g
、中宽粉条(鲜)半袋100g辅料:香葱末少许、蒜2瓣、大葱5片、红皮土豆1个、黑木耳3朵、卤味农村豆腐、200g
大白菜-5个调料:熟胡麻油1小勺、醋1小勺、红烧酱油2小勺、盐2小勺、花椒面做法:1、土豆:切片0.5cm厚,豆腐:切片0.5cm厚,中宽粉条:洗净,白菜:叶和帮分开切成小块,焯一分钟,木耳:撕小片。2、五花肉,蒜,葱切片;香葱切末。3、锅里放油烧热,放入肉,葱片,蒜片,葱末,花椒面煸香,翻炒几下,待肉变成粉色。4、放入土豆片,木耳,放盐,酱油,醋,熟胡麻油,翻炒2分钟。5、放入水或肉汤,要和菜平齐就好,烧开,待土豆快熟。6、放入豆腐,粉条,小火炖,中间翻一次锅,让豆腐和粉条充分进味。7、看到汤汁变得开始粘稠了,放入先前焯好的白菜邦和叶,翻搅几次,再小火焖一分钟。8、用铲子搅拌均匀,出锅,装盘。二、五花肉做法大全(一)红腐乳五花肉用料:五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。做法:1、将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。2、加入红腐乳汁翻炒均匀,倒入适量的热开水(水面超过肉面)。3、滚开后转小火,盖上盖子,焖煮约1个小时,炖至汤汁稀少时,开大火,将最后的汤汁收干,撒点鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。(二)秘制煎烧五花肉用料:五花肉250克、蚝油、海鲜酱、料酒、色拉油适量。做法:1、首先把五花肉放在冰箱里面冷冻一小时左右,然后再取出来将其切成薄片。2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上。4、平底锅烧热后,刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,吃的时候用生菜叶卷着吃。(三)焗蜜汁叉烧肉用料:五花肉450克、叉烧酱、食盐、老抽、蜂蜜适量。做法:1、准备好材料,肉中加入叉烧酱、老抽、盐。2、再加入蜂蜜,用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时。3、奔腾压力锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的汁。4、盖上盖子,把阀门指向无水焗档。5、按无水焗档,按一下就可以工作。6、做好后拿出晾凉切片。(四)干豆角炖五花肉用料:豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜、植物油适量。做法:1、将干豆角提前用温水泡发好,然后将五花肉切成大块,葱姜蒜切成片留着备用。2、锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄。3、煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味。4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。5、加入足量热水,放入山楂,大火烧开转小火炖。6、大约炖30分钟之后,加入泡发干豆角,继续炖15-20分钟,至肉软烂洒香菜即可出锅。五花肉烩菜这个是北方人民最常见的一种菜了,烩菜其实不难做,也就是几种才混在一下煮,但是煮得好不好吃,就要各凭本事了。除了这个之外五花肉其他的做法可能就更加出名一些了。上文种我们也介绍了几种,空闲的小伙伴不妨学一学哦。

调料明细

  • 大葱 适量
  • 适量
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 粉条 适量
  • 68399皇家赌场, 适量

68399皇家赌场 2
猪肉炖粉条

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。

做法步骤

  • 68399皇家赌场 3
    1豆角洗净,五花肉切片,土豆粉条温水泡软
  • 68399皇家赌场 3
    2先把豆角里的水分炒出去,豆角就变的绿绿的,把豆角盛出来,再煸炒五花肉,然后再放入豆角翻炒
  • 68399皇家赌场 3
    3炒肉的时候就加入一点耗油
  • 68399皇家赌场 3
    4豆角充分的和肉翻炒之后加入粉条
  • 68399皇家赌场 3
    5加汤和其他调料
  • 68399皇家赌场 3
    6炖半个小时就出锅了
  • 68399皇家赌场 3 7完成

猪肉炖粉条做法一:

啤酒鸭

小窍门

1、这道菜是妈妈做的,不需要太美的餐具,不需要太炫耀的相机,只要最真实的妈妈的味道!

主料:五花肉 500克、 红薯粉条或土豆粉条 150克?、京葱1根、 蒜瓣3瓣

食材:鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml
做法
1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来。鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。
2.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。
3.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。

配料:八角1颗、桂皮少许

豆皮卷金针菇是用豆腐皮、金针菇制作的一道家常菜。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

调料:料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克

豆皮金针菇卷

做法:

食材:豆皮3张、金针菇250克、香菜1棵、小米辣1个,油2汤匙、花椒适量、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽酱油1汤匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙
做法:1.准备好所需材料,香菜洗净,金针菇去根洗净,将香菜切小段、大蒜切末,小米辣切成辣椒圈
2.取一张豆皮,平铺开,两边放上金针菇,将豆皮卷起,卷向另一端,要卷紧,用刀在豆皮卷中间切开,一分为二
3.取一段粉条,在豆皮接口处,串上,防止烧制时豆皮散开,用牙签也可以,用粉条方便些,煮好了粉条也能吃,用牙签,煮好后拿下来就可以了,其余都依样做好
4.锅加油烧热,下入花椒小火将花椒炸至微焦,将花椒捞出不用
5.下入郫县豆瓣酱小火炒香,炒出红油,下入蒜末炒香,加入半碗水,淋入生抽酱油,蚝油,再加入鸡精,少许白糖,烧开.

1、把所有材料准备好。

豆角具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养生、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。

2、粉条提前用温水泡软。

香辣豆角炒肉

3、五花肉洗干净,切成块。

原料: 五花肉 1小块 豆角 1把 香辣豆豉酱 1勺 料酒 1勺 油盐 适量 制作: 1.
烧锅水,加入适量的盐和几滴油; 2. 将豆角放入锅中焯煮至九成熟; 3.
烧热锅放入少许油,将五花肉片入锅煸炒; 4. 微微煸炒出油后烹入少许料酒;

4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。

  1. 翻炒两下后加入焯好的豆角进锅翻炒; 6. 放入香辣豆豉酱入锅翻炒; 7.
    翻炒几下后加入少许盐调味; 8. 盛入盘中。 小贴士:1.
    焯豆角时加入点盐和油,能保持蔬菜的色泽,注意豆角一定要炒熟才能吃; 2.
    炒五花肉用少许油, 微微煸炒出油脂来炒菜更香; 3.
    放入香辣豆豉酱进去翻炒均匀后,再加少许盐调味。

5、京葱洗干净,切片。

宫保豆腐又称为宫保豆腐丁、宫保豆腐块,是宫保鸡丁的衍生菜品之一,为四川省特色菜品。宫保豆腐通常由老豆腐、干辣椒和花生米等食材炒制而成。成菜后,色泽红润,口感香辣。

6、八角、桂皮用清水泡洗干净。

宫保豆腐

7、蒜瓣去衣备用。

做法: 1.豆腐切成丁备用。 2.调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。
3.芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用。
4.炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。 5.另起锅把调料汁倒入锅里。
6.搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。7)倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟。

【68399皇家赌场】丰富美味的4道菜肴推荐给你,学会了不用下馆子,味道超赞。8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。

9、倒入沥干水分的五花肉,快手翻炒。

10、加入1勺老抽给肉上色

11、然后加入白菜翻炒出水分

12、可适量加入水放入盐八角老抽,盖上锅盖

13、大火烧开转小火慢炖20分钟

【68399皇家赌场】丰富美味的4道菜肴推荐给你,学会了不用下馆子,味道超赞。14、加入泡好的粉条再炖5分钟

15、加入味精等调料,出锅

68399皇家赌场 10
猪肉炖粉条

猪肉炖粉条做法二:

材料:五花肉,葱,姜,花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉条

做法:

1、五花肉切大块。

2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。

6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

猪肉炖粉条做法三:

原料:带皮五花肉400克、宽粉条200克、干辣椒、葱姜蒜、盐、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮适量。

【68399皇家赌场】丰富美味的4道菜肴推荐给你,学会了不用下馆子,味道超赞。准备工作:五花肉切成块,肉入凉水烧开去除血沫,冲洗干净待用。

做法步骤:

锅内热油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒,煸炒五花肉直至肉出油,调入老抽上色和料酒。锅内加水没过五花肉,加入花椒、八角、桂皮大火烧开,转小火炖1个小时。再加入宽粉条炖30分钟,起锅前加盐即可。

68399皇家赌场 11
猪肉炖粉条

以上就是有关猪肉炖粉条的知识介绍。猪肉炖粉条是最具有东北菜的代表之一,如今在我国各地的酒店饭馆中也都会有这道菜,并且也都会加入自己想要吃的食材,比如白菜、胡萝卜等。猪肉炖粉条也是配酒以及下饭的菜肴,深受众多人的喜爱。因此要是有去东北旅游的朋友可以去尝试下本地的猪肉炖粉条,其风味更是不相同。或者是可以根据以上的做法,在家中可以尝试自己做。

标签:, , , , ,

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图