68399皇家赌场 美食菜单 68399皇家赌场:清炒莴笋丝的做法,清炒莴笋丝的家常做法

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这个菜很有妈妈的味道,记得我小时候看的最多的就是妈妈切莴笋丝了,那时很喜欢吃凉拌的。超级喜欢这个清香的香味。我自己加了胡萝卜丝一起炒。加了点辣椒。简单又容易做的一道小菜,别看着不怎么样,吃起来非常的辣哦。

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清炒莴笋丝的食材

经常有麻麻问我,你家妞儿吃青菜吗?我都非常自豪的说吃啊,啥菜都吃,大白菜小白菜包菜花菜生菜豆角莲藕芹菜太多了,就连好多小朋友都不喜欢的胡萝卜和莴笋她也很喜欢吃啊。细想一下,好像只有那些公众认为特别难吃的菜她不怎么吃之外,并没有任何挑食挑菜的迹像。真的挺好的。你问怎么做到的?有一个最简单的原则,从小我就不顺着她给她做吃的,而是需要吃啥就做啥,在她的印象里,所有食物都是美好的。

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最近特别馋莴笋,每次去超市都要我买,吃法还特别简单,炝炒再或者凉拌。妞儿的口味儿跟妈妈很像,并不是怎么喜欢那些蔬菜加肉的各种小炒,蔬菜就喜欢素吃。莴笋是一个比较特别的蔬菜,有人认为它是苦的,有人认为它是香的,我属于后者,比较喜欢这种特别的香味儿。莴笋营养非常丰富,除了常规营养素之外,还含有丰富的膳食纤维、钾元素、碘元素和维生素k,莴笋有清热解毒、利尿通乳,降低血压的作用。

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68399皇家赌场,今天这个食谱特别简单,做法简单调料简单,却也非常好吃,一看就是那种干净清爽的菜,配上汤粥美的很。

主料:莴笋

调料:盐 白醋 糖 芝麻油

做法:

准备材料,莴笋有青色白色两种,这是偏白的莴笋,只是品种不同,吃起来都差不多。

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将莴笋去皮,一定要把白色的筋膜都去干净。

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用刨丝器刨成菜丝。

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加盐抓腌,用盐腌过之后,菜丝的口感更好,味道也更柔和。

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加一点儿白糖,少量,以不吃出甜味儿为度。

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加一勺白醋。

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68399皇家赌场:清炒莴笋丝的做法,清炒莴笋丝的家常做法。加一勺芝麻油或者橄榄油,

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68399皇家赌场:清炒莴笋丝的做法,清炒莴笋丝的家常做法。充分搅拌均匀即可上桌。这道菜没有用任何小料,调料也就是简单的油盐,倒是吃出了莴笋自身的香气,非常棒。

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