68399皇家赌场 食品添加剂 【68399皇家赌场】烤金针菇的做法

【68399皇家赌场】烤金针菇的做法



难度:切墩

主料:金针菇200克

夏天马上就要来临了,一年一度的烧烤季节也马上就要到来,想想内心就非常激动。现在烧烤和前几年不一样了,前几年烧烤种类非常少,近两年能烧烤的东西是越来越多了,人们开始琢磨各种各样的东西烤着吃,比如大蒜,蘑菇,韭菜,金针菇。那陈师傅本人是比较喜欢吃一些素食的,最喜欢吃的就是金针菇,尤其是蒜蓉味的,不知道有没有和陈师傅一样的小伙伴们。好了,话不多说,今天陈师傅就来教大家做一个烤箱版的蒜蓉金针菇。这样做出来的金针菇,又香又焦嫩,孩子吃了个子猛窜,脑子聪明。

主料:金针菇,蒜蓉

辅料:大蒜15个,蚝油适量,花生油适量,黄豆酱油适量,精盐适量

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辅料:生抽,盐,香油

教您烤金针菇的家常做法,烤金针菇怎么做好吃

1.金针菇洗净,我喜欢把金针菇分开一根一根的

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2.把上述辅料加到捣碎的蒜蓉里,捣之前加些盐,这样容易拉丝……

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3.按金针菇的量准备锡纸,平铺上面,再把调好的蒜蓉酱均匀的平铺到上面,然后把锡纸封好……

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4.把封好的锡纸包翻过来放到烤箱中,上下210度,中层,15分钟……

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需要的食材和调料:适量的金针菇,三头蒜,七根小米辣,一根葱,半勺鸡精,适量盐,适量油。

蒜烤金针菇的做法步骤:

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1.
烤盘铺一层锡纸,然后再铺一层锡纸,上面这层把边卷起来形成一个盒子,烤箱预热

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2.
金针菇去根,洗净,用厨房纸,把水分吸干,金针菇不要有水,因为一会烤,还会出水

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  1. 金针菇平铺,上面撒几滴香油

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  1. 大蒜切成蓉,放生抽和盐搅匀

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【68399皇家赌场】烤金针菇的做法。5.
蒜蓉平铺在金针菇上,入烤箱230度,温度越高越好,至少15分钟,把大蒜烤的微焦时口感最好

【68399皇家赌场】烤金针菇的做法。【68399皇家赌场】烤金针菇的做法。烤金针菇烹饪技巧:

烤箱品牌不同,还需要多试验试验的,哈哈。另外不要单加食用油,金针菇不吸油,锡纸包着油损耗小,所以不用二次加油,在酱里放了油了……

【68399皇家赌场】烤金针菇的做法。做法和步骤:

家常美食网温馨提示:

【68399皇家赌场】烤金针菇的做法。大蒜最好先用料理机打碎,再剁一剁,这样大蒜粘稠的汁才会出来,蒜蓉比较粘稠,味道最棒

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【68399皇家赌场】烤金针菇的做法。步骤一:将我们准备好的金针菇洗好控干水分,然后将烤盘上面铺上锡纸,锡纸要用两层,避免坏掉,锡纸的两边折成盒子的形状,这样在烤的过程中金针菇里面的水就不会流的到处都是了,锡纸铺好之后把控干的金针菇放在上面。

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【68399皇家赌场】烤金针菇的做法。步骤二:把我们提前准备好的蒜和小米辣切碎,蒜越碎越好,然后放到碗中在里面加入一点油,生抽,鸡精,盐搅拌均匀,倒在金针菇上面,在把葱切成小段,撒在上面。

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步骤三:准备进烤箱,再放进烤箱之前最好先预热一下烤箱,烤箱的温度,上下管在170度,时间25分钟,放在中层即可,烤到15分钟左右的时候,把金针菇取出,在表面刷上一层油,放进去继续考。时间结束后,一道美味的蒜蓉烤金针菇就完成了。

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