68399皇家赌场 食品原料 【68399皇家赌场】【黑木耳瘦肉春卷的家常做法图解】

【68399皇家赌场】【黑木耳瘦肉春卷的家常做法图解】



那天看到春卷皮便宜,就搞了三包回家,然后一直
放着,就不想动了啊!哈哈,我这人就是这样!没办法!这天刚好在给儿了剁肉饼,那就那弄一点,顺便包几个春卷吃吧!
没想到,效果还真不错!原来想着清淡用蒸的,结果汤汁把皮都弄没型了,后来只好改用半煎炸的,春卷皮就很脆,很好吃了啊!难怪外面都没有卖蒸春卷呢,哈哈

用料
瘦肉150g

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黑木耳瘦肉春卷的食材:

主料: 瘦肉150g 黑木耳10g 春卷皮8张 【68399皇家赌场】【黑木耳瘦肉春卷的家常做法图解】。辅料:【68399皇家赌场】【黑木耳瘦肉春卷的家常做法图解】。 香油适量 盐适量
糖适量 生粉适量 生抽适量 蒜末适量 姜末适量 葱花适量

黑木耳10g

1张图片

黑木耳瘦肉春卷的做法图解步骤:

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1.黑木耳泡发后洗净,剁成碎末;

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【68399皇家赌场】【黑木耳瘦肉春卷的家常做法图解】。2.瘦肉也剁成肉泥,加入黑木耳碎;

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3.加入香油,盐,酱油,少点白糖,生粉,姜末和蒜末,还有葱花,搅拌均匀入味;

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4.春卷皮铺开,把肉馅放在偏下放一点;

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【68399皇家赌场】【黑木耳瘦肉春卷的家常做法图解】。【68399皇家赌场】【黑木耳瘦肉春卷的家常做法图解】。5.如图,下角往上折,盖住肉馅;

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6.左右两侧往中间折合,如图;然后最上角沾一点不,往下折好成形即可;

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7.如此类推,把春卷包好;

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8.锅中热适量油,把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可!!

68399皇家赌场,春卷皮8张

“儿子一岁后,我就会经常做各式的肉饼,用汤汁还有弄碎的肉饼给他拌饭吃,他非常喜欢!
至于蔬菜方面,焯熟的菜心,西兰花,豆角什么的,我都会让他自己拿着吃,他倒是很喜欢,享受自己动手的乐趣,只是为难我事后还有一大堆功夫要处理!
说回来,其实我也很喜欢用蒸肉饼的汤和肉拌饭吃,哈哈,真的很香很甘很好吃,都不用吃菜了!如果一个人过日子,这倒是不失为一个美味又省事的菜谱!
(买现在的绞肉我不放心,用搅拌机感觉出来又没那么香,所以还是费3-5分钟自己剁一下吧,其实不费多少时间的,好吃!)”

家常美食网小贴士:

【68399皇家赌场】【黑木耳瘦肉春卷的家常做法图解】。建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉来剁肉饼,出来的效果最好,味道最棒!

【68399皇家赌场】【黑木耳瘦肉春卷的家常做法图解】。香油适量

食材明细

盐适量

主料

糖适量

  • 瘦肉适量
  • 香菇适量

生粉适量

辅料

生抽适量

  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 葱花适量

蒜末适量

配料

姜末适量

  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 生粉适量

葱花适量

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

黑木耳瘦肉春卷的做法步骤
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香菇蒸肉饼的做法步骤

1.黑木耳泡发后洗净,剁成碎末;

  • 68399皇家赌场 111香菇提前泡发;
  • 68399皇家赌场 122泡发好的香菇切碎备用;
  • 68399皇家赌场 133瘦肉先切小块,然后剁成肉泥;
  • 68399皇家赌场 144把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;
  • 68399皇家赌场 155加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味;
  • 68399皇家赌场 166入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭,顺道放一起压熟的,所以肉会很烂,小孩子也能吃得比较好消化吸收!

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小窍门如果是成人吃的多,建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉来剁肉饼,出来的效果最好,味道最棒!

2.瘦肉也剁成肉泥,加入黑木耳碎;

因为是给儿子吃,我尽可能少用肥肉了,怕他肠胃还接受不来!)

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如果想汤汁多一点,可适量加一点凉开水进去和肉拌匀!

3.加入香油,盐,酱油,少点白糖,生粉,姜末和蒜末,还有葱花,搅拌均匀入味;

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4.春卷皮铺开,把肉馅放在偏下放一点;

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5.如图,下角往上折,盖住肉馅;

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6.左右两侧往中间折合,如图;然后最上角沾一点不,往下折好成形即可;

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7.如此类推,把春卷包好;

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8.锅中热适量油,把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可!!

小贴士
建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉来剁肉饼,出来的效果最好,味道最棒!

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