68399皇家赌场 食品添加剂 美食食谱:凉拌内酯豆腐的做法

美食食谱:凉拌内酯豆腐的做法



香菜又名芫荽,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,还有降低血压、去腥臭和增进食欲的作用。平常大家都是用来做调料吧,其实用来凉拌,味道极好的。

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麻辣凉拌香菜的食材:

主料: 香菜150g 辅料: 红椒1块 炸好的花生瓣1勺 凉白开15ml
自制红油辣子1小勺 豆瓣酱1小勺 生抽1勺 白醋1小勺 花椒油少许 蚝油少许
香油少许 小葱适量 黄椒1块 姜适量 大蒜适量

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麻辣凉拌香菜的做法图解步骤:

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1.香菜选择嫩嫩的,一根一根仔细清洗,清理掉老叶子,豆瓣酱剁细

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2.花生瓣剁细,红黄椒剁细

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3.凉白开倒入碗里,放入自制红油辣子、豆瓣酱、葱姜蒜末、花生瓣末、红黄椒末、生抽、白醋、蚝油、香油、花椒油,搅拌均匀

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4.香菜打成结

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5.全部的香菜都打好结后装盘

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6.蘸上汁就可以吃了,微微麻辣,很可口

食材明细

食材明细

“内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。
68399皇家赌场 ,豆腐的营养丰富,凉拌做法简单快捷。到了夏天,总离不开各种凉菜,一盒内酯豆腐、一小碗调料,往上面一浇,就上桌。在咽炎的夏日,是一道特别爽口的菜。”

家常美食网小贴士:

洗香菜时用流水冲洗,可以先放点碱面泡一泡,这样有效去除农药和脏污。

主料

主料

食材明细

  • 香菜150克
  • 土豆粉100克
  • 红薯粉100克

主料

辅料

辅料

  • 内酯豆腐一盒
  • 红黄椒各一小块
  • 炸好的花生瓣一勺
  • 黄瓜半个
  • 红椒各一小块
  • 黄椒适量
  • 花生瓣一大勺

辅料

配料

配料

  • 炸花生米二十粒左右
  • 自制红油辣子适量
  • 豆瓣酱适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 葱末适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 花椒油适量
  • 凉白开15毫升
  • 蚝油适量
  • 白醋适量
  • 葱姜蒜末适量
  • 生抽两勺
  • 老抽少许
  • 豆瓣酱一小勺
  • 自制红油辣子小半勺
  • 花椒油少许
  • 香油少许
  • 白醋少许
  • 凉白开15毫升

配料

  • 葱姜蒜末适量
  • 生抽三小勺
  • 白醋一小勺
  • 豆瓣酱适量
  • 自制麻辣红油辣子少许
  • 香油少许
  • 自制花椒油美食食谱:凉拌内酯豆腐的做法。少许
  • 泡椒两个
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 麻辣口味
  • 拌工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

凉拌香菜的做法步骤

自制美味凉粉的做法步骤

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 美食食谱:凉拌内酯豆腐的做法。十分钟耗时
  • 简单难度
  • 68399皇家赌场 101原材料,香菜选择嫩嫩的,一根一根洗净,清理掉老叶子,豆瓣酱剁细
  • 68399皇家赌场 112红黄椒剁细,花生瓣剁细
  • 68399皇家赌场 123凉白开倒入碗里,放入红黄椒末、花生瓣末、葱姜蒜末、豆瓣酱、一小勺自制红油辣子、适量的生抽、蚝油、花椒油、白醋、香油,搅拌调好汁
  • 68399皇家赌场 134香菜打结
  • 68399皇家赌场 145所有的香菜全部打结装盘
  • 68399皇家赌场 15美食食谱:凉拌内酯豆腐的做法。6蘸上汁就可以吃了
  • 68399皇家赌场 161原材料
  • 68399皇家赌场 17美食食谱:凉拌内酯豆腐的做法。2凉水1000毫升
  • 68399皇家赌场 18美食食谱:凉拌内酯豆腐的做法。3凉水倒入锅里烧开
  • 68399皇家赌场 194土豆粉红薯粉倒进容器里
  • 68399皇家赌场 205加入200毫升水调成水淀粉
  • 68399皇家赌场 216慢慢倒进开水里,一边快速搅拌,也可以冷水下锅,一直搅拌
  • 68399皇家赌场 227开小火一直搅拌,直到变成半透明状,大约5分钟
  • 68399皇家赌场 238容器里刷一层香油
  • 68399皇家赌场 249倒进容器里,磕几下,使其平整
  • 68399皇家赌场 2510放进凉水冷却半小时后放进冰箱冷藏室3至5小时
  • 68399皇家赌场 2611红黄椒切丝,黄瓜切丝,花生瓣拍碎
  • 68399皇家赌场 2712冻好的凉粉切条
  • 68399皇家赌场 2813切好的凉粉、红黄椒丝、黄瓜丝装盘
  • 68399皇家赌场 2914豆瓣酱剁细
  • 68399皇家赌场 3015凉白开倒进碗里,加入葱姜蒜末、花生碎、生抽、老抽、白醋、豆瓣酱、花椒油、香油,调成汁
  • 68399皇家赌场 3116将调好的汁倒入,美味无添加剂的凉粉做好了

凉拌内酯豆腐的做法步骤

  • 68399皇家赌场 321原材料,豆瓣酱剁细
  • 68399皇家赌场 332炸花生米去皮,拍成碎瓣
  • 68399皇家赌场 343泡椒切成小圈
  • 68399皇家赌场 354豆腐倒扣装盘,用刀在上面划成片
  • 68399皇家赌场 365花生碎和泡椒圈撒在豆腐上
  • 68399皇家赌场 376碗里倒入三小勺生抽、一小勺白醋、适量豆瓣酱、少许自制麻辣红油辣子、少许自制花椒油、少许香油、适量葱姜蒜末调成汁
  • 68399皇家赌场 387将汁淋在豆腐上
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