68399皇家赌场 饮食健康 68399皇家赌场糖醋里脊的做法

68399皇家赌场糖醋里脊的做法



猪里脊

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

里脊 鸡蛋清 水淀粉 胡椒粉 盐 料酒 番白糖茄酱 葱 姜 醋

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鲁菜糖醋里脊的调料:

鸡蛋清 水淀粉 胡椒粉 料酒 番白糖茄酱 姜末

醋:消食积、解毒、补血

68399皇家赌场糖醋里脊的做法。教您糖醋里脊的家常做法,如何做糖醋里脊才好吃

68399皇家赌场糖醋里脊的做法。68399皇家赌场糖醋里脊的做法。1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

2.锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。

68399皇家赌场糖醋里脊的做法。3.碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。

4.碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。

68399皇家赌场糖醋里脊的做法。5.将里脊条放入面糊中挂糊。

6.锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。

68399皇家赌场 ,68399皇家赌场糖醋里脊的做法。7.炸至金黄色捞出,沥油待用。

8.里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

9.烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。

10.待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。

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2张图片

做鲁菜糖醋里脊所需厨具:

炒锅

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

“菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。”

鲁菜糖醋里脊的做法图解步骤

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1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

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2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

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3、碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。

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4、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。

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5、将里脊条放入面糊中挂糊。

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6、锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。

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7、炸至金黄色捞出,沥油待用。

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8、锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。

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9、烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。

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10、待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。

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糖醋里脊的制作材料:

里脊 鸡蛋清 葱 姜 醋 水淀粉 胡椒粉 盐 料酒 番茄酱

食材明细

糖醋里脊的家常做法:

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1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

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2.里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

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3.碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。

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4.碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。

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5.将里脊条放入面糊中挂糊。

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6.锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。

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7.炸至金黄色捞出,沥油待用。

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8.锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。

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9.烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。

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10.待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。

推荐几款鲁菜食谱:烤鱼的做法大全香辣虾的做法大全排骨汤的做法大全鲫鱼汤的做法大全

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主料

  • 猪里脊适量

辅料

  • 鸡蛋清适量
  • 水淀粉适量
  • 胡椒粉适量

配料

  • 适量
  • 料酒适量
  • 番白糖茄酱适量
  • 适量
  • 姜末适量
  • 适量

  • 酸甜口味
  • 炸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

糖醋里脊的做法步骤

  • 68399皇家赌场 251将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
  • 68399皇家赌场 262里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
  • 68399皇家赌场 273碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。
  • 68399皇家赌场 284碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。
  • 68399皇家赌场 295将里脊条放入面糊中挂糊。
  • 68399皇家赌场 306锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。
  • 68399皇家赌场 317炸至金黄色捞出,沥油待用。
  • 68399皇家赌场 328锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。
  • 68399皇家赌场 339烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。
  • 68399皇家赌场 3410待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。
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