68399皇家赌场 科学食品 68399皇家赌场:菜一笔记:大破大立做早餐,麻油菜籽海鲜One plus粥

68399皇家赌场:菜一笔记:大破大立做早餐,麻油菜籽海鲜One plus粥



主料:小米一杯

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辅料:植物油一勺,油菜二棵,瑶柱一把

1张图片

皮蛋瘦肉粥:粳米,皮蛋,瘦肉,盐,生粉,生抽,鸡精,白胡椒粉,小葱粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上。将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

喜欢早晨喝粥,养养老胃吧。天天喝粥也得变化个花样吧,正好家里有一把油菜,顺便在放点海味。做好一锅粥全部光光了。味道很好,只要动个手美味天天都会有。

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1.备齐做粥的食材。

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2.油菜洗干净切碎,瑶柱解冻

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3.小米淘洗干净,小火,加适量的水煮开锅。

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4.先放油菜的梗

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68399皇家赌场 ,68399皇家赌场:菜一笔记:大破大立做早餐,麻油菜籽海鲜One plus粥。5.煮几分钟菜梗已经透明半熟了

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6.放菜叶和瑶柱一起煮3分钟左右,加盐和植物油,喜欢麻油味道的可以加麻油。

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“喜欢早晨喝粥,养养老胃吧。天天喝粥也得变化个花样吧,正好家里有一把油菜,顺便在放点海味。做好一锅粥全部光光了”

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油菜海鲜粥烹饪技巧:

1,按照个人口味:菜可以煮的更软烂一些。2,瑶柱一定后加,免得口感差。

68399皇家赌场:菜一笔记:大破大立做早餐,麻油菜籽海鲜One plus粥。食材明细

南瓜蜜枣糯米粥:糯米,南瓜,花生米、阿胶枣;糯米淘洗干净浸泡数小时,花生米、蜜枣、南瓜备好,煮锅加适量水先把糯米和花生米到锅里,
水开后中火煮10分钟然后放入南瓜块,小火继续煮10分钟,最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可。

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主料

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  • 小米半杯
  • 油菜二棵
  • 瑶柱一把

海鲜粥:大米粥,大闸蟹,鱿鱼,虾仁,食盐,姜,料酒,香菜,植物油,白胡椒粉;将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟,然后加入虾仁和鱿鱼,再熬煮5分钟左右,加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦。

先放油菜梗煮几分钟菜梗已经透明半熟了。放菜叶和瑶柱一起煮3分钟左右,加盐和植物油,喜欢麻油味道的可以加麻油

辅料

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  • 麻油适量
  • 一勺

香菇青菜粥:大米适量,少量糯米,青菜,新鲜香菇,食盐;熬好粥加入切好的香菇搅拌,5分钟后加入切好的青菜搅拌,约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。(食盐不可较早加入,会破坏营养,若煮多了一次吃不完可以不放盐,第二餐加热不会破坏营养)

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小贴士:

  • 其他口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

银耳莲子粥:先将食材洗净,红枣去核,圆洗净,浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入、红枣再熬煮15分钟,加适量,即可食用。

1,按照个人口味菜可以煮的更软烂一些。2,瑶柱一定后加,免得口感差。

油菜海鲜粥的做法步骤

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  • 68399皇家赌场 201备齐做粥的食材。
  • 68399皇家赌场 212油菜洗干净切碎,瑶柱解冻
  • 68399皇家赌场 223小米淘洗干净,小火,加适量的水煮开锅。
  • 68399皇家赌场 234先放油菜的梗
  • 68399皇家赌场 245煮几分钟菜梗已经透明半熟了
  • 68399皇家赌场 256菜叶和瑶柱一起煮3分钟左右,加盐和植物油,喜欢麻油味道的可以加麻油。
  • 68399皇家赌场 267分享

鱼片粥:粥煮开时将肉馅、葱花、精盐及水淀粉调好,用手挤成小肉丸放入粥锅内汆熟捞出,粥煮好后,改用文火继续煮,食时将碗用开水烫热,放进生鱼片、小肉丸,再加入酱油、葱花、姜末等调料,然后盛进滚烫的米粥,撒上精盐、胡椒粉和生菜丝,即可食用。

小窍门1,按照个人口味菜可以煮的更软烂一些。
2,瑶柱一定后加,免得口感差

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猪肝粥:大米浸泡半小时 待水热放米 等米煮熟放入猪肝 猪肝大概煮四五分钟
最后撒上葱花就好了。

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瑶柱鲜虾粥:珍珠大米 鲜虾 姜丝 葱段 瑶柱 按照自己喜欢的分量分配,
先下锅煮米,开锅煮稠即可
,放入姜丝煮10分钟,再次下瑶柱,最后放下适量盐跟葱段即可食用。

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菠菜火腿肠粥:准备好一碗粥、一根菠菜、一个鸽子单、一根火腿肠,把火腿肠和菠菜切段,鸽子蛋去壳,锅里放少许油,中火炸火腿肠,接着翻炒菠菜杆,把菜弄一边,煎鸽子蛋,最后下粥、菠菜叶,加少许酱油煮开即可。

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瘦肉油条粥:瘦肉洗净后切片用盐腌十五分钟,热锅淋油将瘦肉倒进去翻炒,肉质快变成白色时加入酱油,粥煮开后将瘦肉倒进去拌匀煮五分钟即可熄火,将切碎的葱花倒入去拌匀加点酱油,将切碎的葱花倒入去拌匀加点酱油。

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玉米粥:
第一步,先把米泡半个小时,把玉米剥好。先把米放在锅里用冷水煮沸,然后倒入玉米煮半个小时,(记得水放多一些)等粥差不多快熟的时候用汤勺搅上五分钟,
之后盛出来冷一会,等粥不烫嘴的时候放入蜂蜜。如果是晚上煮粥喝对通便会更加好!

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枸杞小米粥:枸杞提前用水泡软,
小米洗干净,放入适量水,再加上红枣。大火烧开后,转小火煮,带小米变软后,加入冰糖再煮10分钟即可。(喜欢的话还可以加入红枣)!

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