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凉拌鸭胗是黄金时代道佐酒小菜,鸭胗即鸭胃,形状扁圆,肉质紧凑,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是大小皆热衷的美食珍品。

盐水酸菜,爽脆解表,10秒钟能够消除好几道

糯苞芦猪蹄

酱香炸鱼

凉拌鸭胗的食物的原料:

主料: 鸭胗300g 香菜50g 辅料: 芝麻油适当的数量 盐适合的量 葱适合的量 姜少量泡椒适当的量 醋适当的数量 糖适合的数量 花雕适合的量

无论是什么样时候,好像照旧盐腌最简易吗!甘脆解毒,热量低,只要计划好调味品,10分钟能够化解好几道

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凉拌鸭胗的做法图解步骤:

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1.计划好鸭胗。

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2.鸭胗用清澈的凉水泡血水。

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3.把洗净的鸭胗焯水。

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4.焯水的鸭胗放入汤锅中插手葱姜 料酒和清澈的凉水煮至40分钟

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5.捞出 晾凉。

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6.稍凉后,切成

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7.大蒜去皮剁碎。

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8.加盟泡椒酱 老抽 醋 糖 芝麻油 拌和成蒜汁

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9.延荽洗净切成寸段。

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10.将香荽和鸭胗片混合。

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11.倒入酸辣酸汁。

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12.搅和均匀就可以。

凉拌海带丝

食物的原料:五彩糯玉茭4根猪蹄1大个料酒3勺油30ml白糖20克清蒸生抽4勺大料5个桂皮3块姜8片花椒20粒干花椒8个橘皮2片盐10克味之素4勺

未雨准备食物原料:草鱼、葱、姜、蒜、黄酒、老抽、白砂糖、老抽、八角、醋、桂皮、花椒、精盐

家常好吃的食品网小贴士:

鸭胗用清水泡出血水。焯水的时候参预花雕,能够去腥。

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做法

步骤:

食物的原料:干海带丝50g、香荽50g、红萝卜50g、盐适合的量、独头蒜适合的数量、黄椒符合、白醋适当的数量、老抽少量、糖少量、油少量

1、洗濯猪脚,烧开水放点花雕,归入猪脚盖上锅盖,热水猪脚焯水

1、
把盘算好的黑青鱼除去内脏,并把鱼鳞以致鱼身上的风华正茂层黑膜给刮除,接着把鱼切成段,然后装到盆子里面放一些花雕、姜片、葱、生抽、一些盐和弄均匀之后熏制20分钟。

做法:1卡塔尔(قطر‎打算好所用食物材料。2卡塔尔(قطر‎海带丝提前用清澈的凉水泡至1钟头。

2、再热水焯水三次,再用清澈的凉水泡一下,彩色糯包谷切段,放入高压锅

68399皇家赌场热拌鸭胗的做法。2、
那时能够策画好调味料汁了,准备好一个小碗,倒入一些酱油、生抽、果糖、醋、料。那时能够起锅倒一丢丢水热水,然后把八角、桂皮煮开之后把调好的料汁倒下去煮开,撒些花椒装会小碗里就行。

3卡塔尔胡萝卜洗净切片。4State of Qatar香荽洗净切成寸断。

3、炒糖色,锅内放油,冰糖,锅铲不停搅动到糖发黄,把猪脚倒入混煮,再倒入清蒸老抽干炒,将大料归入干煎,倒水没过猪脚盖好锅盖煮沸归入盐和调味精调味,尝味道合适后倒入放好玉米的高压锅内,上气后再煮半个小时关火,等10分钟后开锅,把大料选出来扔掉,开吃。

3、接着起锅倒油热锅,油温5成热时就能够鱼放下去煎至两面绿色,煎至稍稍某个焦的时候,就能够捞出来装盘,然后把刚刚的佐料汁均匀倒在地点。

5State of Qatar独蒜去皮,剁成碎放入小碗中。

熘肥肠

玉椒炒肉

6State of Qatar锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和红萝卜丝焯水。

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7卡塔尔国焯水的海带丝 红萝卜丝直接捞入冷水中洗澡。

食物的原料:猪肥肠500g、油适合的数量、盐适当的量、朝天椒2个、大葱1根、蒜10g、大料2粒、姜适合的量、杭椒老抽6ml、黄酒10ml、糖3g、玉椒粉4g、木质素8g

食材:瘦肉200克、辣椒100克、油2汤匙、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1.5茶匙、老抽0.5茶匙、姜5克、大蒜10克、香菜2根。

8State of Qatar捞出风干水分。9卡塔尔蒜碗中出席老抽 苦酒 糖 盐。

做法:

做法:

10卡塔尔国另起锅注入油烧热炒出香味咸椒。11卡塔尔趁热将黄椒油炝入蒜料中。

1.
猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸润片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一登时,然后在清水中轻轻搓洗四遍就可以。

1.巴椒和胡荽切小段,姜蒜切小粒,瘦肉切小片。加入适合的数量盐,糖,老抽,花雕,生粉烟熏。

68399皇家赌场,12卡塔尔(قطر‎沥干水分的海带丝盛入碗中,参与盐荽,浇上辣椒蒜油就可以。

  1. 将肥肠焯汤壹回捞出。

  2. 将焯好的圈子用热水漱口一下。

  3. 取清澈的凉水,倒入肥肠,插手葱姜,黄酒,大料煮半个小时左右

  4. 将灯笼椒,青葱,红萝卜,蒜切成条备用。

  5. 将调味品放到碗中,加适当的量清水调成碗汁。

  6. 68399皇家赌场热拌鸭胗的做法。煮好的肠用铜筷能扎动就可以捞出。

  7. 不烫手时切成小块。

  8. 炒锅热油,倒入葱蒜胡萝卜煸香。参预尖椒。

  9. 倒入肥肠混煮片刻。倒入碗汁干炒均匀就可以。

2.锅烧热,放少些大豆油,下肉片爆炒,肉片风流倜傥变脸,就能够盛出备用。

热拌香辣花生

三汁焖锅

3.双重放一点点食油,炒出香味姜蒜后,下南椒炒至断生。调入盐,使之有底味。

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4.事情发生从前炒好的肉片回锅。参预香油提鲜。临出锅时,把漫天星段归入炒匀,就能够盛盘。

食物的原料:花生仁100g、吊瓜30g、芫菜3根、小巴椒2根、胡蒜2瓣、细盐55%勺、老抽1勺、米醋1勺、细砂糖五分之一勺、黑灰油1勺、芝麻芝麻油5滴

食物原料:鸡翅1000g、红萝卜200g、马铃薯200g、荷兰葱200g、油适合的量、姜片适当的量、蚝油1杯、可乐1杯、苦味酒1杯

盐水泡干豆腐

做法:1卡塔尔锅内冷油,放入花生仁保持温火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生。

68399皇家赌场热拌鸭胗的做法。做法:

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2State of Qatar炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1时辰。

1、希图好所用食物的原料。鸡翅洗净用清澈的凉水泡三时辰,泡出血水。

食材 :

3卡塔尔黄瓜切除内部的芯,切成小块。川椒,香荽切碎,独蒜剁成蒜。

2、把洋葱 地蛋红萝卜切成滚刀块。自然的干水分后,在鸡翅上切口,可以越发可口。思虑好可乐
烧酒 香油。

干水豆腐300克、胡萝卜50克、胡荽20克、葱20克、独蒜3瓣、杭椒油和内部的黄椒1大勺、白醋2小勺、果糖1小勺、芝麻油小量、十一香少些、芝麻1小勺、盐适当的数量

4卡塔尔将调味剂在碗内调好,参加花生及步骤3的蔬菜类拌匀就能够。

3、锅中注入一些些的油,下入姜片,将鸡翅皮朝下放在锅中同,大火煎制两面海军蓝。

步骤 :

凉拌花牛心菜

4、倒入三汁,没过鸡翅,加上球葱 地蛋 红萝卜块,盖上盖子,焖至10分钟

1、将干豆腐平铺摞在联合具名然后卷成卷切成0.5分米粗的水豆腐丝;将根本的锅中放入清澈的凉水烧开然后纳入干水豆腐又象牙筷划开烫1分钟关火,捞出,摊开自然晾凉;

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山韭乌鱼须

2、将红萝卜切细丝,葱切成片,香菜斩断,独蒜去皮先用刀拍成朝秦暮楚状,然后剁成细末;将晾凉的干水豆腐、胡萝卜、葱丝、漫天星段、独头蒜蓉酱都放入大碗中,然后归入全体的调味品拌均匀就可以。

食物的原料:西香祖 风流倜傥颗、泡一加椒 6颗、芝麻油 1小勺、调味精 1克、盐 2克、蒜
6瓣、羊角葱 1小把

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江离焖猪手

做法:1卡塔尔西香祖洗净,掰小块,蒜和泡椒剁细,黄葱切小段;

食物材料:壮阳草、黑里头须、 生抽、料酒、十二香粉、食盐、 味精

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2State of Qatar西香祖煮烂后,用冷热水泡着,保持清脆;

做法:

食材:

3State of Qatar容器中参加蒜蓉、泡椒末、麻油、盐、味素;

1.起阳草切段,墨鱼须切片

龙须菜20克,花菇50克,猪手3只,鲜姜两片,蒜肉少量,老抽一点点,盐适合的量

4卡塔尔(قطر‎捞出椰花菜,参加到调味剂中,和均匀,撒上黄葱花就可以。

2.锅内上热水把蛇头鱼须放进去烫一下捞出过凉水,最后控干待用。

食材:

缝衣针拌西芹

3.锅内放油,下黑里头须温火清炒,加生抽,食用盐,一点点鸡精,黄酒,十八香粉等混煮

1.
将猪手去毛用高压锅压淋,然后切成条备用,花菇用热水泡好切成丝备用,江离用清水洗干净,再放上少些匙生油,用手抓挤几下,再用热水漱心悸净。

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4.末段归入懒人菜文火生煎就可以

2.
猪手用生抽、花雕熏制,然后用热油溜香独头大蒜,姜片,把盐渍好的猪手、香菌丝下锅焖10分钟,然后把泡好的江离均匀放在猪手下边继续焖到水收干起。

食物原料:洋芹250克、金针150克、野生枸杞一些些、盐蔬之鲜麻油适当的数量

油肚丝

刚毅鸭肠

做法:1卡塔尔水芹去掉老梗,老叶,洗净2卡塔尔金针去掉跟部,洗净,中华枸杞开水浸泡

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3卡塔尔(قطر‎西芹,金针分别过沸水焯一下,捞出,放入凉水中浸凉,捞出沥水切段

食物的原料:猪肚1只、杭椒油1汤匙、胡葱5根、姜1块、漫天星2棵、花椒55%汤勺、八角2个、花生米1汤勺、热拌老抽1舀汤的小勺、白砂糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/2茶匙、老陈醋1/2汤勺、麻油1茶匙

原料:

4卡塔尔国把资料归入盆内,,将调味剂撒入,搅和均匀就能够

做法:

鸭肠300克,青二木槿花黄椒300克,泡椒末50克,泡姜末50克,大葱节20克,干青花椒20克

5卡塔尔(قطر‎依个人口味,还足以加麻油和白醋调味,口感更棒

1,猪肚用盐和碱面包车型大巴混合物每每搓洗到未有粘液。

调料:

盐腌猪蹄

2,热水把猪肚焯水,捞出过冷水洗净备用。

黄酒120毫升、芝麻油20毫升、色拉油80毫升、川盐、鸡精各适当的量

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3,猪肚加姜,花椒,八角一块,调入两茶匙盐压力锅煮到爱好的软度。

制法:

食物材料:猪蹄500g、盐少量、紫姜适当的量、独蒜适合的量、红黄椒少量、食用糖适合的量、花雕少量、酱油适合的数量、米醋适合的数量、漫天星适当的量、红油适合的量、麻椒适合的量

4,煮好的猪肚捞出过冷水。

1、将鲜鸭肠刮洗净后,切成15毫米长的段;青二木槿花黄椒则切成0.5毫米的短节。

做法:1State of Qatar生猪蹄清理干净后,用刀在前趾处切一刀。

5,猪肚切成片备用。

2、往炒锅里倒入半锅水烧沸,投入鸭肠连忙汆水后捞出来,沥水备用。

2State of Qatar再在猪蹄的中档深刻一刀。3State of Qatar顺猪蹄纵向再切一刀,方便入味。

6,把猪肚,香菜,花生碎,小葱末,一同放入味见死不救,参预酱油,白砂糖,盐生龙活虎茶匙,调味之素,老醋,杭椒油,一同抓拌均匀,淋生龙活虎茶匙香油就可以

3、净锅重新上火,倒入色拉油烧至50%热时,先下泡椒末、泡姜末和干青花椒炒出香味,加入鸭肠、青二木棉黄椒节和青葱节一齐生煎,其间调入盐、调味精、黄酒、芝麻油等,炒匀便出锅装盘成菜。

4卡塔尔锅里倒入丰裕清澈的凉水,放入拍碎的老姜,加少量食用盐文火煮开后改大火煮40分钟。

香菌蒸鸡

关键:

5State of Qatar煮好的猪蹄晾凉后,用清澈的凉水每每浸润去油腻。

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1、鸭肠宜接受当天的鲜鸭肠,那样才干有限援助成菜口感香甜可口、鲜香,因碱发的鸭肠入锅葱爆后,减弱相比较分明,成菜也缺乏鲜味。

6State of Qatar把浸透好的猪蹄用刀分解成大块。7卡塔尔国红黄椒洗净后切圈,独蒜切末

食材:香菇,鸡,红枣,料酒、鸡精、生抽、白糖、葱、姜、蒜米,生粉,蚝油。

2、鸭肠表面附裹着大器晚成层油,应当要拍卖干净,不然会耳濡目染到成菜的脆性。鸭肠汆水后缩水超大,故在拍卖时要切长一点。

8State of Qatar把切好的猪蹄、香辣酱、红黄椒圈盛到干净的小盆里,洒上盐荽段。

做法:

3、鸭肠下锅汆水时,火力应当要猛,水也要宽才行,倘使火小水少,那么汆出来的鸭肠入锅受热不均匀,会影响到成菜的脆性。

9State of Qatar取干净小碗,倒入意气风发汤勺赤砂糖、黄金年代汤勺生抽。

1、先把鸡身上的肉洗净,切成小块,然后再用水洗三次去掉血水,就自然的干水分,大枣洗净后去核切成小粒,香信泡水洗净切成小片,蒜米切成海鲜酱。姜切成姜丝,葱切成葱段备用。

4、在干煎时,先下杭椒、花椒、泡椒,要等炒几下才放入鸭肠,那样做有助于摄取花椒的香麻味、二木槿花黄椒的辣香味,甚至泡椒、泡姜的乳酸香味。

10State of Qatar洒上方便食盐。11卡塔尔倒入1/3汤勺香醋。

2、把家凫肉、花菇、红枣放入碗里,然后就归入生抽,香油、黄砂糖、调味精,姜丝、黄酒、豆瓣酱,一齐搅动均匀,然后再放生粉搅和均匀,最终放一点油重新搅动均匀盐渍30秒钟左右,,就能够蒸了,锅里归入水烧开蒸至15分钟左右就足以出锅,出锅时放入切碎的葱一起搅拌一下就能够开吃咯。

五花肉卷

12卡塔尔(قطر‎洒上个别麻椒粉。13卡塔尔依照喜好倒入适合的量的花雕。

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14卡塔尔把调好的味汁倒入盛有猪蹄的小盆里。15卡塔尔国调入后生可畏汤勺红油,拌匀就能够。

食材:

拌牛肉

五花肉500g,西兰花100g,料酒15ml,老抽10ml,面酱10g,冰糖10g,葱、姜、桂皮、八角、香叶、草果、盐适量

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食材:

食物的材料:牛腱子肉500g、
葱1根、姜1小块、蒜2瓣、香荽1根、牛角椒1个、红花椒1个、八角2个、花椒10粒、橘皮1小块、风味豆豉酱5g、芝麻油8g、纯香芝麻油5ml

1.
西蓝花焯水,三层肉切成5毫米左右的正方,先在水中烫一下捞出,将切切碎的葱,切姜片,桂皮、八角、香叶、草果归入调味料盒中。

做法:1State of Qatar根据食物原料与调味品绸缪好菜的品性所需主要调味料及辅料;

2.
肉归入砂锅中,加清澈的凉水、葱花、姜片、花雕、酱油、白砂糖、调味品盒,小火烧开,中火炖40分钟。肉煮好拿出晾凉,将每块肉顺着肉块的边切条,转折处不要切断,切至肉心,把切好的肉条卷起来就能够。

2卡塔尔国香荽切段,朝天椒、川椒分别切成丝,葱切段,姜切成块,蒜切末,八角、花椒和桂皮放入料包;

3.
把肉卷放到盘中,肉皮朝下,倒入煮肉的汤水,再步入葱花和姜片,蒸半钟头。蒸肉的汤汁烧开,加水粗纤维调成欠汁,蒸好后把汤汁倒出,把归入另一个盘中,绿绿菜花围在科学普及,欠汁浇到肉上就可以。

3卡塔尔(قطر‎锅中烧滚水,水开后放入牛腱子肉,煮出血沫后熄火,捞出;

4卡塔尔国用干净的水洗去浮沫,放入锅中,参与水、葱丝、姜片和料包,文火煮开后,转大火煮50分钟至熟透;

5卡塔尔国熄火后,将牛肉放在原汤中冷却;6卡塔尔国牛肉捞出切成条,插手风味豆豉酱;

7卡塔尔再进入芝麻油;8卡塔尔最终步向纯香麻油;

9卡塔尔再步入葱丝、姜丝、香荽段和豆瓣酱;10卡塔尔再撒上青红花椒丝,拌匀就能够。

蒜泥白肉

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食材:五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml

做法:1卡塔尔(قطر‎材质备好

2卡塔尔国三层肉洗净,放入沸水锅中加姜片煮至断生,然后在原汤中浸润至温热

3卡塔尔(قطر‎肉切成片,尽量薄一些。

4卡塔尔(قطر‎胡瓜洗净刨成长形薄片,取一片肉片和生机勃勃段黄瓜片对折,有条不紊的放置在盘子里。

5State of Qatar独头蒜去皮捣成泥,切碎的葱、香荽和指天椒洗净切碎后一切放入碗中,加入老抽、醋、饴糖、黄椒油、辣油和弄均匀

6卡塔尔国将调味品淋在肉类上就可以享用

生拌柔鱼

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食物原料:乌贼500g、高丽国花椒酱100g、玉葱适合的数量、红萝卜适合的数量、芝麻少量、醋精少量、鱼露适合的数量、黑糖适当的量、牛肉粉适合的数量

做法:1卡塔尔国新鲜的乌里黑,去除内脏,洗净切成块。

2卡塔尔国用醋精,别太多了,要不真酸的。泡10分钟左右。杀杀毒,入入味。必须要用醋精。

3卡塔尔(قطر‎球葱,胡萝卜切成条,胡蒜切成蒜茸辣酱。蒜蓉辣酱必要求多。中意黄瓜,加些也不错的。

4卡塔尔国放一些,黑糖,干花椒面,牛肉粉。5卡塔尔再放入些鱼露,或是香辣生抽。

6State of Qatar再放些南韩花生酱。7卡塔尔国全体拌匀,上边再撒些胡荽 熟芝麻,就能够。

炝拌活虾

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食物材料:鲜活虾500g、葱适当的量、盐适合的量、蒜适当的数量、姜适当的量、红黄椒相符、糖适合的量、五香粉适当的量、中度米酒适当的量、老抽适合的量

做法:1State of Qatar龙虾洗净2State of Qatar挑去沙线,剪掉长的触手,再洗刷三次

3卡塔尔用刀开虾背4卡塔尔虾头和虾尾不分离

5State of Qatar葱姜蒜红椒管理切片或切成丝

6State of Qatar往管理好的虾里倒方便中度葡萄酒

7卡塔尔倒入葱姜蒜等8卡塔尔参预生机勃勃勺糖9State of Qatar加两勺盐

10卡塔尔国加五香粉11卡塔尔国加适合的量生抽

12卡塔尔国翻拌均匀,盖好盖子,半钟头后在翻拌三回,让虾们丰盛入味

13卡塔尔(قطر‎大器晚成三个小时候就能够吃了

麻辣口水鸡

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食材:三黄鸡1只、葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐适量、花椒15粒、植物油2大勺

做法:1State of Qatar鸡身上的肉洗净,斩小块,放入姜片和切碎的葱,加少量凉拌制片刻;

2State of Qatar取三头干净的碗,放入黄豆酱;

3卡塔尔国另起锅烧热,放两大勺橄榄油,油烧至十分之九热,归入花椒、葱姜炒出香味;

4卡塔尔用滤网滤去花椒、葱姜,热油倒入绽放芝麻酱的碗中,调养均匀;

5State of Qatar锅中烧开水,水沸后将家凫肉与姜葱一齐倒入锅中,氽烫去血水;

6卡塔尔国煮到鸡身上的肉断生,立时关火,保持家凫肉在水中浸透10分钟左右后捞出,用清澈的凉水洗去浮沫,纳入冷水中浸润5分钟,摆盘,取第4步中的红油淋在家凫肉上,撒少量切碎的葱、花生碎就能够。

水晶肉皮冻

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食物原料:猪肉皮400克、花生碎适当的数量、青葱1段、老姜1块、泡椒1个、老抽适合的数量、盐少些、葱姜黄豆酱一点点、剁细的芝麻酱一点点、花雕少量、老陈醋少些、麻油3滴

做法:1卡塔尔绸缪材料2卡塔尔(قطر‎肉皮入锅煮一下,参预料酒、葱花、姜片同煮

3State of Qatar肉皮上的肥肉刮干净4卡塔尔(قطر‎切成小颗粒

5卡塔尔国入锅煮,加小量盐、豉油,多放点水,大火烧开,大火慢炖

6卡塔尔(قطر‎等水和肉皮的比例大致2:1的时候出锅晾凉

7卡塔尔(قطر‎盛入容器里,放入三门三门电冰箱冷藏8卡塔尔等完全凝固拿出

9State of Qatar切成块10卡塔尔国撒上花生碎、泡椒粒

11State of Qatar两勺生抽、一点点老鳖一特醋、花生酱、葱姜花生酱、几滴芝麻油调成汁

12卡塔尔(قطر‎将汁淋在肉皮冻上

白云凤爪

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食材:鸡脚、酒、清水、盐、糖醋

做法:1State of Qatar鸡脚买回来后洗净后去掉脚甲 。

2卡塔尔用盐和酒腌一下,再放锅里煮透,捞起放冷水里漂清油污。

3卡塔尔锅里放清澈的凉水、盐、糖、醋煮开,再把鸡脚放进去略煮一下熄火后将鸡脚连水一同倒进大碗里晾冻后放三门电冰箱三个晚上。

4卡塔尔(قطر‎一觉醒来就足以吃到酸甜可口的白云凤爪啦!

红油牛百叶

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食物原料:牛百叶300g、干花椒10g、姜4片、蒜适当的数量、麻辣萝卜10g

做法:1卡塔尔国牛百叶洗净、切粗丝;2State of Qatar将两片姜切碎,蒜切末;

3State of Qatar锅中加水,放入两片姜,慢火煮沸;4State of Qatar水沸后,放入切好的牛百叶焯烫;

5State of Qatar大约一分钟后进入花雕;6卡塔尔在世襲煮半秒钟,关火,将牛百叶捞出;

7卡塔尔国捞出的牛百叶立时置入冷水,片刻后捞起,控干水份待用;

8卡塔尔另起锅,放两大勺油,小火加热;9卡塔尔国油烧至五分二热,放入干花椒;

10卡塔尔(قطر‎归入一大勺蒜蓉酱;11卡塔尔国文火炒一分钟,关火,倒入二只干净的碗中;

12卡塔尔将红油倒入浸过冷水的牛百叶;13卡塔尔参预姜、蒜碎末;

14卡塔尔加入少些食盐;15State of Qatar参与生机勃勃茶匙细砂糖;16卡塔尔加入少量鸡粉;

17卡塔尔国参与风华正茂茶匙香醋;18卡塔尔国参预切碎的辣味萝卜,搅和均匀就可以。

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