68399皇家赌场 食品原料 美味美食做法:乾烧猪腰的做法

美味美食做法:乾烧猪腰的做法



主料:原大黄鳝150克,生姜10克,红椒1只。

一、红烧狮子头

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红烧牛腩 川菜 天下美食。

调料:
花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,湿生粉20克,麻油5克,清汤50克,胡椒粉少许,老抽王10克,绍酒10克。

原材料:花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。

1张图片

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教您口味鳝片怎么做,如何做口味鳝片才好吃

1、黄鳝洗净切片,生姜、葱、红椒切片。

2、烧锅下油,放入姜片、鳝片攒酒,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。

3、待烧至入味,撒入胡椒粉,熟透时用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。

调味料:花生油500克、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。

“刚做的尝尝吧”

鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。

制作过程:

食材明细

调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。

1、五花肉剁成肉泥,马蹄、冬茹切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片。

主料

做法:

2、烧锅下油,油温130度下入大肉丸子,炸至外金黄内熟捞起待用。

  • 鲜猪腰150克
  • 冬茹10克

1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段。

3、锅内留油,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓,再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

辅料

2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用。

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  • 生姜10克
  • 68399皇家赌场 ,葱10克
  • 花生油30克
  • 湿生粉20克
  • 麻油5克
  • 清汤50克

3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟。

二、红烧猪手

配料

原材料:鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。

  • 10克
  • 味精8克
  • 白糖3克
  • 老抽王10克
  • 蚝油5克
  • 胡椒粉少许

调味料:花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。

制作过程:

  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

1、鲜猪手烧净毛,洗干净切成决,冬茹切片,姜切片,蒜子肉用油炸金黄。

红烧猪腰的做法步骤

2、烧锅下油,先放下生姜、猪手、洒一些绍酒,煸炒片刻。

  • 11、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
  • 美味美食做法:乾烧猪腰的做法。22、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
  • 33、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。

3、煸炒后加鸡汤,用小火烧至酥烂时,再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓,再用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

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三、红烧冬瓜甫

原材料:冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。

调味料:花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。

制作过程:

1、冬瓜去皮、去籽,切大块,冬茹切片,生姜切片,香葱切小段。

2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、冬瓜甫,加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。

3、同烧至熟透,加入葱段,即可入碟。

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四、红烧猪腰

美味美食做法:乾烧猪腰的做法。原材料:鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。

调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。

制作过程:

1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。

2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。

3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。

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五.红烧肉排

原材料:猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。

调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。

制作过程:

1、排骨砍成块,冬茹、生姜、红椒都切成片,葱切段。

美味美食做法:乾烧猪腰的做法。2、烧锅下油,放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油,用小火慢烧。

3、烧至熟透时,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

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六.红烧猪肚

原材料:猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。

调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

制作过程:

1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。

2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。

3、然后撒入胡椒粉。

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