68399皇家赌场 饮食健康 【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】

【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】



天冷少不了吃火锅,火锅种类也比较多,不想吃肉的时候,做一款纯素的豆浆火锅,刷各类菌菇,味道嘛~自然少不了家乐的浓汤宝

猪蹄 蟹味菇 白玉菇 新鲜香菇 豆腐 鲜藕 茼蒿 生菜 面条

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68399皇家赌场,寒冷的冬日怎么能少得了温暖的火锅相伴,一块家乐猪骨浓汤宝,煮就一锅美味浓汤,再配上鲜鲜的菌菇,这美味无人可以拒绝

主料

猪蹄菌菇浓汤火锅的调料:

鲜姜 大葱 料酒 家乐浓汤宝

6张图片

主料

豆浆500毫升清水1000毫升杏鲍菇100克蟹味菇100克香菇150克

做猪蹄菌菇浓汤火锅所需厨具:

电磁炉、煮锅

“秋冬的季节,天气渐冷,身体需要肉类和各种食物的全面补充,此时是吃火锅的大好季节。不用担心吃得大汗淋漓,而且还能享受到新鲜肉类和蔬菜带给舌尖上的享受。或荤或素,吃完全身暖和和的。尤其是在北方,在没有暖气来临之季,此时不吃,更待何时?
今天这盆火锅,用料也极为家常,除了几条沙漠土鸡腿外,其余都是常见素菜。但因加了一小盒家乐老母鸡汤,所以整锅都洋溢着鸡汤的鲜气。吃火锅最方便之处是少油、省事,吃完了多多的菜后,再来一盘细面条放进锅中煮,那真是吸足了汤中精华,真是享受至极!”

海鲜菇100克平菇100克香菇100克杏鲍菇100克金针菇100克油菜2棵

辅料

猪蹄菌菇浓汤火锅的做法图解步骤

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1.猪蹄剁小块,清水洗净,刮掉表面的杂毛

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2.入高压锅中,倒料酒、加鲜姜、大葱段,多加些水,用“蹄筋”的程序将其焖熟

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3.煮猪蹄时来处理一下配菜:蟹味菇、香菇清洗干净

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4.白玉菇清洗干净,豆腐切大块

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5.鲜藕刮掉外皮,清洗干净,切成厚片,面条机压出细面条

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6.茼蒿洗净

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7.生菜洗净

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8.将煮熟的猪蹄和汤全部倒进火锅中,小火加热

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9.加入一块浓汤宝

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10.将配菜一一入锅中,开吃喽

食材明细

辅料

白玉菇100克白灵菇100克海鲜菇100克杏鲍菇100克茼蒿150克冻豆腐100克家乐宝猪骨浓汤调料2盒

家常美食网小窍门:

先行用高压锅将猪蹄压熟,这样可以缩短时间,而且在吃火锅时猪蹄软烂;火锅所用配菜根据个人喜好进行调整;可以根据个人口味来决定是否加入浓汤宝

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主料

家乐浓汤宝2块精盐1茶匙

豆浆菌菇火锅的做法

  • 沙漠土鸡翅根6个
  • 蟹味菇一盒
  • 炸豆泡一盘
  • 香菇四朵
  • 娃娃菜一棵
  • 茼蒿一把
  • 鲜藕一截
  • 白萝卜一块
  • 北豆腐一块
  • 面条适量

浓汤菌菇火锅的做法

1.准备所有的材料,豆浆是用豆浆机做的

辅料

1.我准备了五种菌菇,用清水冲洗干净后沥水,大家可以根据个人口味来配喜欢的品种

68399皇家赌场 13豆浆菌菇火锅的做法”/>

  • 家乐老母鸡汤口味调料一盒
  • 鸡粉一勺
  • 适量

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2.所有的菌菇洗净沥水,香菇刻上花纹,茼蒿洗净切段

2.锅中加入半锅清水,加入2块家乐猪骨浓汤宝,将水烧开

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  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

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3.锅中放入清水,放入豆浆

鸡腿杂蔬火锅的做法步骤

3.将准备好的菌菇,用热水焯烫一下,大约一分钟,然后捞出沥水

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  • 68399皇家赌场 181鸡翅根洗净
  • 68399皇家赌场 192蟹味菇拆成一根根,洗净
  • 68399皇家赌场 203炸豆泡准备好
  • 68399皇家赌场 214香菇切去柄根,伞面上划十字
  • 68399皇家赌场 225娃娃菜洗净切六块
  • 68399皇家赌场 236茼蒿洗净
  • 68399皇家赌场 247鲜藕刮去外皮,洗净,切厚片
  • 68399皇家赌场 258白萝卜刮去外皮,洗净,切厚片
  • 68399皇家赌场 269北豆腐切厚片
  • 68399皇家赌场 27【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】。10细面条适量准备好
  • 68399皇家赌场 2811家乐浓汤宝老母鸡汤和鸡粉准备好
  • 68399皇家赌场 2912电火锅中放适量清水,开始加热
  • 68399皇家赌场 3013水开后,将鸡翅根倒入
  • 68399皇家赌场 3114再加入一盒家乐老母鸡汤
  • 68399皇家赌场 3215加入一勺家乐鸡粉,再加适量盐同煮
  • 68399皇家赌场 3316将不易成熟的藕片、萝卜片入锅中
  • 68399皇家赌场 3417炸豆泡、香菇、豆腐、蟹味菇同入锅中煮开
  • 68399皇家赌场 35【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】。18待这些煮熟后,可加入娃娃菜、茼蒿,略微烫一下,关火
  • 68399皇家赌场 3619好大一锅鲜美的鸡汤火锅,开吃喽
  • 68399皇家赌场 3720好丰富,吃完再接着煮面条噢

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4.启用粥师傅的火锅功能,档位选择4档,即将开锅的时候,放入2盒浓汤宝

小窍门1.火锅最简单了,少油少盐,而且省去煎炒烹煎,所用的食材可以根据自己的口味来调整;
2.先将不易熟的材料放进去略煮,最后再加入青菜等料;
【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】。3.面条建议最后再下锅,这样能很好地把握食用量;
4.一盒老母鸡汤,整锅都香香的,捞出这些食材可直接食用,也可以根据口味蘸些其它调料。

4.将焯水后的菌菇,倒入锅中,烧开,煮5分钟即可

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【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】。5.放入香菇烧开

5.加入油菜

68399皇家赌场 41【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】。【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】。豆浆菌菇火锅的做法”/>

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6.开锅后就可以放入菌类和青菜,边煮边吃,配少许的火锅调料

6.加入盐

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【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】。【浓汤菌菇火锅的常备做法图解】。7.吃到最后,可以放入年糕片或面条,这些都在配料外,火锅本身比较随性

7.再次煮开

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8.关火,即可享用美味的菌菇火锅了

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烹饪技巧

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纯素的火锅,加热的时候不要用太大的火力,豆浆煮沸后容易溢锅

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烹饪技巧

家乐浓汤宝煮的浓汤非常鲜,因此最后加盐时一定要尽量少一些,不然咸味太重就会把鲜味抹掉,真正的好味道就体现不出来了

点击查看更多:火锅底料的做法大全

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