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68399皇家赌场:美味的吃食美食做法:鸡蛋饼干的做法



用料
黄油120克

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“派!四个能够产生的甜点。从派皮到派的馅料,你都得以发表您无与伦比的想像!而馅料中走入芝士,无疑是对一位芝士控的尊敬。”

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蛋黄4个

1张图片

用料主料

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低粉200克

“收到东菱电子烤箱DL-K30A,速度做起吃的,那款铁红模具也是贮存了相当久,后天顺便也来开开光。本想做个紫薯奶酪派,可是家里只有山芋,想着那就做山芋奶酪派吧。加些柠檬装饰,没悟出味道带有柠檬的浓香,让总体派口感很舒心。”

  • 68399皇家赌场 3

    黄油65克

  • 68399皇家赌场 4

    低粉100克

  • 68399皇家赌场 5

    糖粉40克

  • 68399皇家赌场 6

    蛋黄50克

  • 68399皇家赌场 7

    香草精适当的量

  • 68399皇家赌场 8

    杏仁粉15克

  • 68399皇家赌场 9

    盐2克

“那是意气风发款松松软软又有一点酥的小饼干”

盐0.25t

食物原料明细

辅料

食物材料明细

68399皇家赌场,糖粉80克

主料

  • 酥油奶酪100克
  • 糖粉30克
  • 牛奶15克
  • 玉茭血红蛋白2克
  • 柠檬汁适合的量
  • 淡奶油50克
  • 蓝莓酱30克
  • 非常规蓝莓适当的数量

主料

  • 黄油50克
  • 低筋粉90克
  • 13克
  • 1克

奶酪蓝莓派的做法1.

  • 黄油40克
  • 粟粉60克

青白酥饼的做法步骤
1.把低粉、糖粉混合过筛。

辅料

黄油无需软化,切成小丁归入容器容器中

辅料

2.黄油切成小块放入低粉中,插足盐,用手搓成细粉状。

  • 山药80克
  • 蛋黄1个
  • 糖粉40克
  • 奶酪120克
  • 牛奶15克
  • 柠檬片5片

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  • 糖粉30克
  • 1克
  • 蛋黄1个
  • 低粉40克

3.分次参预石绿,继续用手搓成面团,擀成0.5CM厚的面饼,用保鲜膜包好,归入双门冰箱冷藏1钟头。

2.

4.抽取面饼,用模子压出形象。

  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗费时间
  • 尖端难度

将糖粉,杏仁粉,低粉混合在一起

  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简单难度

5.165度烤25分钟(因个人烤箱的歧异,作者老是烤东西都在原方子的幼功上温度下落10度,同期烤制时间会延长5-10秒钟)。

山药奶酪派的做法步骤

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鸡蛋饼干的做法步骤

  • 68399皇家赌场 121黄油切小片
  • 68399皇家赌场 132把盐和低粉过筛入黄油内
  • 68399皇家赌场 143用手搓成粗糙的粉状
  • 68399皇家赌场 154加盟干净的水用手揉成团
  • 68399皇家赌场 165盖上保鲜膜静置30分钟
  • 68399皇家赌场 176淮山药去皮切小段
  • 68399皇家赌场 187参预牛奶1放进照管杯搅打成泥
  • 68399皇家赌场 198倒出山药泥备用
  • 68399皇家赌场 209软化好的乳皮奶酪出席糖粉搅打细腻
  • 68399皇家赌场 2110步入鲜红搅打细腻
  • 68399皇家赌场 2211
    参与牛奶2搅打细腻
  • 68399皇家赌场 2312倒入山米汤拌匀
  • 68399皇家赌场 2413拌匀后放置大器晚成边
  • 68399皇家赌场 2514把前边考虑的派皮面团,微微捏扁
  • 68399皇家赌场 2615擀成比6寸披萨盘大的面饼,东菱电子烤箱选拔08披萨键上下管180度预热
  • 68399皇家赌场 2716
    抽出放进披萨盘里,微微压,让派皮和盘贴紧有派盘会越来越好啊
  • 68399皇家赌场 2817用擀面杖擀去掉多余的派皮
  • 68399皇家赌场 2918用叉子叉出密实的笑孔,那让派皮烤制的时候不会鼓起
  • 68399皇家赌场 3019倒入土薯馅
  • 68399皇家赌场 3120放上柠檬片
  • 68399皇家赌场 3221放入烤箱中层烤制30分钟左右
  • 68399皇家赌场 3322成品

3.

  • 68399皇家赌场 341备选食物的原料黄油
  • 68399皇家赌场 352预备食物原料糖粉
  • 68399皇家赌场 363盘算食物的材料朱红
  • 68399皇家赌场 374备选食物的材料粟粉
  • 68399皇家赌场 385预备食物的原料低粉
  • 68399皇家赌场 396黄油先一般温度软化后用打蛋器把黄油打发一下,加入糖粉拌匀,分次到场青莲液,每一趟要让前次参预的充入吸收拌匀后再加,将过筛后的低粉和粟粉倒入拌匀揉成团。
  • 68399皇家赌场 407搓成细细条
  • 68399皇家赌场 418分成18等份,搓圆按扁,归入烤盘内,用吃西餐的叉子从饼干的着力地位压出条纹后,放入预热好的烤箱中层上下火烘烤12分钟。
  • 68399皇家赌场 429放凉后将烤好的饼干倒出装盘就能够了。

小贴士
乘热用耐热的塑料像胶刮板把饼从烤盘上刮下来,不然凉了就取不下来了

过筛混合好的粉类,筛入黄油容器中

小诀要烘烤的时日随作者的烤箱而定,原方子的日子是15分钟,作者的烤箱稍大学一年级些的,所以小编用了12分钟,但本身从不在烤好的时候立时拿出来,作者一而再焖了一下,所以上色相比均匀雅观。

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4.

用手将黄油与粉类搓成小微粒

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5.

灰湖绿中走入香草精,打垮搅和均匀

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6.

将浅橙液倒入搓好的黄油颗粒中

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7.

掺和成团后,包裹保鲜膜归入双门双门电冰箱冷藏2个时辰

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8.

冷藏后,将面团擀成片,厚度决定饼皮的薄厚

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9.

将擀好的面片至于派盘上

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10.

轻轻的将饼皮与派盘的边缘贴合好。放入智能冰箱冷藏2钟头

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11.

停放烘焙纸,纸上放上压石。烤箱200度。25到30分钟。具体温度感到自身烤箱性格调整。

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12.

乳脂奶酪软化到场糖粉打至顺滑无颗粒,加入葡萄汁搅和均匀。参加牛奶和淡奶油,每一趟投入都要掺和丰裕,出席劲酒

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13.

饼皮烤好摊凉,将奶酪馅料倒入派中。将蓝莓酱装入裱花袋中,挤入馅料中。新青黛色莓放置与馅料中。与果粒蓝莓酱八方呼应。将填充完馅料的派,放入烤箱180度。10到15分钟。假使派皮颜色烤的水彩非常重,那步提议用锡纸覆盖住饼皮。

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14.

密封冷藏,特别入味

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奶酪蓝莓派成品图

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烹调本事

1、不要忽略每一遍的冷藏2、烤派皮时,边缘上色后,掀开放置压石的油纸看下尾部上色意况,假使上色浅,能够撤掉压石,烤转瞬间饼底。3、乳皮奶酪要打地铁顺滑,每一回增加材质都要搅动丰盛,再加下多个。4、黄油搓成小颗粒倒入紫红后,提议用刮刀搅和,特别粘!5、饼皮厚度看个人喜好。用量笔者做了贰个5寸和一个6寸。饼皮不很厚

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