68399皇家赌场 食品添加剂 68399皇家赌场美味菜谱:好侍咖喱饭的做法

68399皇家赌场美味菜谱:好侍咖喱饭的做法



由于我家昕哥不吃辣,所以今天没有搭配上辣椒,或者姜丝。我比较偏爱搭配姜丝,姜丝吸收了菜汁,带着微辣,很有味道~

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爆炒双珍的食材

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“软嫩的肉丝搭配脆爽的榨菜,咸鲜中带着一丝微辣,再来碗米饭,就是一顿不错的午餐。”

“这道菜很简单..即使不会做饭的..只要会切菜..会搭配.会调味..就行咯!~~~”

“体验云南味道 正宗西双版纳的美食 小米辣炒牛肉的做法”

食材明细

食材明细

68399皇家赌场,食材明细

主料

主料

主料

  • 瘦肉丝适量
  • 榨菜丝适量
  • 洋葱一个
  • 马铃薯1个
  • 半只
  • 红萝卜1根
  • 牛肉适量
  • 小米辣椒适量
  • 薄荷适量

辅料

辅料

辅料

  • 葱丝适量
  • 姜丝适量
  • 鸡蛋适量
  • 玉米淀粉适量
  • 食用油适量
  • 少许
  • 清汤少许
  • 鸡精少许
  • 姜丝少许
  • 生粉少许
  • 适量
  • 适量

配料

配料

配料

  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 香油适量
  • 好侍咖喱调料适量
  • 适量
  • 味精适量

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 中辣口味
  • 烩工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 超辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

榨菜肉丝的做法步骤

咖喱饭的做法步骤

小米辣炒牛肉的做法步骤

  • 68399皇家赌场 41原料。
  • 68399皇家赌场 52肉丝里放入盐,胡椒粉,料酒,玉米淀粉,鸡蛋,少许食用油拌匀上浆。
  • 68399皇家赌场 63葱丝,姜丝。
  • 68399皇家赌场 74热锅凉油,放入肉丝滑至变色。
  • 68399皇家赌场 85放入葱丝,姜丝,加少许水,老抽,翻炒。
  • 68399皇家赌场 96出锅前放入榨菜丝,葱丝,淋少许香油炒匀即可。
  • 68399皇家赌场 101将所有材料切丁或块~~这视乎伱要煮的时间长短以及口感.鸡因为有股骚味..所以先用生粉以及盐.姜丝腌制一下.PS:豆腐和菇是我要做汤用的..可忽视
  • 68399皇家赌场 112把买好的好侍咖喱酱打开..即如图..包装上写明是一人份..其实可以做到3人份.会稀一点..没那么重咖喱味..不过我不觉得很影响..一样好吃的.我选的中辣..不能吃辣的可以选微辣或不辣..在超市都有卖的..
  • 68399皇家赌场 123先用油将一些主料稍微炒一下..使它软一点..待会容易入味..也节省烩的时间…但洋葱可以不炒..因为易烂…然后将酱放入..放清汤或水..比例可以自己调..少水较浓稠..最后加入鸡精
  • 68399皇家赌场 134完成啦…配上白饭真是一流啊!!!虽然自己做的成本可能会比在外面吃还高一点..但是胜在卫生!而且分量也足喜欢什么材料.都可以放进去的哈哈..我自己就配了碗汤~~
  • 68399皇家赌场 141准备图片的材料:1
    牛肉,切片后剁碎 2 新鲜的朝天辣椒剁碎 3
    蒜末和姜丝、薄荷。也可用金盖,一种版纳佐料,要是都没有薄荷和金盖就不用搭配,味道也很好,就是没有傣味的风味了(自己在花盆里种的哦)
  • 68399皇家赌场 152油温8成热时候爆香姜丝、蒜末、辣椒
  • 68399皇家赌场 163爆出香味后倒入牛肉末
  • 68399皇家赌场 174牛肉炒熟散开后加入盐、味精、薄荷
  • 68399皇家赌场 185拌匀出锅即可
  • 68399皇家赌场 196又香又辣又入味的傣味小米辣炒牛肉就做好了~~~

小窍门因为榨菜和肉丝都有盐,所以炒制的时候就不要加盐啦。

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