68399皇家赌场 饮食健康 【68399皇家赌场】美味菜谱:水豆腐海鲜丝的做法

【68399皇家赌场】美味菜谱:水豆腐海鲜丝的做法



主料:红萝卜两条,大蒜苗一根

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68399皇家赌场,炒脆骨

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辅料:鸡精一些

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炒红萝卜丝的做法步骤:

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  1. 红萝卜切丝.或者刨成丝

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2.
放点油,先把红罗卜丝炒热.然後放点蒜片.大蒜.鸡精一点.来回炒五次到十次就OK了

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“最近天气不好,从这个月的月初就开始下雨,一直滴滴答答的下到现在,关着门窗,似乎还能感觉到外面那呼呼的寒风。一场冬雨下来,气温下降了很多,只有十来度。不喜欢这样阴雨的日子,因我是个特别怕冷的人,喜欢阳光明媚的日子。有阳光的日子心情更舒畅做起事情也会索利,不会冷的缩手缩脚。来好豆菜谱有一段时间了,在这里也认识了不少朋友,也学到了不少厨艺知识。”

把猪脆骨治净后,投沸水锅里汆一水便捞出,待放入高压锅,再加姜片、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、盐、鸡精、料酒和适量的清水,上火压7分钟才捞出,晾凉后取出来,切成薄片。

食材明细

食材明细

净锅里放适量的油,先下姜米、蒜米和猪脆骨片一起煸香,再放红椒圈、蒜苗段、盐、蚝油、十三香、鸡精和味精,炒入味便出锅装盘,即成。

主料

主料

凉拌腐竹

  • 白豆腐片3两
  • 红萝卜1个
  • 猪肉2两
  • 鱿鱼丝2两
  • 牛肉350克
  • 青椒一个
  • 红萝卜一个

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辅料

辅料

材料:干腐竹:200克 胡萝卜:40 西芹:50克 蒜头:5瓣
辣椒油:10克、老干妈:10克 白糖:5克 鸡精:3克 盐:3克

  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 大蒜适量
  • 芹菜适量
  • 红椒粉适量
  • 精盐适量
  • 茶籽油适量
  • 适量
  • 适量
  • 芹菜适量
  • 大蒜适量
  • 生抽适量
  • 孜然粉适量
  • 鸡精适量

做法:1、把腐竹用凉水泡开,再切成小段。

2、西芹和胡萝卜切片。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

3、把蒜切碎。

豆腐海鲜丝的做法步骤

红萝卜炒牛肉丝的做法步骤

4、把水烧开,把腐竹、西芹及红萝卜放入开水中烫一分钟。

  • 68399皇家赌场 81豆腐,红萝卜,肉,大蒜,芹菜
  • 68399皇家赌场 92把所有的用料切成丝,
  • 68399皇家赌场 103锅内放油烧开,倒入鱿鱼丝和猪肉丝先翻炒一会再加入切好的豆腐丝,在鱿鱼豆腐丝上加一点盐。
  • 68399皇家赌场 114待锅内没有水分流出依至加入红萝卜,在红萝卜上面加一点点盐。使红萝卜入味。混合翻炒片刻加入芹菜大蒜来回炒动,加一小点水烧开。
  • 68399皇家赌场 125出锅前放入红椒粉,鸡精。
  • 68399皇家赌场 131红萝卜,青椒切丝,大蒜芹菜切段,牛肉切丝放点姜片用生抽,油腌制
  • 68399皇家赌场 142烧油下入牛肉丝大火快炒
  • 68399皇家赌场 153翻炒片刻放盐入味,移锅边下入青椒丝,红萝卜丝,放盐炒匀
  • 68399皇家赌场 164再混炒
  • 68399皇家赌场 175放进芹菜,大蒜
  • 68399皇家赌场 186炒匀炒香撒上孜然粉
  • 68399皇家赌场 197装盘

5、用大盆子把辣椒油、老干妈、酱油、白糖、鸡精、盐装在一起,倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀

小窍门切好的牛肉丝用牛腌制也能提嫩。

6、捞出腐竹、西芹及红萝卜放入盆中拌匀后装盘即可。

干锅肥肠

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用料:
猪大肠、青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒、盐、蚝油、老抽、白糖、味精;

准备:1.将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。里面的肥油不要去掉,肥肠好吃不好吃全靠它;

2.切成小段;3.将大肠放入冷水锅中;4.倒入2勺白酒或者料酒;

5.丢入几个葱白段和生姜片,大火煮20分钟;6.捞出;

7.准备配菜。青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜洗干净备用;

调料:葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒;

做法:1.锅中下油,冷油时丢10几粒花椒进去,慢慢炒香,然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒;2.将调料的香味炒出来;

3.倒入大肠;

4.调入一勺蚝油;

5.一勺老抽,上色;

6.炒匀;7.放点盐;

8.一勺白糖;

9.倒入开水,淹没食材的1/2即可;

10.翻匀,盖上锅盖;

11.焖至汁水收干;

12.先放入青椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜;

13.略炒2分钟;

14.再放入黄瓜、青笋等比较好熟的蔬菜;

15.翻炒几下,一点味精。关火;

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