68399皇家赌场 美食菜单 68399皇家赌场:美味珍馐美馔美食指南:美芹西红柿炒肉丝的做法

68399皇家赌场:美味珍馐美馔美食指南:美芹西红柿炒肉丝的做法



芹菜炒肉丝的做法简单是母婴食谱里的常见菜,但怎么做芹菜炒肉丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道芹菜炒肉丝吧

作为我们日常经常使用的蔬菜的一种,芹菜可以说是广受是国民喜爱的一种食材。而芹菜做成的菜更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的芹菜食品之外,我们还可以自己在家制作干净又美味的芹菜料理。芹菜的吃法有哪些一、芹菜炒牛肉丝工艺:滑炒口味:原本味主料:牛肉(瘦)(150克)
芹菜(200克)调料:料酒(10克) 酱油(8克) 盐(1克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(15克)
大豆油(50克)制作工艺1、将牛肉洗净,切成细丝,用水淀粉挂好浆;芹菜去叶、根,洗净,切成5厘米长的段,用沸水焯一下,立即用漏勺捞出,用冷水冲凉,待用;将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用。2、旺火热勺,注油,烧至四成热,放入肉丝,用筷子拨散,约炒10分钟,倒入漏勺,沥净油,待用。3、原勺,留底油,烧至四成热,下芹菜翻炒片刻,随即放入料酒、酱油、味精、牛肉汤,烧开,水淀粉勾芡,倒入牛肉丝,淋少许豆油,用炒勺颠翻炒匀后出勺,装盘即成。工艺提示调料中的豆油为熟豆油。菜品口感芹菜翠绿,肉丝酱黄,菜脆肉嫩,味道鲜美。二、芹菜炒肉丝工艺:生炒口味:酱香味主料:猪肉(瘦)(150克)
芹菜(250克)调料:植物油(50克) 甜面酱(20克)
酱油(30克)制作工艺1、将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状;芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段。2、将芹菜段放入沸水中氽一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待用。3、将炒锅置于中火加热,放入食油烧至六成热时,推入肉丝煸炒至泛白,拨放锅边,放入甜面酱烧熟,再与肉丝混炒,加入酱油翻炒,倒入芹菜,颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。工艺提示猪肉应选择肥瘦肉即五花肉。菜品口感此菜色泽青翠酱红,酱香四溢,肉丝咸香,芹菜嫩脆,鲜咸爽口。三、芹菜蛋饼主料:鸡蛋、芹菜叶、面粉。配料:盐、鸡精、酱油、醋、蒜。做法:1.芹菜叶洗净切碎,鸡蛋打散;2.在打散的蛋液中加一点水,加入一勺面粉,和成面糊;3.把切好的芹菜叶放入,拌匀,放入鸡精和盐调味,加几滴酱油,味道会更鲜;4.煎锅烧热,放几滴油,把面糊倒入,一面煎好之后翻过来再煎另外一面;5.用酱油、醋、蒜粒调成小料,蘸着吃。看完上文相信大家对于芹菜的吃法已经有了一个大概的了解。清新可口的芹菜含有富的维生素C等微量元素,经常食用对人体有益且没有副作用。芹菜也是非常百搭的万能蔬菜,可以与黄瓜、土豆等各种蔬菜食用,也可与牛肉猪肉等搭配食用。

芹菜怎么做好吃,芹菜的做法有哪些?芹菜经常食用可以清肠利便、润肺止咳等作用,还可以防治高血压、动脉硬化等。下面为大家介绍一些芹菜的做法,回家做好吃的去吧。

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68399皇家赌场:美味珍馐美馔美食指南:美芹西红柿炒肉丝的做法。制作工艺:生炒

芹菜各类好吃做法

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芹菜炒肉丝的制作材料:

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68399皇家赌场:美味珍馐美馔美食指南:美芹西红柿炒肉丝的做法。“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血食用。”

主料:猪肉 150克 芹菜 250克

口味:咸鲜味

食材明细

调料:植物油 50克 甜面酱 20克 酱油 30克 各适量

主料:芹菜

主料

芹菜炒肉丝的做法:

辅料:豆腐干

  • 猪里脊肉150g
  • 芹菜300g
  • 番茄100g

1、将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状;芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段。

调料:盐 味精 花椒 姜汁 姜 白砂糖 淀粉 花生油

辅料

2、将芹菜段放入沸水中汆一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待用。

68399皇家赌场:美味珍馐美馔美食指南:美芹西红柿炒肉丝的做法。制作工艺:1. 豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

  • 植物油50g
  • 68399皇家赌场,68399皇家赌场:美味珍馐美馔美食指南:美芹西红柿炒肉丝的做法。酱油68399皇家赌场:美味珍馐美馔美食指南:美芹西红柿炒肉丝的做法。1汤匙
  • 甜面酱1汤匙
  • 鸡精1茶匙
  • 适量
  • 适量
  • 料酒1汤匙
  • 香油1茶匙

3、将炒锅置于中火加热,放入食油烧至六成热时,推入肉丝煸炒至泛白,拨放锅边,放入甜面酱烧熟,再与肉丝混炒,加入酱油翻炒,倒入芹菜,颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。

  1. 花椒泡热水制成花椒水;

  2. 锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

  3. 再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

  4. 加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

赶快试试吧,做一道属于你的芹菜炒肉丝。

菜品口感:碧绿脆嫩,清鲜爽口。

  • 酱香口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

工艺:滑炒

芹菜番茄炒肉丝的做法步骤

口味:原本味

  • 68399皇家赌场 21食材。
  • 68399皇家赌场 32葱切丝、姜切末。
  • 68399皇家赌场 43里脊肉切成丝。
  • 68399皇家赌场 54芹菜心切2公分长的段。
  • 68399皇家赌场 65番茄切任意三角形。
  • 68399皇家赌场 76锅中放入花生油烧热,放入葱丝、姜末爆香。
  • 68399皇家赌场 87放入肉丝爆炒变色、放入酱油煸炒。
  • 68399皇家赌场 98放入西红柿煸炒。
  • 68399皇家赌场 109放入甜面酱煸炒。
  • 68399皇家赌场 1110放入鸡精、香油炒匀装盘即可。

主料:牛肉 芹菜

小窍门生活小贴士:
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐,所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。

调料:料酒 酱油 味精 淀粉 大豆油

制作工艺:1.将牛肉洗净,切成细丝,用水淀粉挂好浆;芹菜去叶、根,洗净,切成5厘米长的段,用沸水焯一下,立即用漏勺捞出,用冷水冲凉,待用;将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用。

2.旺火热勺,注油,烧至四成热,放入肉丝,用筷子拨散,约炒10分钟,倒入漏勺,沥净油,待用。

3.原勺,留底油,烧至四成热,下芹菜翻炒片刻,随即放入料酒、酱油、味精、牛肉汤,烧开,水淀粉勾芡,倒入牛肉丝,淋少许豆油,用炒勺颠翻炒匀后出勺,装盘即成。

工艺提示:调料中的豆油为熟豆油。

菜品口感:芹菜翠绿,肉丝酱黄,菜脆肉嫩,味道鲜美。

工艺:生炒

口味:酱香味

主料:猪肉 芹菜

调料:植物油 甜面酱 酱油

制作工艺:1.将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状;芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段。

2.将芹菜段放入沸水中氽一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待用。

3.将炒锅置于中火加热,放入食油烧至六成热时,推入肉丝煸炒至泛白,拨放锅边,放入甜面酱烧熟,再与肉丝混炒,加入酱油翻炒,倒入芹菜,颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。

工艺提示:猪肉应选择肥瘦肉即五花肉。

菜品口感:此菜色泽青翠酱红,酱香四溢,肉丝咸香,芹菜嫩脆,鲜咸爽口。

工艺:生炒

口味:家常味

主料:芹菜

辅料:猪肉

调料:酱油 淀粉 料酒 大葱 植物油 盐

制作工艺:1.先将肉剁成末,再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段,用开水烫一下,捞出备用。

2.锅中放入植物油烧热,先炒葱姜,再下肉末,旺火快炒快翻,肉末炒熟,拨散后盛盘,用锅中余油快炒芹菜,将芹菜加盐炒匀后再把刚炒过的肉末倒入,旺火快炒几下,加入剩余的酱油、料酒,炒匀即可出锅盛盘。

工艺提示:原料选择猪肉牛肉均可。

菜品口感:菜色美观,清香浓郁,肉末软嫩,芹菜鲜脆。

工艺:拌

口味:香辣

主料:芹菜

调料:胡麻油 盐 味精 大蒜

制作工艺:芹菜洗净,切成段,用沸水焯一下,冷却后同蒜末、花椒油、味精、盐拌匀即可。

菜品口感:鲜嫩适口。

主料:鸡蛋、芹菜叶、面粉。

配料:盐、鸡精、酱油、醋、蒜。

做法:1、芹菜叶洗净切碎,鸡蛋打散;

2、在打散的蛋液中加一点水,加入一勺面粉,和成面糊;

3、把切好的芹菜叶放入,拌匀,放入鸡精和盐调味,加几滴酱油,味道会更鲜;

4、煎锅烧热,放几滴油,把面糊倒入,一面煎好之后翻过来再煎另外一面;

5、用酱油、醋、蒜粒调成小料,蘸着吃。

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