68399皇家赌场 饮食健康 68399皇家赌场喜好吃的几法家常菜,美味又经济有效,好吃到停不下来!

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口水鸡

朋友间会餐时,要是能做出几道拿手好菜,那掳获小火伴们的胃就轻而易举了。克日就给各人引荐几道精选高分荤菜,既厚味又上患了台面,快来学一学,下次秀厨艺的便是你啦。

主料

导语:喜欢吃的几道家常菜,美味又经济实惠,好吃到停不下来!大家好,我是横店龙套影视演员,我是爱做饭的小龙,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱分享!红烧带鱼

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— 黑蒜子牛肉粒 —

鸡半个胡萝卜1根山药1根香菇6个啤酒1罐

导语:喜欢吃的几道家常菜,美味又经济实惠,好吃到停不下来!

主料

by 潘潘猫

辅料

大家好,我是横店龙套影视演员,我是爱做饭的小龙,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱分享!

鸡半只 葱姜蒜适量 花椒适量

68399皇家赌场喜好吃的几法家常菜,美味又经济有效,好吃到停不下来!。这道菜的关键在于腌肉与烹制时的调味料。腌制历程中用的多量调料,能让你隐隐感觉到肉里丰厚的清香。烹制时增多的黄油、黑胡椒碎和蚝油,又让这款牛肉粒风味短缺。

盐1勺生抽2–3勺生姜3片大葱少许枸杞8–10粒

红烧带鱼

调料

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68399皇家赌场喜好吃的几法家常菜,美味又经济有效,好吃到停不下来!。啤酒鸡的做法

食材:带鱼500克、葱丝、姜丝、蒜片共20克、酱油2汤匙、醋2茶匙、绍酒1茶匙、糖1茶匙、花椒油1茶匙、鲜汤

盐一小勺 料酒一小勺 辣椒粉适量 糖1/4勺 酱油一大勺

— 用料 —

1.鸡一只 处理干净 去头 去屁股 脖子去皮 那些都是很多淋巴什么的 不能吃
一定去掉哦

做法:

做法步骤

牛里脊 400克 蒜 2头

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1.将带鱼去头、尾,洗净,剁成5公分左右的段,用盐稍微腌一会儿

1适量清水中放入葱姜、花椒,将鸡洗净放入浸泡30分钟。

西红柿 1/4个

2.切块 我人少 所以一次就用半只鸡 就够了

2.锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟

68399皇家赌场喜好吃的几法家常菜,美味又经济有效,好吃到停不下来!。2锅中适量清水,把葱姜、料酒、仔鸡放入锅中,调入盐。

洋葱 半个

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3.带鱼两面呈金黄色时出锅,沥干油待用

3水开后煮10分钟。筷子轻松穿过鸡身,无血水流出即可。

胡萝卜 适量

3.加盐 就一小勺

68399皇家赌场喜好吃的几法家常菜,美味又经济有效,好吃到停不下来!。68399皇家赌场喜好吃的几法家常菜,美味又经济有效,好吃到停不下来!。4.锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼

4煮好的鸡立刻放入凉开水里,放凉后捞出沥干水。

68399皇家赌场喜好吃的几法家常菜,美味又经济有效,好吃到停不下来!。香菜梗 过量

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5.再烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即可出锅

5将鸡剁成大小合适的鸡块,码放在盘中。

黑胡椒碎 一小勺

4.加生姜 丝 加一小勺醋 一勺生抽 拌匀 腌制
15–30分钟

菌菇炒五花肉

6锅内入油7分热,爆香葱蒜末,倒入辣椒粉。

盐 半小勺

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做法:

7调入酱油、糖熬成酱汁,淋在鸡块上即可。

酱油 两勺

5.啤酒一罐 随便什么啤酒 都可以

1、五花肉切成方丁,放入冷水中加入料酒备用。

柠香啤酒烤鳕鱼

料酒 一勺

2、茶树菇、香菇泡发洗净备用,准备大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克。

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油 半勺

3、冷锅倒入3瓷勺老抽,放入冰糖,开火小火融化冰糖。

主料

淀粉 两勺

68399皇家赌场,4、放入飞过水的五花肉,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干辣椒。

阿拉斯加黑鳕鱼3块

鸡蛋 半个打匀的

68399皇家赌场喜好吃的几法家常菜,美味又经济有效,好吃到停不下来!。5、放入茶树菇和香菇,加入啤酒,搅拌均匀。

调料

黄油 15克

68399皇家赌场喜好吃的几法家常菜,美味又经济有效,好吃到停不下来!。6、加入青笋,放入盐调味后炖煮1小时,即可出锅。

盐2勺 生姜1个 生抽2勺 味极鲜1勺 白糖2勺 胡椒粉1勺 啤酒1罐 青柠两片

酱油 两大勺

芹香手撕鸡

做法步骤

蚝油 两大勺

材料:三黄鸡半只、芹菜4根 洋葱半个、食盐1/4小勺鸡精1/4小勺 花椒10粒
料酒1大勺 生抽1.5大勺 老抽1小勺 香油1小勺 红尖椒1个 大蒜4瓣
白砂糖1/4小勺 植物油1汤勺

1准备好生抽、盐、生姜、味极鲜、白糖、料酒等调制酱料。

糖 一大勺

做法:

2青柠洗净。阿拉斯加黑鳕鱼在室温下解冻。

黑胡椒碎 一小勺

1.准备好所用食材;深锅里放入凉水、料酒1大匙、花椒10颗、生姜3片、放入半只鸡,加锅盖大火煮制,水开后熄火,加盖焖20分钟

3阿拉斯加黑鳕鱼洗净,用厨房纸吸去水份。

— 做法 —

2.焖好的鸡用筷子插入大腿部分,可以轻松插入即表示熟了;在焖鸡的过程中,将芹菜、香葱切成段,洋葱、红椒切丝,大蒜、生姜切成片

4控干水份的阿拉斯加黑鳕鱼两面抹上盐。

❶ 先把里脊上的筋膜与油脂去掉,把牛肉切成大粒,与蒜瓣差不久不多大就好。

3.这时将鸡取出冲凉水,凉后用手撕成条状;炒锅放入油、大蒜、生姜炒出香味

5调味料全部汇入碗中,切好的青柠挤出汁入酱料碗里。


在牛肉内中加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀,腌制几分钟入入底味。

4.放入鸡丝煸炒1分钟,加入盐、鸡精、砂糖、生抽、老抽、料酒翻炒;加入洋葱和红椒丝翻炒至软身

6将阿拉斯加黑鳕鱼浸泡在调好的酱料里,去腥入味。

❸ 腌肉的时候切一点香菜梗、一点胡萝卜、一点洋葱丝、1/4个西红柿。

5.临出锅前再加入芹菜和香葱段

7加入整罐的啤酒发酵几小时。


用手使劲的抓肉和菜,多给肉丁推拿一下子,将菜汁与和菜里的香味揉到菜内中。牛肉腌制的光阴越长越入味,如果年光紧的话也要腌30分钟以上。

6.最后淋上少许香油即可出锅

8啤酒要全部淹没阿拉斯加黑鳕鱼。

❺ 腌制的光阴到了,把肉里的菜挑出来。(菜也曾有肉的腥味了不首倡再吃了)

上面介绍的这些菜谱是方法和技巧,如果大家还有其它比较好的意见或想法,都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。

9腌制好的阿拉斯加黑鳕鱼放在网架上,将其晾干。


做这道菜要缩小量的蒜才好吃,包中间蒜,把蒜蒂切掉。锅里面放点多一点的食用油,把蒜瓣放入炸制金黄后捞出。用一个小碗盛点蒜油进去备用。

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10晾干的阿拉斯加黑鳕鱼平铺在锡纸上。


把腌好的牛肉放到适才炸过蒜的油内中滑炒一下。牛肉皮相断生且肉粒四边微黄就可以捞出了,用篦子把多余的油控进去。

11小心的将锡纸折起,尽量的包裹严实,隙缝捏紧即可。


把锅中滑肉用过的油倒进去,在炒锅中放入十多克的黄油,火要小,否则黄油容易糊。

12放入烤箱,上火170下火165烤20分钟即可。


把牛肉倒入锅中烹入酱油与料酒,染指糖,调入蚝油,放一勺黑胡椒碎,放入已经炸黄的蒜子,翻炒两分钟,让蒜入味,也让牛肉粒再入点蒜的香味。

萝卜蒸虾球


快出锅的时辰试试滋味,由于肉也曾腌制过了,有放了酱油和蚝油,味道足够的话就不必再放盐了。临出锅前淋点蒜油,提提味,出盘后菜也亮。

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— 小贴士 —

主料

把腌牛肉的省料把持起来。西红柿切片,香菜叶改刀切碎点,切点葱花。做点水,水开后放入西红柿煮2分钟后,放入打散的蛋液,加盐调味,放入葱花。
关火后点香油、撒香菜快手的西红柿鸡蛋汤OK了。

白萝卜1根 虾10只 肉末100克

— 啤酒鸭 —

调料

by 绿野仙踪olivia

油1汤匙 枸杞10粒 胡椒粉少许 酱油1汤匙 淀粉茶匙 姜1片 盐适量

啤酒鸭做法容易,滋味也很奇特。用啤酒炖鸭,很容易就去除腥味,鸭肉鲜香粗劣还带淡淡的酒香,佐酒下饭都很恰当。

做法步骤

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1准备好食材

— 用料 —

2虾去壳挑去虾肠虾线,加少许盐、胡椒粉和酱油拌匀;肉末中加姜末、盐、少许胡椒粉和少量淀粉拌均匀

鸭腿 4只

3萝卜去皮切20薄片,其中10片用大号裱花嘴在中间印个圆

啤酒

4用两片萝卜片夹上适量肉末,有圈的那片在上

5摆上一只虾仁和一粒枸杞

6锅中水开后,放入蒸8分钟

7蒸好后有比较多的水

干辣椒

8把蒸出来的水倒出在小锅里,加少量水淀粉煮稍稠一点淋在萝卜虾球上就可以

八角

老抽

生抽

食用油

— 做法 —

❶ 鸭腿四只洗净,斩成小块,淋干水分备用。

❷ 炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

❸ 倒入鸭块,大火翻炒。

❹ 将鸭肉块炒至鸭皮膨胀色调变白,再调至中小火渐渐煸炒,直至将鸭油炒出。

❺ 倒入少许老抽上色、再加过量生抽提味,参与少许糖与盐翻炒平均。

❻ 倒入一罐啤酒,没过鸭肉1厘米左右便可。

❼ 盖上锅盖,中小火焖25—30分钟。

❽ 鸭肉熟软后,大火收汁,汁浓肉香便可。

— 小贴士 —

❶ 斩小块——不管整鸭仍是鸭腿,洗净斩小块。

❷ 大火煸炒——少许油煸炒即可,鸭皮出油。

❸ 啤酒焖炖——用啤酒接替料酒与水,去腥提味焖煮一罐啤酒搞定。

— 西红柿牛腩 —

by ポ工丂剋ヵ

牛腩新鲜异常,却还能显明感到到肉的构造和Q弹的筋,酸酸甜甜的西红柿汤汁和牛腩融为一体,鲜美又下饭。

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— 用料 —

牛腩 500克

西红柿 3-4个

葱 1颗

姜 少许

蒜 三瓣

花椒 10颗

八角 1颗

生抽 2勺

料酒 1勺

冰糖 6粒

干红辣椒 2个

— 做法 —

❶ 把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟摆布,铲除血水。

❷ 葱切段,姜、蒜切片。


西红柿放入盆中,倒入开水,烫掉外皮(这样吃的时候会很方便哦),然后切块或用手撕碎。

❹ 把泡好的牛腩冷水下锅,开锅后撇去浮沫,捞出沥干水份。

❺ 锅里放油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香。

❻ 然后倒入牛腩,加料酒、生抽翻炒平匀。

❼ 牛腩变色后,加开水(开水要没过牛腩多些哟),开小火炖50分钟摆布。

❽ 另起锅炒西红柿,炒出红油后,加半碗水烧开后,倒入牛腩锅中。


参预冰糖,盐调味,持续炖30分钟,直到牛腩炖熟就可。(要留一些汤汁哦,泡饭、拌面都超级好吃的)

— 板栗烧鸡 —

by 83小钟

软绵的板栗除了本人甜味,还带上了鸡肉的鲜,而本来鲜嫩的鸡肉又附上了板栗的香甜,这样打扮服装起来,简直妙哉。

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— 用料 —

鸡全腿

板栗

料酒

酱油

白糖

— 做法 —

❶ 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

❷ 锅中放油,油的量能够稍多点,放入板栗炒到外面变色后捞出备用。

❸ 余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒。

❹ 鸡块皮相微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖参预板栗。

❺ 倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟摆布。

❻ 再大火收干水份,撒入葱段就可。

— 豉油鸡 —

by 宅与路上

豉油鸡废品光华鲜明、鸡肉嫩滑,咸中带甜,滋味云云好,做法与用料却尤为容易,就连厨房熟行也能轻松操作把持。

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— 用料 —

鸡腿 2只

小葱 3根

生姜 1块

蒸鱼豉油 适量

冰糖 过多

— 做法 —

❶ 砂煲中放入葱段与姜片垫底。


按1:1的比例参预蒸鱼生抽和净水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。

❸ 大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约5分钟。


打开翻面,调中火煮开后再一次转小火煮约5分钟,关火不开盖焖约15分钟便可斩块,开吃。’

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