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68399皇家赌场:豉汁排骨的做法



主料:豬小排 1斤 紅辣椒 1條 太白粉 酌量 油 1小匙 青茶葉 數片 豆豉汁
1大匙 糖 1小匙 大蒜 3粒 米酒 1小匙 鹽 少許 辣椒醬 酌量

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Kung Po Chicken ——宮保雞丁特辑Kung Po Chicken
——宮保雞丁特辑材料:去骨雞腿肉2-3支,乾辣椒5-6根,熟花生1/2;雞腿肉醃料:米酒、醬油、太白粉各1大匙;調味料:醬油2大匙,酒、糖、醋各1大匙,太白粉1小匙用水調開做法:1.

教您豉汁排骨怎么做,如何做豉汁排骨才好吃

將豬小排洗淨,用醃料醃15分鐘。

加入太白粉拌勻,再淋上油1小匙攪勻。

放入蒸鍋蒸半小時即可取出排盤,最後撒上茶葉即可。

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1张图片

Kung Po Chicken ——宮保雞丁特辑

[原料/调料]
小排 1斤
辣椒 1
太白粉 酌量
油 1小匙
青茶

“这道在港式饮茶必点的豉汁蒸排骨,每笼都一小咪咪的,没2口就吃完了,
饮茶又不兴叫白饭的,在家里做多少有多少,还可以开饭锅北奔。

68399皇家赌场,肉排我特別到这里的传统市场找软骨带肉,不知道有没有人跟我一样很爱吃软骨,每次阿强听到我咬的咖啦咖啦的,一定用付嫌弃我的表情拜托我別再吓他了,

就跟鸡翼小翅的道理一样,我吃排骨是想啃骨头不是想吃肉,维骨力也不用吃了。”

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豆豉汁 1大匙
糖 1小匙
大蒜 3粒
米酒
1小匙

辣椒 酌量
 
[制作流程]
(1)小排洗,用料 分。
(2)加入太白粉拌,再淋上油1小匙。
(3)放入蒸蒸半小即可取出排,最後撒上茶即可。
 

食材明细

材料:去骨雞腿肉2-3支,乾辣椒5-6根,熟花生1/2;雞腿肉醃料:米酒、醬油、太白粉各1大匙;調味料:醬油2大匙,酒、糖、醋各1大匙,太白粉1小匙用水調開

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主料

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  • 带肉小排骨半斤

做法:1.雞腿肉切1公分的小塊用醃料醃30分鐘。調味料預先調好,幹辣椒切段,蒜切碎

辅料

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  • 豆豉2大匙
  • 剁碎蒜泥2-3瓣
  • 姜泥少许
  • 白胡椒粉少许
  • 辣椒1-2条
  • 鸡粉1小匙
  • 生抽2大匙
  • 砂糖1小匙
  • 绍兴酒2大匙
  • 麻油1小匙
  • 太白粉2大匙

2.雞肉過油或煎好取出備用;

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  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

3.用小火將幹辣椒和蒜爆香,待香味溢出時放入雞丁,再放入調味料快速拌炒至湯汁收乾

豉汁蒸排骨的做法步骤

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  • 68399皇家赌场 81豆豉先泡热水洗去过多的盐份
  • 68399皇家赌场 92除了太白粉和麻油之外将所有的调味料以一大匙油炒香后,捞起待凉
  • 68399皇家赌场 103将带肉排骨加所有放凉的调味料,放入zip
    lock内,再加入太白粉和麻油放冰箱醃半个小时。
  • 68399皇家赌场 114大火蒸20分钟左右至熟即可。
  • 68399皇家赌场 125肉排我特別到这里的传统市场找软骨带肉,不知道有没有人跟我一样很爱吃软骨
  • 68399皇家赌场 136听到我咬的咖啦咖啦的,一定用付嫌弃我的表情拜托我別再吓他了

4.起鍋前加入花生炒拌均勻即可。

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