68399皇家赌场 食品原料 【68399皇家赌场】干洋茄烧大虾的做法

【68399皇家赌场】干洋茄烧大虾的做法



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喜欢吃西餐的小伙伴们有福啦

干番茄烧大虾的介绍:

莱姆酱热带沙拉简介:

简介:

在家自己做西餐,美味又便宜

现烧的新鲜大虾,配以晒干的番茄、甜椒酱制成的浓味酱汁,并以芳香的芝麻菜叶和酪梨片作配菜,可谓色香味俱全。

奶油般柔滑的酪梨和甜味的番木瓜,配上辣味的西洋菜及鲜莱姆酱,做成此款清淡而高雅的头盘。

这道低热量新鲜夏日餐点对人体健康非常有益—甚至酱汁中都富含具有抗癌功能的抗氧化物质。

而且可以好好地和家人一起吃一顿西餐

干番茄烧大虾的食材和调料:

68399皇家赌场,材料:

材料:

试一试吧!

中等大小明虾500克,去汁晒干番茄100克,莱姆1个,橄榄油3汤匙,泰式甜椒酱2汤匙,黑胡椒少许,芝麻菜叶1把,酪梨1个,沙拉酱材料:,莱姆1个,纯橄榄油1汤匙,淡酱油1汤匙,糖少许

西洋菜1把,硬实熟酪梨2个,硬实熟番木瓜2个,沙拉酱材料:,莱姆1个,盐、胡椒少许,糖1/4茶匙,纯橄榄油3汤匙,葵花籽油3汤匙

柳橙汁2汤匙,现榨莱姆汁1汤匙,削皮的姜末1茶匙,辣椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,蔬菜油3汤匙,橄榄油1汤匙,切碎的新鲜罗勒2汤匙,大虾225克,剥壳后挑去肠泥,新鲜干贝225克,熟蟹肉225克,大菠萝1/2个,去皮去核后切块,大红甜椒1个,去籽后切块,长叶莴苣(萝蔓莴苣、萝蔓生菜)1/2棵

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教您干番茄烧大虾的家常做法,如何做干番茄烧大虾才好吃

做法:

做法:

材料:光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。

1.大虾去壳去肠;干番茄切碎。用削皮器削下莱姆皮或将莱姆皮擦碎;挤出莱姆汁,待用。

1.制作莱姆酱:莱姆上的蜡洗净,用削皮器将皮削下,或将皮擦碎。2.挤出两汤匙莱姆汁,和皮一起放在搅拌碗里。加入盐、黑胡椒和糖,然后将橄榄油和葵花籽油打入。先尝味,如需要,可再加些莱姆汁。完成后置一旁待用。3.西洋菜洗净沥干,去老茎。4.酪梨对切去核,然后去皮,横切成片。番木瓜对切,去籽去皮,果肉纵切成条。5.西洋菜、酪梨和番木瓜入盘,浇上莱姆酱,立即上桌。

1.取一大碗,拌匀柳橙汁、莱姆汁、姜末、辣椒粉和盐。搅入蔬菜油和橄榄油,再拌入罗勒。2.大虾蒸3至4分钟,至卷起、虾肉变红。沥干后放入酱汁碗,拌至虾的表面沾满酱汁。3.干贝蒸3分钟,至不透明。沥干后也放入酱汁碗,放进冰箱冷藏至少15分钟。4.从冰箱取出干贝和虾,轻轻拌入蟹肉、菠萝和甜椒。盛放在生菜叶片上,即可上桌。

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2.橄榄油放入厚底大煎锅加热。放入明虾拌炒,用中高火烧煮1—2分钟。

做法:

3.加入干番茄和甜椒酱,不时搅拌。再烧3—4分钟至虾肉呈不透明。

1、将半只鸡起肉去骨后,拌上腌料腌制4小时,干菌用鸡汤浸泡。锅烧热后,慢火将鸡扒煎至表面金黄。

4.把莱姆皮和汁放入锅里,加胡椒调味。锅离火,置于一旁。

2、起锅用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉,再加入干菌及鲜菌。

5.制作沙拉酱:用另外一个莱姆挤出两茶匙汁,同橄榄油、酱油及糖调和。

3、加入80g葡萄酒慢火略滚20秒后放入淡忌廉中火煮开,再加入鸡汤拌匀大火煮滚。

6.芝麻菜叶洗净;酪梨去皮切片。把芝麻菜叶和酪梨排放在4个盘子里,舀上沙拉酱。

4、煎好的鸡扒略煮至汁稠,加入剩下的20g葡萄酒煮开即可。

7.把明虾和锅里的酱汁一起浇在沙拉上,立即上桌。

材料:红、黄甜椒各1个,新鲜青辣椒1根,特纯橄榄油5汤匙,大蒜2小瓣,无骨鸡脯4块,每块约175克,盐、黑胡椒适量,莱姆或柠檬1/2个。

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做法:

1、烤炉高温预热。甜椒、青辣椒洗净沥干,甜椒各切为4等份,去籽。甜椒切口朝下放在烤架上,再放上辣椒,烤15分钟,至椒皮起泡并呈棕色,但不要烤焦。其间翻转一下青辣椒。

2、在大碗中倒入半汤匙橄榄油,其余的橄榄油倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜。

3、鸡脯放入大碗中搅拌,直至均匀地裹上橄榄油。撒上黑胡椒,然后把带鸡皮一面朝上放在烤架上,烤7─8分钟,至鸡皮起泡并呈金黄色。将鸡脯翻转,再烤7─8分钟。

4、甜椒和辣椒表皮起泡后,放入碗内,加盖,置一旁冷却。鸡脯烤好时,将莱姆或柠檬汁挤入沙拉盆中,加盐、黑胡椒调味。

5、剥去烤甜椒的皮,椒肉切丁。辣椒剥皮后对切去籽,切丁。然后全部倒入有果汁及油的沙拉盆中搅拌,便制成辣沙司。鸡脯盛入餐盘,旁边舀上辣沙司上桌。

材料:羊排、洋葱、蒜末、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香。

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【68399皇家赌场】干洋茄烧大虾的做法。做法:

1、将羊排洗净,用纸吸干水;将盐抹在羊排身上,放入器皿中,加入洋葱、姜、蒜,腌制约两小时。

【68399皇家赌场】干洋茄烧大虾的做法。2、将红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜调匀,倒入器皿中,撒上迷迭香,将其放入冰箱中腌制24小时以上。腌制过程中,不时将羊排翻几下,好使酱料均匀入味。

3、腌制完成后,将羊排取出,拣去洋葱、蒜、姜,在剩下的配料中再加入一勺蜂蜜,调匀后成酱汁。在烤盘上铺上锡纸放在烤箱底层,将羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱。

4、180℃烤约20分钟,中间将羊排翻一次身并再刷一次酱。将羊排取出,撒上迷迭香,再放入烤箱,200℃10分钟即可。

材料:鹅肝、猕猴桃、带子、蓝莓酱、红酒。

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【68399皇家赌场】干洋茄烧大虾的做法。做法:

1、鹅肝去大型超市都有卖,鹅肝应该挑表面没有破碎的,没有血丝的。

2、首先用蓝莓酱和红酒调制一份酱汁,一瓶蓝莓酱加50g的红酒。

3、在锅内放一些橄榄油,加入鹅肝煎,由于鹅肝本身还有脂肪,所以油不需要放太多,等鹅肝煎到差不多时,将带子放入稍稍煎一下,鹅肝两面都煎至金黄色就可以出锅。

【68399皇家赌场】干洋茄烧大虾的做法。4、装盘时用蓝莓酱打底,再随意点缀上切好的水果,最后放上鹅肝后将带子放在顶部,一道标准的蓝莓酱鹅肝即大功告成了。

材料:牛油果2个,板豆腐1块,中虾约350克,番茄1个,西芹粒2汤匙,沙律酱3汤匙。盐、糖各四分之一茶匙,胡椒粉适量。

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做法:

【68399皇家赌场】干洋茄烧大虾的做法。1、牛油果用水冲净,抹干,剖开两半,取出果核,将果肉挖出,切粗粒,保留果壳作盛器。

【68399皇家赌场】干洋茄烧大虾的做法。2、豆腐切粒,放入滚水中烫两分钟,沥干水分,番茄去皮除籽,切粒,虾连壳洗净,挑去肠,焯熟,去壳。

3、将各原料同时放入大碗中,加入西芹粒、调味粒、沙律酱拌匀,放入牛油果壳内便成。

步骤是不是很清晰?按着一步一步来,一定能成功

一起来做好吃的西餐吧!

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