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意大利凯撒金枪鱼沙拉的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看意大利凯撒金枪鱼沙拉视频才能学会,但怎么做意大利凯撒金枪鱼沙拉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道意大利凯撒金枪鱼沙拉吧。

减肥食谱怎么少得了沙拉,今天小编为你介绍几款好吃简单的减肥沙拉,低热低脂,做法简单,让你越吃越瘦!没有减肥需求的人也可以吃哦,因为够美味!

春天来啦,大家一起来吃点新鲜的蔬菜吧!沙拉就是一个很好的选择,但是吃沙拉的时候也许你会迷茫,凯撒沙拉是什么鬼,跟凯撒大帝有什么关系?希腊沙拉又是什么鬼,跟希腊有什么关系?还有西式考伯沙拉,主厨沙拉,田

简介:

减肥沙拉一、柠香鸡与牛油果沙拉

春天来啦,大家一起来吃点新鲜的蔬菜吧!沙拉就是一个很好的选择,但是吃沙拉的时候也许你会迷茫,凯撒沙拉是什么鬼,跟凯撒大帝有什么关系?希腊沙拉又是什么鬼,跟希腊有什么关系?还有西式考伯沙拉,主厨沙拉,田园沙拉……来听所长讲一讲吧!!

美食新主张:使我们的晚餐更简单更美味

主要食材:柠香鸡、牛油果、羽衣甘蓝、鹰嘴豆、红腰豆、圣女果、组合生菜。

到底什么是沙拉

材料:

推荐酱汁:意式沙拉汁、油醋汁、凯撒酱、千岛酱、甜辣酱、香焙芝麻汁。

早在古罗马古希腊,就有人把新鲜蔬菜伴着调味汁一起食用,这大概就是沙拉的起源。什么是沙拉,用中国话说就是凉拌菜。都是菜+酱汁嘛!

鲜得味油浸金枪鱼1罐,土豆300克,培根50克,洋葱30克,肉肠2根,调味材料:大藏芥末20克,蛋黄酱60克,牛奶40毫升,点缀材料:各色生菜30克

鲜柠汁腌制,清新烤制,青黄柠檬独有的香气让鸡胸肉的味道不再孤单。与森林奶油——墨西哥牛油果的巧妙相遇,低卡又饱腹。搭配超强钙质,维生素大满贯的羽衣甘蓝,富含蛋白质的红腰豆和鹰嘴豆,渴望轻体的你,记住不要再挨饿啦。

但是跟冷盘——这种传统中式凉拌菜还是有一定区别的。这个区别大概就是大多数的原料都是生的,而且必须是冷制端上桌。里面基本上会有蔬菜、水果、芝士、肉类、鸡蛋和各种坚果谷物。

做法:

减肥沙拉二、拉丁热舞鸭胸肉沙拉

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68399皇家赌场,A.鲜得味油浸金枪鱼滤去油汁;土豆洗净,去皮、切块,用水煮熟,捞起冷却;肉肠烤熟,切1.5公分长的段;洋葱洗净,切丝,泡水,去除异味,待用。B.培根烤脆,切碎。C.准备1只圆盘,放入调味材料,用蛋刷打匀,再加入A拌匀,装盘,中间放上B,周边放点各色生菜叶,即可。

主要食材:鸭胸肉、羽衣甘蓝、圣女果、鹌鹑蛋、玉米粒、鹰嘴豆、荞麦面、组合生菜

常见的三种沙拉按照维基百科和普罗大众的认知,沙拉有三种常见的分类。

小诀窍:

推荐酱汁:意式沙拉汁、油醋汁、甜辣酱、凯撒酱、香焙芝麻汁、千岛酱

蔬果沙拉、主题沙拉、主菜沙拉。

金枪鱼中不仅含有丰富优质的蛋白质,还含有人体必需的氨基酸,及DHA和EPA等不饱和脂肪酸。低脂肪、低热量,吃多了也不用担心发胖:)

鸭胸肉富含肌浆和肌凝蛋白,是弹性和胶原蛋白的滋补;羽衣甘蓝是高钙高维生素的超级蔬菜;荞麦面和鹰嘴豆保证了足够的蛋白质和热量的摄取。整款沙拉靠各款低热量的食物智慧给你天然的好气色。

蔬果沙拉Vegetable & Fruits Salad

减肥沙拉三、酱香牛肉与牛油果沙拉

蔬果沙拉,顾名思义,就是主要成分是含有蔬菜、水果的沙拉。

主要食材:酱香小牛肉、牛油果、腰果、秋葵、圣女果、玉米粒、藜麦、组合生菜

蔬果沙拉里也可以分为两小类,我们可以“亲切地”称呼它们为“地狱级蔬果沙拉”和“普通级蔬果沙拉”。

推荐酱汁:油醋汁、香焙芝麻汁、凯撒酱、意式沙拉汁、香草沙拉酱、千岛酱

A.“地狱级蔬果沙拉”就是绿色沙拉或者说基本款的田园沙拉。

牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类;牛油果拥有最优质的不饱和脂肪酸,高能低脂;秋葵热量低,有助于消化;藜麦含有高碳水化合物、高纤维、高蛋白。整款沙拉富含高品质的蛋白质组合让肌肉跳动起来。

为什么叫“地狱级”,就是这种沙拉里大多是绿叶菜,俗称:“草”T^T

减肥沙拉四、法式尼斯金枪鱼沙拉

比方说生菜大礼包(生菜有很多品种的奶油生菜、罗马生菜、紫叶生菜……)、菠菜、芝麻菜。一般稍微切碎放在碗里的,里面也可能会被加一点坚果和面包丁进行调味。如果你想控制热量,不妨买一份这样的“草”来啃吧。

主要食材:金枪鱼、荷兰豆、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、土豆泥、组合生菜

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推荐酱汁:油醋汁、意式沙拉汁、凯撒酱、甜辣酱、香焙芝麻汁、千岛酱

B.“普通级蔬果沙拉”是最常见的蔬果沙拉了,每个人都可以极尽发挥自己的想象力,想怎么搭配怎么搭配,鸡蛋在这个时候也算“蔬菜”了,也有个别会放一点奶酪丝和肉的。一般常规的配料有:黄瓜、辣椒、西红柿、洋葱、胡萝卜、芹菜、萝卜、蘑菇、牛油果、橄榄、煮鸡蛋、青豆、油炸面包丁、奶酪、肉类。

金枪鱼低脂肪低热量,富含优质蛋白质,是女性保持苗条身材的首选肉类;荷兰豆增强人体新陈代谢,美容保健;含有碳水化合物和蛋白质的土豆泥,代替米饭成为更优质的主食。整款沙拉中金枪鱼的鲜美呼之欲出,再搭配多款清新脆甜的果感蔬菜,唤醒的不只是味觉,还有皮肤与美丽心情。

希腊沙拉就属于这个范围内,这确实是一道来自希腊的菜肴。希腊沙拉如果不放生菜就是农夫沙拉(感觉真是无比随意啊),常用配料有西红柿、黄瓜、洋葱、羊乳酪和橄榄,美式的希腊沙拉里还会放甜菜、腌辣椒、酸黄瓜、沙丁鱼之类的材料。

减肥沙拉五、猴西藜鲜虾沙拉

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主要食材:鲜虾、芦笋、西兰花、藜 麦、圣女果、红腰豆、组合生菜。

主题沙拉Bound Salad

推荐酱汁:甜辣酱、油醋汁、凯撒酱、千岛酱、意式沙拉汁、香焙芝麻汁

主题沙拉我们可以理解为,“以某一种食材为中心思想,其他食材自由发展”的沙拉。比如说,金枪鱼沙拉,会有金枪鱼,其他都是随心搭配。

鲜虾仁蛋白质含量丰富,热量很低几乎不含脂肪;芦笋富含膳食纤维,缓解减肥期间出现的便秘现象;红腰豆、西兰花均为低热量食物。整款沙拉鲜虾仁肉质紧实q弹,佐以小玉初妆的鲜芦笋,让美丽容颜无限加成。

著名的主题沙拉有:金枪鱼沙拉、土豆沙拉、鸡蛋沙拉、鸡胸肉沙拉。这种沙拉的本身的热量并没有很高,所选择的主题即使是荤菜也一般是尽量低油低盐的荤菜。主要销售于咖啡馆快餐厅之类的地方。有些地方会把调味汁和沙拉本身分开,也有一些地方会用大量蛋黄酱进行混合,虽然蛋黄酱的热量很高,但是看起来是清淡的。这种沙拉还有一个特色,就是会把食材用冰淇淋勺进行布置,如同下图的金枪鱼泥一样。

减肥沙拉六、彩虹考伯沙拉

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主要食材:鸡胸肉、培根、牛油果、鸡蛋、番茄、洋葱、马苏里拉芝士、组合生菜

主菜沙拉Main course Salad

推荐酱汁:千岛酱、香焙芝麻汁、凯撒酱、油醋汁、甜辣酱

主菜沙拉,可以理解为,当主菜吃的,不仅仅是一个配菜或者小食了。制作的时候大概就是“菜叶子+菜叶子+水果+肉肉肉肉肉肉+水果+菜叶子+菜叶子”这种状态,一般情况下这个肉不会低油低盐。

鸡胸肉、牛油果都是优质的低热量脂肪和蛋白质的保证,整款沙拉如彩虹般七彩灿烂,美味颜值高且热量较低,是可以作为主食的美式沙拉之一,饱腹感强,助你的增肌计划一臂之力。

常见的主菜沙拉里会有烤/炸鸡、海鲜、牛排之类的食物。在这些主菜沙拉里,还有一些沙拉,名义上是主菜,实际上很可能是……主菜的……边角料……看完下面的字儿你就懂了。

减肥沙拉七、彩虹水果沙拉

主菜沙拉里最有名的莫过于凯撒沙拉(Caesar salad)

主要食材:苹果、香蕉、火龙果、杨桃、草莓、澳橙、圣女果、猕猴桃、组合生菜

凯撒沙拉传闻是一个叫凯撒·卡狄尼的意大利餐馆老板,在1924年,用厨房的边角料和他的聪明才智发明制作出来的(很遗憾,跟凯撒大帝没有关系)。凯撒沙拉里一般会有的成分有:长叶莴苣、大蒜碎、黑胡椒、伍斯特沙司(不知道是啥的请看

推荐酱汁:低脂浓酸奶

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含有六种时令水果,新鲜火龙果、杨桃、草莓、香蕉等水果和低脂浓酸奶,清爽水果餐,减脂轻体的必备餐,女性朋友的最爱。

跟凯撒沙拉几乎齐名的的主菜沙拉是考伯沙拉(Cobb salad)

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考伯沙拉是一道美式田园主菜沙拉,有名的地方在于,它一定一定会把沙拉做成一个彩虹状。所有的材料按照颜色整齐排好,专为强迫症准备的沙拉。一般会有的成分有:生菜大礼包、番茄、培根、鸡胸肉、煮鸡蛋、牛油果、奶酪碎。为什么叫考伯沙拉呢,传说在30年代,好莱坞有一家叫
Brown Derby的餐厅,这个餐厅的老板叫Robert Howard
Cobb,对头,就是我们的考伯先森。不知道是他本人,还是他的主厨,有一天晚上他饿了……于是……他用餐厅的边角料……等一下,这个故事怎么这么熟悉呢??

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主菜沙拉里还有一个有名的是厨师沙拉(Chef
salad)
。不知道有没有人以为,这个沙拉是按照每个餐厅的主厨的个人爱好进行配置的,然而并不是这样。

厨师沙拉终于不是边角料的故事了,这款美式沙拉里面的内容非常丰富。会有熟鸡蛋、各种各样的肉类,比方说火腿、牛肉、鸡肉、火鸡肉还有奶酪。关于厨师沙拉的起源现在在西方美食界还在争吵,更有人追溯到了17世纪的英国,也有人说起源于20世纪的纽约,吵得厉害着呢这里暂时不表。

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主菜沙拉充分考验厨师想象力。还有一些是:“只要我有主菜,我什么主菜沙拉都能端出来”。比如炸鸡排沙拉、奥尔良鸡腿沙拉、泰式海鲜沙拉。没有什么不可能的了……如果有天你吃到了臭豆腐沙拉,请不要太过惊讶!

68399皇家赌场意国凯撒金枪鱼沙拉的做法。68399皇家赌场意国凯撒金枪鱼沙拉的做法。沙拉汁/调味汁

著名的沙拉酱/调味汁有基础味沙拉酱、千岛酱、油醋汁(Vinaigrette)当然市面上还有各种各样的沙拉,比方说芥末味的沙拉调味汁……大家按照自己的口味进行选择。

基础味沙拉酱一般是由脱脂牛奶、盐、大蒜、洋葱、香料基于蛋黄酱混合而成的一种酱汁,也有人用酸奶进行制作做成一个低脂的版本。不过……基础味沙拉酱热量偏高。

68399皇家赌场意国凯撒金枪鱼沙拉的做法。千岛酱也是在蛋黄酱的基础上,用橄榄油、柠檬汁、橙汁、辣椒粉、辣酱油、芥末、醋、奶油、辣椒酱、番茄酱等材料调制的沙拉酱……根据《牛津手册:美国食物和饮品》上说,千岛酱是一位钓鱼导游的妻子,名叫Sophia
LaLond的妹子发明的。

油醋汁主要成分就是油,然后里面添加了醋/柠檬汁等酸味的东西,也会根据不同厨师的心情添加盐和香料。传统配方油醋配比是3:1

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68399皇家赌场意国凯撒金枪鱼沙拉的做法。挑沙拉独家秘笈!!

不知道看完了这么多字,你有没有分清沙拉的种类,在看菜单的时候是否还会迷糊。还可以教你一个小秘诀,一般以“人名”开头的或者是以“菜肴”开头的沙拉就是主菜沙拉,以“地名”开头的一般是蔬果沙拉,以“食材”开头的沙拉是主题沙拉。

所长说

多吃蔬菜又能控制热量好像很不错的样子?看完这么多沙拉,有没有兴趣自制一份沙拉呢?Bonappetit
!!

68399皇家赌场意国凯撒金枪鱼沙拉的做法。题图:fimfiction.net

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