68399皇家赌场 饮食健康 68399皇家赌场热狗 一词从何而来?

68399皇家赌场热狗 一词从何而来?



热狗是香肠的一种吃法。
美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠,食用前先烤热。
在美国,热狗到处有卖,不但一般的食店里有卖,各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场,以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。

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第1天
2007-11-24


时间:2007-3-8 11:19:20 来源:不详

热狗的食材

1张图片

美国

Hot dog的来历 “热狗”这个名称十分古怪,它是由英语hot
dog之译而来。然而非常滑稽,hot
dog一词却来源于一张漫画上的讹写。1906年时,细长流线型的香肠,在美国仍是一种新奇的食物,有各种各样的叫法,如“法兰克福香肠”、“法兰克香肠”、“维也纳香肠”、“小红肠”,还有叫“德希臣狗香肠”的。德希臣狗是指长体短腿棕毛狗,由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。
在这期间,获得点心注册经营权的哈里.史蒂文斯,把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中,成了风行一时的食品。在纽约巨人队的基地“波洛”运动场内,史蒂文斯雇用的小贩们,在看台上叫卖:“快来买热的德希臣狗香肠!”这年夏天,《赫斯特报》的漫画家塔德.多尔根在看台上,见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声,灵感顿生,即兴画了一幅漫画:一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”香肠,上边抹了一些芥末。多尔根回到办公室,把漫画润饰了一下,但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund,只好写个狗字,结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗”。有趣的是,
这一讹写居然热受欢迎,立刻传开了,不仅站住了脚,而且还把其它叫法都送进了历史博物馆。创造了hot

“吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠.
美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠,食用前先烤热。在美国,热狗到处有卖,不但一般的食店里有卖,各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场,以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查,美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。
“热狗”这个名称十分古怪,它是由英语hot
dog直译而来。那什么,你们爱不爱吃这种火腿肠啊?我以前很不喜欢的,后来却又变得很喜欢,无语。。今天这面包,就是卷着火腿肠做的,为了丰富口感呢。”

美利坚合众国是一个由50个州和一个联邦直辖特区组成的宪政联邦制共和制国家,现任总统奥巴马,东濒大西洋,西临太平洋,北靠加拿大,南接墨西哥。美国是个多文化和多民族的国家;国土面积超过962万平方公里;人口总量超过三亿。1776年7月4日,大陆会议在费城正式通过《独立宣言》,宣告美国诞生。自1870年以来美国国民经济就高居全球第一,是联合国安理会五个常任理事国之一,当今的国内生产总值超过全球20%。其在还有经济、政治、科技、军事、娱乐等诸多领域的巨大影响力均领衔全球,是目前世界上唯一的超级大国。美国国花为玫瑰花,1985年经参议院通过。国石为蓝宝石;国鸟为白头海雕,美国是世界上最先确定国鸟的国家;

dog一词的多尔根。成为美国一位漫画大师,他的作品均以“塔德”着名,人们一直怀恋他那些有趣的漫画;美国几家漫画博物馆都在显着地位陈列他的作品。专家们认为,多尔根有创造“热狗”一词的功劳,可是,直到今天,不知翻了多少遍藏画,却找不到那幅讹写为“热狗”的漫画,只是流传着有关漫画的有趣故事而已。尤为惊人的是,美国人每年消费190亿根热狗,人均90根,价值5亿美元,吃掉的热狗铺在赤道上,可绕地球26圈。

热狗源自于德国,在德国,热狗叫做法兰克福香肠,这个名称起源于德国的一个城市–法兰克福,这种香肠最初是在此城市制造的。后来传到美国,美国人称之为""因为腊肠狗长的长长的而且又是源自德国.在美国卖腊肠狗香肠的小贩,前胸背着一个热水箱,里面装了保温的香肠,叫卖"getyourdachshundsausage!"人们常用面包夹着香肠吃.到了西元1906年,一个报社

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食材明细

Bagel

主料

Bagel是一种圆形的犹太面包,最适合配着燻鲑鱼,奶油起司一起吃,非常美味。Bagel源于欧洲,但至19世纪末20世纪初,纽约的Bagel却成为主流。

  • 火腿肠500g
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶250g
  • 高筋面粉400g

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辅料

Bagel

  • 食用油适量
  • 沙拉酱适量
  • 番茄酱适量
  • 酵母5g
  • 40g
  • 3g

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Bagel

  • 酸甜口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

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热狗肠面包的做法步骤

Bagel

  • 68399皇家赌场 51火腿肠切条备用。
  • 68399皇家赌场 62面包机中加入牛奶
  • 68399皇家赌场 73加入一个鸡蛋分两角加入盐和糖
  • 68399皇家赌场 84加入面粉
  • 68399皇家赌场 95中间加入酵母
  • 68399皇家赌场 106启动面包机搅拌二十分钟。
  • 68399皇家赌场 117加入食用油搅拌40分钟
  • 68399皇家赌场 128发酵好排气。
  • 68399皇家赌场 139分割成50克一个面剂子。
  • 68399皇家赌场 1410搓成长条备用。
  • 68399皇家赌场 1511按住一头固定在肠上。
  • 68399皇家赌场 1612卷好备用。
  • 68399皇家赌场 1713烤盘刷油。
  • 68399皇家赌场 1814面包发酵40分钟后涂抹沙拉酱和番茄酱烤15分钟。

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小窍门1、卷肠面包中间留出空隙,二次发酵。

Bagel

2、表面挤上沙拉酱和番茄酱。

Corned Beef on Rye

3、烤箱预热10分钟左右。

CornedBeefonRye是一种用黑麦面包夹着醃牛肉,再配上芥末及醃製的小黄瓜而成的面包。

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Corned Beef on Rye

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Corned Beef on Rye

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Corned Beef on Rye

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Corned Beef on Rye

Giant Pretzel

GiantPretzel一种将长条的面团捲成三个圈圈似的样子下去烤,有着奇妙的口感,街上到处都买得到,是种平民的食物。

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Giant Pretzel

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Giant Pretzel

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Giant Pretzel

美式热狗

Hotdog是美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠,食用前先烤热。在美国,热狗到处有卖,不但一般的食店里有卖,各种食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场,以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。

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美式热狗

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美式热狗

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美式热狗

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美式热狗

纽约汉堡包

Hamburger是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。

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纽约汉堡包

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