68399皇家赌场 食品原料 原来南瓜饼做法这么简单,5分钟出锅,香甜软糯,好吃不上火

原来南瓜饼做法这么简单,5分钟出锅,香甜软糯,好吃不上火



南瓜饼营养丰富,口感软糯香甜,是一道老少皆宜的甜点。

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很久不做南瓜饼,以往的南瓜饼都是油炸的,并且不是每次的南瓜都令人满意,这次买的南瓜色泽金黄又甜,包着香甜的芝麻馅,好吃极了!

南瓜有丰富的营养,无论是蒸煮,炖菜都是十分美味I的。南瓜饼更是人人都喜爱的小吃,自己做更健康、是在哦。软糯好吃的南瓜饼,裹上满满的芝麻更加香。一道美味,一天的好心情

豆沙南瓜饼的食材

以前去饭店吃饭总喜欢点一份南瓜饼,软糯香甜的南瓜饼大人小孩都爱吃。但是饭店里的南瓜饼都是油炸出来的,感觉有点不太健康。于是就尝试在家做了一下,发现南瓜饼的做法其实很简单。这次没有时间熬豆沙馅,又不想用外面卖的豆沙馅,下次再做裹馅的南瓜饼吧!

主料

主料

南瓜饼

南瓜300克糯米粉200克粘米粉100克

南瓜250克糯米粉90克

南瓜饼主料:

原来南瓜饼做法这么简单,5分钟出锅,香甜软糯,好吃不上火。辅料

辅料

南瓜500g

芝麻馅适量油适量

糖10克芝麻适量

糯米粉500g

芝麻南瓜饼的做法

芝麻南瓜饼的做法

调料:

1.混合糯米粉和粘米粉

1.南瓜去皮去瓤,切半,用蒸锅蒸半小时蒸熟。

绵白糖10g

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花生油10ml

2.加入蒸熟的南瓜

2.蒸熟的南瓜碾成泥

原来南瓜饼做法这么简单,5分钟出锅,香甜软糯,好吃不上火。原来南瓜饼做法这么简单,5分钟出锅,香甜软糯,好吃不上火。做法:

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原来南瓜饼做法这么简单,5分钟出锅,香甜软糯,好吃不上火。1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中,大火蒸20分钟左右。

3.揉成均匀无颗粒的面团

3.放入糯米粉和糖

南瓜饼做法

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2、取出蒸熟的南瓜晾凉。

4.揪一个面团,搓圆后,整成如图状

4.拌匀揉成团

南瓜饼做法

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3、将南瓜去皮后放入料理盆中,用筷子搅拌均匀。

5.放入适量芝麻馅

5.揪下一块南瓜面团,团圆。大小随意。我做的有乒乓球大小

南瓜饼做法

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4、加入绵白糖10g,搅拌均匀。

6.虎口收馅后,按扁

6.压成1厘米厚的小饼

南瓜饼做法

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5、加入糯米粉500g,搅拌均匀。

7.依次做完全部饼胚

7.放到芝麻上

南瓜饼做法

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6、用手揉成松软不沾手的面团,准备好模具。

8.倒入多一些油

8.南瓜饼两面沾满芝麻

南瓜饼做法

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7、取适量面团用手揉成成圆球状,放入模具中。

9.放入南瓜饼,煎至两面金黄熟透。

9.用手压实,全部做好

南瓜饼做法

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8、用手均匀按平。

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10.炒锅热油,油5分热的时候下入做好的南瓜饼

南瓜饼做法

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9、反扣脱模取出即可。

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11.小火慢炸,两面金黄浮起即可

南瓜饼做法

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10、平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。

烹饪技巧

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南瓜饼做法

吃不完的南瓜饼可以冷冻,下次吃的时候蒸一下也很棒。

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11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。

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南瓜饼做法

烹饪技巧

12、煎至两面金黄即可关火。

南瓜饼沾满芝麻后要用手轻轻压实,这样炸的时候芝麻就不会掉。糯米粉的量根据南瓜的含水量调整,只要面团和的能成团不散就可以。糖可以不放或者多放。

南瓜饼做法

13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。

南瓜饼做法

烹饪秘籍:

1、糯米制品不太好消化,一次不要吃太多。

2、因为老南瓜本身含糖量很高,不喜甜味的可以把糖量减少或者直接省略。

3、可以包裹入馅料,例如豆沙馅或者紫薯馅。

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