68399皇家赌场 食品添加剂 【68399皇家赌场】莲子胡椒猪肚汤的做法

【68399皇家赌场】莲子胡椒猪肚汤的做法



主料:猪肚一只

食材清单

莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品

我们现在社会由于生活规律的混乱,产生了一系列的疾病,以至于过去很少出现的疾病,现在随处可见,无论是大人还是小孩都有明显的体现,在我们的遇到这种情况时,一般都会选择吃各种药物来治疗,其实,治疗的方法不仅仅只有药物,还可以是食物治疗。小儿尿频吃什么可以缓解一、核桃韭菜炒鸡蛋食材:
韭菜100g、核桃仁50g、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐适量、白糖1g、香油适量。做法:1.韭菜摘洗干净,炒锅倒入少许橄榄油,放入核桃仁小火炸香盛出。2.在倒入蛋液炒熟盛出,底油爆香葱花,倒入韭菜翻炒。3.加入盐和糖,然后倒入鸡蛋,加入核桃人翻炒,淋入香油翻炒均匀关火。二、河虾仁炒鸡头米食材:
鸡头米115g、青豆40g、虾仁150g、姜汁1小勺、色拉油适量、生粉少许、盐少许、料酒1小勺。做法:1.锅里煮开水后放入鸡头米,放入青豆一起煮2-3分钟,把鸡头米和青豆捞出沥干水分备用。2.自家手剥的太湖河虾虾仁,加入料酒、盐、姜汁和一点生粉腌制一会,也可以把生粉换成蛋清。3.锅里加入多点色拉油,把虾仁过油,变色后马上捞出沥干油份,锅里的油倒掉留下底油,先放入汆水的鸡头米和青豆翻炒。4.再加入虾仁快速翻炒,加点盐调味炒匀即可出锅。三、莲子猪肚汤食材:
猪肚1个、莲子1小把、葱2段、姜1块、香葱4根、花椒1汤匙、黑胡椒3茶匙、盐5茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙。做法:1.猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开。2.继续煮一分钟脏东西会很多,放一汤匙料酒,再次煮开,捞出洗净,莲子不要泡,姜切片。3.猪肚条、莲子、葱、姜和足量水一起加入汤锅,大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。4.调入盐、胡椒粉继续小火煮半小时。出锅前加入香油和香葱即可。四、羊肉虾米汤食材:羊肉150克、虾米30克、大蒜40克。做法:1.将羊肉洗净切成薄片备用。2.先用适量水煮虾米,加大蒜、葱及适量细盐。3.待虾米熟后放入羊肉片,羊肉熟后,即可喝汤食肉和虾米。现在的小孩都有些脆弱,动不动就会产生一些疾病,因为他们缺乏锻炼,整天只知道呆在家里面,生活规律也及其的差,所以导致一些疾病的产生,尿频就是其中之一,对于这种症状我们应该怎么治疗呢?我们可以通过食物来治疗小儿尿频,这是一种极为可靠的方法。

辅料:莲子适量,胡椒适量,葱适量,姜适量

猪肚 一只 莲子 适量
胡椒 适量 葱 适量
姜 适量

莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。古今丰盛的宴席上,无不备有莲子,如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴、《西游记》中的“天厨”御宴、《红楼梦》中描写的贾府盛宴,均有“莲子肉”、“干蒸莲子”,而“莲子汤”则是最后的压席菜,尚有“无莲不成席”之势。其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配。

莲子胡椒猪肚汤的做法步骤:

1.
猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

  1. 猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。

  2. 68399皇家赌场,大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

  3. 调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。

  4. 出锅前加入香油和香葱即可。

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烹饪步骤

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步骤1

莲子山药薏仁粥

猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

原料:

步骤2

莲子适量,山药适量,薏仁适量,糖可选加

猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。

做法:

步骤3

1、所有材料~莲子、薏仁洗净用水泡。

大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

2、将莲子浸泡后去掉莲芯。

步骤4

3、将莲子、薏仁入砂锅。

调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。

4、加水煮(原来浸泡的水也加进去)。

步骤5

5、山药去皮、切成丁。

出锅前加入香油和香葱即可。

6、将山药加入锅内与莲子、薏仁一起煮,大火煮沸转小火炖约1小时即可。

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莲子扣肉

原料:

莲子适量,五花肉适量,梅干菜适量,西兰花适量,姜适量,葱适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,耗油适量,蜂蜜适量。

做法:

1、莲子提前三小时泡发洗净待,梅干菜提前三小时泡发洗净待,西兰花切小块,放入开水焯一下捞出待用。葱,姜,蒜,切末待用。

2、锅内放水烧开,五花肉煮制七八成熟捞出,抹上老抽,蜂蜜,腌制十五分钟。

3、锅内放油烧热,把腌制好的五花肉皮朝下煎炸。

4、煎炸至肉皮起泡,把五花肉切薄片,莲子包在里面,用葱丝困住定型,倒放在碗里。

5、锅内放少许油,放入葱姜蒜末爆香,加上梅菜煸炒。

6、炒好的梅菜放在莲子上面,放入蒸锅,蒸一小时。

7、蒸好后莲子肉倒扣在盘子里,西兰花摆边一周,淋上芡汁即可。

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桂圆莲子粥

原料:

糯米80克、桂圆肉15克、去心莲子25克、红枣10克、冰糖适量。

做法:

1、先将莲子洗净浸泡,红枣去核,糯米洗净。

2、将莲子与糯米放入瓦锅中,加800毫升水,小火煮40分钟。

3、再加入桂圆肉、红枣熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

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莲子鸡汤

原料:

鸡肉200克,莲子40克,红枣6颗,姜2片,盐适量,枸杞适量。

做法:

1、莲子清洗后,浸泡2小时。

2、鸡肉和姜片一起放到锅里烧开,去血水备用。

3、所有材料一起放到炖盅里,加8成清水后隔水炖1个半小时。

4、关火前调入食盐和枸杞即可。

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莲子猪肚汤

原料:

猪肚一个,莲子一小把,葱两段, 姜一大块, 香葱四根, 花椒一汤匙
,黑胡椒两茶匙到四茶匙 ,盐一点五茶匙,料酒一汤匙,香油一茶匙。

做法:

1、把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。

2、猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

3、猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

4、调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。

5、出锅前加入香油和香葱即可。

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莲子的选购

1.莲子的质量以湘莲品质最好。其皮色淡红,皮纹细致,粒大饱满,生吃微甜,一煮就酥,食之软糯清香。红莲质量较差,其粒形瘦长,皮色暗花,脐部下陷,中心空间较大,生吃味淡,久煮不酥。

2.有的莲子看起来又白又干净,实际这种莲子很有可能使用了对人体有害的化学漂白剂,而且这些物质会对肝脏造成伤害,引起重金属中毒。真正优质的莲子,去皮后外表仍会有一点皱皮或未处理干净的红皮,劣质的则在刀口处有突起。莲子经水蒸会发生膨胀,散发出一种清香,而添加了化学制剂的莲子几乎不膨胀,还会有一种碱味。

莲子的存储

莲子最忌受潮受热,受潮容易虫蛀,受热则莲芯的苦味会渗入莲肉。因此,干品莲子可用膜袋装好,放入有盖密封容具,置于阴凉、干燥、通风处保存。

莲子一旦受潮生虫,应立即日晒或火焙,晒后需摊晾两天,待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响,煮后风味大减,同时药效也受一定影响。

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