68399皇家赌场 美食菜单 68399皇家赌场原味酸奶

68399皇家赌场原味酸奶



68399皇家赌场原味酸奶。天气娈热了,大家都开始吃起酸奶来,面包机版本的酸奶做出来的口感非常棒,但就是有点费电,得开8-10小时,真心舍不得,晶晶妈教会了嘟嘟这种电饭煲版的酸奶,真是又好吃,又便宜,真心不错,喜欢的亲,大家也来试试看吧···

主料:纯牛奶750ml,老酸奶90ml

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原味酸奶的食材:

68399皇家赌场原味酸奶。主料: 纯牛奶750ml 老酸奶90ml 辅料:68399皇家赌场原味酸奶。 细砂糖50g 凉水适量

辅料:68399皇家赌场原味酸奶。细砂糖50g,凉水适量

68399皇家赌场原味酸奶。2张图片

68399皇家赌场原味酸奶。原味酸奶的做法图解步骤:

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1.将酸奶杯放入电饭煲中,倒入滚水,高温消毒

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2.纯奶加热到70度后,自然冷却至室温

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3.将纯牛奶倒入料理碗中

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4.倒入老酸奶(此老酸奶为上一次我做酸奶留下的一份,作为这次做酸奶的引子)

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68399皇家赌场原味酸奶。5.加入细砂糖

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6.用蛋抽将糖搅拌至完全化开

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7.消毒过的电饭煲及布丁瓶晾至室温后,放入凉水,倒入酸奶液

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8.逐个盖上小瓶盖,将电饭煲阖上,按保温键,至水温变成温暖偏烫这么一丁点时,关掉电源,低温发酵11小时即可得到厚厚的自制酸奶啦···

原味酸奶-电饭煲版的做法步骤:

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  1. 将酸奶杯放入电饭煲中,倒入滚水,高温消毒

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  1. 纯奶加热到70度后,自然冷却至室温

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  1. 将纯牛奶倒入料理碗中

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4.
倒入老酸奶(此老酸奶为上一次我做酸奶留下的一份,作为这次做酸奶的引子)

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  1. 加入细砂糖

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  1. 用蛋抽将糖搅拌至完全化开

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  1. 消毒过的电饭煲及布丁瓶晾至室温后,放入凉水,倒入酸奶液

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8.
逐个盖上小瓶盖,将电饭煲阖上,按保温键,至水温变成温暖偏烫这么一丁点时,关掉电源,低温发酵11小时即可得到厚厚的自制酸奶啦···

“一款很健康的酸奶,只要一口电饭锅就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得当就可以实现在家自制酸奶。
准备好了吗?快来试试吧~”

家常美食网小贴士:

  1. 将牛奶加温至70度再冷却至室温,是为了防止做好后的酸奶上面会有水层产生
    2.
    嘟嘟用的老酸奶,都是上一次做的酸奶剩下了一份,每次做好留下一份酸奶作为下一次的引子,感觉这样比较健康
    3.
    嘟嘟是凭手感试验水温的,手感不太准的亲,最好准备一支温度计吧,因为如果温度偏高,会杀死菌的,温度低,又发酵不了
    4.
    嘟嘟喜欢吃比较浓稠一些的酸奶,所以,每次时间长了点,不喜欢的亲,可以自行加减时间,电饭煲发酵,最低不少于9小时
    5.
    因为是用电饭煲加热的,所以,电饭煲中加热过的水,时间一长会慢慢冷却的,一般我是在6-7个小时左右去看一下,如果水凉掉了,再次加热一下即可

家常美食网温馨提示:

1.
将牛奶加温至70度再冷却至室温,是为了防止做好后的酸奶上面会有水层产生2.
嘟嘟用的老酸奶,都是上一次做的酸奶剩下了一份,每次做好留下一份酸奶作为下一次的引子,感觉这样比较健康3.
嘟嘟是凭手感试验水温的,手感不太准的亲,最好准备一支温度计吧,因为如果温度偏高,会杀死菌的,温度低,又发酵不了4.
嘟嘟喜欢吃比较浓稠一些的酸奶,所以,每次时间长了点,不喜欢的亲,可以自行加减时间,电饭煲发酵,最低不少于9小时5.
因为是用电饭煲加热的,所以,电饭煲中加热过的水,时间一长会慢慢冷却的,一般我是在6-7个小时左右去看一下,如果水凉掉了,再次加热一下即可6.
电饭煲中的水要适量,酸奶瓶放下去,大约达到瓶子的一半高度即可,水无须太多7.
牛奶尽可能用巴氏杀菌消毒过的纯奶,有利于乳酸菌的生长和繁殖8.
做酸奶的牛奶,一定要回到常温后才能使用,不能直接从冰箱取出后就直接用来做酸奶,否则容易导致自制酸奶不成功

食材明细

主料

  • 纯牛奶450ml

辅料

  • 冠益乳酸奶100ml
  • 细砂糖40g

  • 酸甜口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

自制无添加酸奶的做法步骤

  • 68399皇家赌场 181做好的制自无添加酸奶
  • 68399皇家赌场 192准备好食材:纯牛奶450ml、冠益乳酸奶100ml、细砂糖40g。
  • 68399皇家赌场 203纯牛奶倒入量杯内,加入细砂糖搅拌均匀。
  • 68399皇家赌场 214纯牛奶内加入冠益乳酸奶,搅拌均匀。
  • 68399皇家赌场 225过筛三次,不可省略。
  • 68399皇家赌场 236玻璃容器清洗干净高温消毒可选择蒸、煮均可。将牛奶液倒入玻璃容器内,盖上盖子。
  • 68399皇家赌场 247将装有奶的玻璃容器码放在酷晨全智能电饭煲内,加入纯净水如图的样子。
  • 68399皇家赌场 258选择酸奶模式,开启即可。发酵时长8小时。
  • 68399皇家赌场 269可以选择在晚上做,早上做好放入冰箱冷藏晚上就可以吃啦。
  • 68399皇家赌场 2710好喝的酸奶就做好啦!
  • 68399皇家赌场 2811打开盖子倾斜一下看不流动即可。
  • 68399皇家赌场 2912取出酸奶放入冰箱冷藏。食用前可搭配自己喜欢的水果小饼干,就是一份灰常不错的下午茶。

小窍门1、纯牛奶要蛋白质含量高的,每一百克含蛋白质3.0的即可。
2、酸奶我用的冠益乳,如果选用其他牌子的也可以。
3、制自的酸奶无添加,保质期很短要尽快食用完毕。
4、我使用的是酷晨智能电饭煲,如果你的电饭煲没有酸奶模式可以在锅内加入40度温水,盖上盖子闷着八小时也行(前提室温得达到22度),冬天发酵时间会延长一些

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